一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条制造技术

本发明专利技术公开了一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，包括面粉、水、盐、五谷粗粮粉、甘草、党参和猴菇，各组分含量为：面粉60‑70、水10‑15、盐6‑8、五谷粗粮粉15‑20、甘草5‑10、党参3‑5、猴菇10‑15，按上述组份取甘草、党参、猴菇、对甘草、党参、猴菇进行清洗，然后将清洗完成的甘草、党参、猴菇进行切片，将切片完成的甘草、党参、猴菇进行晾干，涉及面条技术领域。该五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，达到了将面条中加入五谷粗粮粉的目的，有效的提高了面条的营养成分，更加便于人们获取必要的营养元素，同时在面条中加入甘草、党参和猴菇，便于提高面条的易消化效果，防止发现涨肚的情况，同时可以有效的对胃部进行保健，提高面条的保健效果。

【技术实现步骤摘要】
一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条
本专利技术涉及面条
，具体为一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条。
技术介绍
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。现有的面条多为面粉单一原料制成，营养单一，同时现有的面条常常消化较难，同时对胃部没有保健作用，到时面条的保健功能较差，食用营养较低。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，解决了现有的面条多为面粉单一原料制成，营养单一，同时现有的面条常常消化较难，同时对胃部没有保健作用，到时面条的保健功能较差，食用营养较低的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，包括面粉、水、盐、五谷粗粮粉、甘草、党参和猴菇，各组分含量为：面粉60-70、水10-15、盐6-8、五谷粗粮粉15-20、甘草5-10、党参3-5、猴菇10-15，按上述组份取甘草、党参、猴菇、对甘草、党参、猴菇进行清洗，然后将清洗完成的甘草、党参、猴菇进行切片，将切片完成的甘草、党参、猴菇进行晾干，然后将晾干的甘草、党参、猴菇进行磨粉，按照上述组份取面粉、五谷粗粮粉、盐，将面粉、五谷粗粮粉、盐进行初步混合，并且将磨粉完成的甘草、党参、猴菇添加到面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉中，并进行充分的搅拌，然后将搅拌好的甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉添加到和面机中，并且取上述组份的水添加到甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉，然后启动和面机进行和面，和面完成后，将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面取出，然后用手将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面揉搓成面团，并且用保鲜膜将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面团包裹住，放置在阴凉处醒面，醒面完成后，将面团放置到压面机中进行压面，将面团压制成光滑的面饼状态，然后将面团放置到面条机上切成细条状即可。进一步地，所述五谷粗粮粉包括大豆粉、玉米粉、紫薯粉、芝麻粉、荞麦粉，各组分含量为大豆粉3份-5份、玉米粉3份-5份、紫薯粉3份-5份、芝麻粉3份-5份、荞麦粉3份-5份。进一步地，所述甘草、党参、猴菇清洗时采用清水连续冲洗。进一步地，所述甘草、党参、猴菇进行切片时，甘草、党参、猴菇切片的厚度为2mm-3mm之间，甘草、党参、猴菇晾干时，可放置太阳光照下晾干。进一步地，所述甘草、党参、猴菇进行磨粉时，应当将磨完的粉利用筛网进行过滤，筛网目数为200目。进一步地，所述和面机和面的过程中和面时间不得低于15分钟，保证和面的充分性。进一步地，所述醒面时长为2小时-2.5小时，同时需避免阳光直接照射和高温。进一步地，所述切面时控制面条机的切条的宽度控制在2mm-3mm。(三)有益效果本专利技术具有以下有益效果：该五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，通过各组分含量为：面粉60-70、水10-15、盐6-8、五谷粗粮粉15-20、甘草5-10、党参3-5、猴菇10-15，按上述组份取甘草、党参、猴菇、对甘草、党参、猴菇进行清洗，然后将清洗完成的甘草、党参、猴菇进行切片，将切片完成的甘草、党参、猴菇进行晾干，然后将晾干的甘草、党参、猴菇进行磨粉，按照上述组份取面粉、五谷粗粮粉、盐，将面粉、五谷粗粮粉、盐进行初步混合，并且将磨粉完成的甘草、党参、猴菇添加到面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉中，并进行充分的搅拌，然后将搅拌好的甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉添加到和面机中，并且取上述组份的水添加到甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉，然后启动和面机进行和面，和面完成后，将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面取出，然后用手将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面揉搓成面团，并且用保鲜膜将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面团包裹住，放置在阴凉处醒面，醒面完成后，将面团放置到压面机中进行压面，将面团压制成光滑的面饼状态，然后将面团放置到面条机上切成细条状即可，达到了将面条中加入五谷粗粮粉的目的，有效的提高了面条的营养成分，更加便于人们获取必要的营养元素，同时在面条中加入甘草、党参和猴菇，便于提高面条的易消化效果，防止发现涨肚的情况，同时可以有效的对胃部进行保健，提高面条的保健效果。当然，实施本专利技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。本专利技术实施例提供一种技术方案：一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，包括面粉、水、盐、五谷粗粮粉、甘草、党参和猴菇，各组分含量为：面粉60-70、水10-15、盐6-8、五谷粗粮粉15-20、甘草5-10、党参3-5、猴菇10-15，按上述组份取甘草、党参、猴菇、对甘草、党参、猴菇进行清洗，然后将清洗完成的甘草、党参、猴菇进行切片，将切片完成的甘草、党参、猴菇进行晾干，然后将晾干的甘草、党参、猴菇进行磨粉，按照上述组份取面粉、五谷粗粮粉、盐，将面粉、五谷粗粮粉、盐进行初步混合，并且将磨粉完成的甘草、党参、猴菇添加到面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉中，并进行充分的搅拌，然后将搅拌好的甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉添加到和面机中，并且取上述组份的水添加到甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉，然后启动和面机进行和面，和面完成后，将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面取出，然后用手将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面揉搓成面团，并且用保鲜膜将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面团包裹住，放置在阴凉处醒面，醒面完成后，将面团放置到压面机中进行压面，将面团压制成光滑的面饼状态，然后将面团放置到面条机上切成细条状即可，所述五谷粗粮粉包括大豆粉、玉米粉、紫薯粉、芝麻粉、荞麦粉，各组分含量为大豆粉3份-5份、玉米粉3份-5份、紫薯粉3份-5份、芝麻粉3份-5份、荞麦粉3份-5份，所述甘草、党参、猴菇清洗时采用清水连续冲洗，所述甘草、党参、猴菇进行切片时，甘草、党参、猴菇切片的厚度为2mm-3mm之间，甘草、党参、猴菇晾干时，可放置太阳光照下晾干，所述甘草、党参、猴菇进行磨粉时，应当将磨完的粉利用筛网进行过滤，筛网目数为200目，所述和面机和面的过程中和面时间不得低于15分钟，保证和面的充分性，所述醒面时长本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，包括面粉、水、盐、五谷粗粮粉、甘草、党参和猴菇，其特征在于：各组分含量为：面粉60‑70、水10‑15、盐6‑8、五谷粗粮粉15‑20、甘草5‑10、党参3‑5、猴菇10‑15，按上述组份取甘草、党参、猴菇、对甘草、党参、猴菇进行清洗，然后将清洗完成的甘草、党参、猴菇进行切片，将切片完成的甘草、党参、猴菇进行晾干，然后将晾干的甘草、党参、猴菇进行磨粉，按照上述组份取面粉、五谷粗粮粉、盐，将面粉、五谷粗粮粉、盐进行初步混合，并且将磨粉完成的甘草、党参、猴菇添加到面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉中，并进行充分的搅拌，然后将搅拌好的甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉添加到和面机中，并且取上述组份的水添加到甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉，然后启动和面机进行和面，和面完成后，将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面取出，然后用手将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面揉搓成面团，并且用保鲜膜将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面团包裹住，放置在阴凉处醒面，醒面完成后，将面团放置到压面机中进行压面，将面团压制成光滑的面饼状态，然后将面团放置到面条机上切成细条状即可。...

【技术特征摘要】
1.一种五谷粗粮型营养易消化的健胃面条，包括面粉、水、盐、五谷粗粮粉、甘草、党参和猴菇，其特征在于：各组分含量为：面粉60-70、水10-15、盐6-8、五谷粗粮粉15-20、甘草5-10、党参3-5、猴菇10-15，按上述组份取甘草、党参、猴菇、对甘草、党参、猴菇进行清洗，然后将清洗完成的甘草、党参、猴菇进行切片，将切片完成的甘草、党参、猴菇进行晾干，然后将晾干的甘草、党参、猴菇进行磨粉，按照上述组份取面粉、五谷粗粮粉、盐，将面粉、五谷粗粮粉、盐进行初步混合，并且将磨粉完成的甘草、党参、猴菇添加到面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉中，并进行充分的搅拌，然后将搅拌好的甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉添加到和面机中，并且取上述组份的水添加到甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐的混合粉，然后启动和面机进行和面，和面完成后，将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面取出，然后用手将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面揉搓成面团，并且用保鲜膜将甘草、党参、猴菇面粉、五谷粗粮粉、盐、水的混合面团包裹住，放置在阴凉处醒面，醒面完成后，将面团放置到压面机中进行压面，将面团压制成光滑的面饼状态，然后将面团放置到面条机上切成细条状即可。2.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹云宇，张文占，曹广领，
申请(专利权)人：安徽正宇面粉有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34