一种蓝莓酒的发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及蓝莓酒生产加工技术领域，尤其为一种蓝莓酒的发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的内部设置有发酵箱，发酵箱的一侧设置有去皮箱，去皮箱的外侧表面嵌设有隔离网，去皮箱的内部设置有压板，发酵罐的顶部位于去皮箱的上方设置有气缸，气缸的底部连接有伸缩杆，发酵箱的下方设置有加热仓，加热仓靠近去皮箱的一侧设置有密封块，加热仓的一侧底部连接有进风管，进风管远离加热仓的一端连接有热风机，加热仓的远离进风管的一侧底部连接有排风管，本实用新型专利技术结构简单，使用方便，去皮箱能够将蓝莓汁排出后避免果皮等废渣一起排入发酵箱，从而避免了投入大量的人力物力进行除渣工作，加热仓能够保证发酵箱维持恒温，从而提高其发酵效果。

【技术实现步骤摘要】
一种蓝莓酒的发酵装置
本技术涉及蓝莓酒生产加工
，具体为一种蓝莓酒的发酵装置。
技术介绍
蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。在生产蓝莓酒的过程中，需要经过发酵程序，目前主要采用传统的土陶罐发酵，这种发酵方式的缺陷在于，发酵残留的果皮等废渣不易于从土陶罐中去除，往往需要投入大量的人力物力进行除渣工作，此外在进行发酵过程中很难保持内部发酵罐内部的温度，从而导致发酵效果不好，鉴于此，我们提出一种蓝莓酒的发酵装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蓝莓酒的发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的发酵过程中废渣排除麻烦和发酵罐内温度不易保持等问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种蓝莓酒的发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的内部设置有发酵箱，所述发酵箱的一侧设置有去皮箱，所述发酵箱靠近去皮箱的一侧表面开设有若干进液孔，所述去皮箱为中空结构，所述去皮箱的外侧表面嵌设有隔离网，所述去皮箱的内部设置有压板，所述压板为圆形结构，所述压板的圆心处开设有连接孔，所述发酵罐的顶部位于去皮箱的上方设置有气缸，所述气缸的底部连接有伸缩杆，所述伸缩杆的底部贯穿发酵罐的顶部且与连接孔螺纹连接，所述发酵箱的下方设置有加热仓，所述加热仓靠近去皮箱的一侧设置有密封块，所述加热仓的一侧底部连接有进风管，所述进风管远离加热仓的一端连接有热风机，所述加热仓的远离进风管的一侧底部连接有排风管。优选的，所述发酵箱的底部连接有排料管，所述排料管上设置有第二控制阀，所述排料管远离发酵箱的一端贯穿发酵罐的底部。优选的，所述发酵罐的内部位于去皮箱的上方设置有进料管，所述进料管的一端贯穿发酵罐的外壁且连接有加料槽，所述加料槽与发酵罐的侧壁紧密焊接。优选的，所述发酵罐的一侧外壁上方连接有排气管，所述排气管上设置有第一控制阀。优选的，所述发酵罐的两侧底部设置有支脚，所述发酵罐靠近发酵箱的一侧外壁竖向设置有液位观察管，所述液位观察管的底部贯穿发酵罐的侧壁且与发酵箱连接。优选的，所述发酵罐靠近去皮箱的外壁开设有排渣口，所述排渣口的外端设置有密封盖，所述去皮箱靠近排渣口的一侧外壁开设有排渣孔。与现有技术相比，本技术的有益效果：本技术结构简单，使用方便，通过其中设置的去皮箱能够将蓝莓汁排出后避免果皮等废渣一起排入发酵箱，从而避免了投入大量的人力物力进行除渣工作，通过其中设置的加热仓能够保证发酵箱维持恒温，从而提高其发酵效果，大大增加其生产质量，本技术具有很大的实用价值，便于推广。附图说明图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术中去皮箱的爆炸结构示意图；图3为本技术图1中A处的局部放大图。图中：1、发酵罐；11、排渣口；12、密封盖；13、加料槽；14、进料管；15、排气管；151、第一控制阀；16、支脚；2、发酵箱；21、液位观察管；22、排料管；221、第二控制阀；23、进液孔；3、去皮箱；31、隔离网；311、排渣孔；32、压板；321、连接孔；4、气缸；41、伸缩杆；5、加热仓；51、密封块；52、进风管；53、热风机；54、排风管。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种蓝莓酒的发酵装置，包括发酵罐1，发酵罐1的内部设置有发酵箱2，发酵箱2的一侧设置有去皮箱3，发酵箱2靠近去皮箱3的一侧表面开设有若干进液孔23，发酵箱2的底部连接有排料管22，排料管22上设置有第二控制阀221，排料管22远离发酵箱2的一端贯穿发酵罐1的底部，通过进液孔23进入蓝莓汁，进行发酵后，通过排料管22排出，第二控制阀221能够控制蓝莓酒的排出，去皮箱3为中空结构，去皮箱3的外侧表面嵌设有隔离网31，去皮箱3的内部设置有压板32，压板32为圆形结构，压板32的圆心处开设有连接孔321，发酵罐1的顶部位于去皮箱3的上方设置有气缸4，气缸4的底部连接有伸缩杆41，伸缩杆41的底部贯穿发酵罐1的顶部且与连接孔321螺纹连接，通过气缸4能够控制伸缩杆移动，从而使压板32上下移动，压板对去皮箱3内部的蓝莓果进行按压，将蓝莓汁挤出，蓝莓汁通过隔离网31流出，果皮等废渣被隔离网31挡住不会排出，排出的蓝莓汁进入发酵箱2内部进行发酵。发酵箱2的下方设置有加热仓5，加热仓5靠近去皮箱3的一侧设置有密封块51，加热仓5的一侧底部连接有进风管52，进风管52远离加热仓5的一端连接有热风机53，加热仓5的远离进风管52的一侧底部连接有排风管54，通过热风机53的工作将热风吹入加热仓5，从而提高发酵箱2的温度，热风从排风管54排出，使加热仓5内部的热风能够保证对发酵箱2的持续加热。发酵罐1的内部位于去皮箱3的上方设置有进料管14，进料管14的一端贯穿发酵罐1的外壁且连接有加料槽13，加料槽13与发酵罐1的侧壁紧密焊接，通过加料槽13和进料管14能够将蓝莓果送入去皮箱3内部，发酵罐1的一侧外壁上方连接有排气管15，排气管15上设置有第一控制阀151，通过排气管15能够将发酵罐1的多余气体排出，保证内部气压稳定，通过第一控制阀151控制能够根据需要进行气体的排放，发酵罐1的两侧底部设置有支脚16，发酵罐1靠近发酵箱2的一侧外壁竖向设置有液位观察管21，液位观察管21的底部贯穿发酵罐1的侧壁且与发酵箱2连接，通过液位观察管21能够随时观察内部液体存量和蓝莓酒的发酵效果。发酵罐1靠近去皮箱3的外壁开设有排渣口11，排渣口11的外端设置有密封盖12，去皮箱3靠近排渣口11的一侧外壁开设有排渣孔311，去皮箱3内部收集的果皮等废渣通过排渣口11排出。本技术的工作原理：当使用该装置时，将其放置在平面上固定住，通过加料槽13和进料管14将蓝莓果送入去皮箱3内部，通过气缸4能够控制伸缩杆移动，从而使压板32上下移动，压板对去皮箱3内部的蓝莓果进行按压，将蓝莓汁挤出，蓝莓汁通过隔离网31流出，果皮等废渣被隔离网31挡住不会排出，排出的蓝莓汁进入发酵箱2内部，去皮箱3内部收集的果皮等废渣通过排渣口11排出，蓝莓汁通过进液孔23进入，在发酵箱2进行发酵后，通过排料管22排出，第二控制阀221能够控制蓝莓酒的排出，通过热风机53的工作将热风吹入加热仓5，从而提高发酵箱2的温度，热风从排风管54排出，使加热仓5内部的热风能够保证对发酵箱2的持续加热，从而提高发酵箱2的发酵效果，通过排气管15将发酵罐1的多余气体排出，保证内部气压稳定，通过第一控制阀151控制能够根据需要进行气体的排放，通过液位观察管21能够随时观察内部液体存量和蓝莓酒的发酵效果。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蓝莓酒的发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的内部设置有发酵箱(2)，所述发酵箱(2)的一侧设置有去皮箱(3)，所述发酵箱(2)靠近去皮箱(3)的一侧表面开设有若干进液孔(23)，所述去皮箱(3)为中空结构，所述去皮箱(3)的外侧表面嵌设有隔离网(31)，所述去皮箱(3)的内部设置有压板(32)，所述压板(32)为圆形结构，所述压板(32)的圆心处开设有连接孔(321)，所述发酵罐(1)的顶部位于去皮箱(3)的上方设置有气缸(4)，所述气缸(4)的底部连接有伸缩杆(41)，所述伸缩杆(41)的底部贯穿发酵罐(1)的顶部且与连接孔(321)螺纹连接，所述发酵箱(2)的下方设置有加热仓(5)，所述加热仓(5)靠近去皮箱(3)的一侧设置有密封块(51)，所述加热仓(5)的一侧底部连接有进风管(52)，所述进风管(52)远离加热仓(5)的一端连接有热风机(53)，所述加热仓(5)的远离进风管(52)的一侧底部连接有排风管(54)。

【技术特征摘要】
1.一种蓝莓酒的发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的内部设置有发酵箱(2)，所述发酵箱(2)的一侧设置有去皮箱(3)，所述发酵箱(2)靠近去皮箱(3)的一侧表面开设有若干进液孔(23)，所述去皮箱(3)为中空结构，所述去皮箱(3)的外侧表面嵌设有隔离网(31)，所述去皮箱(3)的内部设置有压板(32)，所述压板(32)为圆形结构，所述压板(32)的圆心处开设有连接孔(321)，所述发酵罐(1)的顶部位于去皮箱(3)的上方设置有气缸(4)，所述气缸(4)的底部连接有伸缩杆(41)，所述伸缩杆(41)的底部贯穿发酵罐(1)的顶部且与连接孔(321)螺纹连接，所述发酵箱(2)的下方设置有加热仓(5)，所述加热仓(5)靠近去皮箱(3)的一侧设置有密封块(51)，所述加热仓(5)的一侧底部连接有进风管(52)，所述进风管(52)远离加热仓(5)的一端连接有热风机(53)，所述加热仓(5)的远离进风管(52)的一侧底部连接有排风管(54)。2.根据权利要求1所述的蓝莓酒的发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(2)的底部连接有排料管(22)，所述排料...

【专利技术属性】
技术研发人员：张昌琼，
申请(专利权)人：云南绿茂农林科技开发有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南,53