一种健肌抗疲组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种健肌抗疲组合物及其制备方法和应用，属于保健食品技术领域。所述健肌抗疲组合物以重量份计，包括如下组分：葛根5～15份、咖啡豆2～8份、肽粉2～10份、青果2～8份、茯苓2～8份、龙眼肉2～8份、人参1～5份、桑椹1～5份、灵芝1～5份、甘草1～5份、牛磺酸0.1～0.6份、食用盐0.1～0.6份、柠檬酸0.1～0.6份、食用香精0.1～5份和甜味剂80～1000份。本发明专利技术提供的健肌抗疲组合物配伍科学合理，相互协同、相互制约，发挥滋补营养、提神醒脑、促进肌肉增长、健身美体、增强体能、排除体毒、中和体酸、维持人体酸碱平衡等功能作用，从而达到强壮肌肉、抗疲劳的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种健肌抗疲组合物及其制备方法和应用
本专利技术属于保健食品
，具体涉及一种健肌抗疲组合物及其制备方法和应用。
技术介绍
随着社会的不断进步和发展，强壮健美的身体和美好的生活是人们的迫切希望和向往。为此，人们需要认真努力工作、学习和运动锻炼，但过度的学习、工作和运动锻炼会引起疲劳、损害身体，甚者过劳猝死。因此，开发健肌抗疲产品很有必要。疲劳是人体内所发生的一系列复杂的生化变化过程，是人体不能将其机能维持在一特定水平或人体各器官不能维持其预定的运动强度。疲劳是人体为了防止机体发生威胁生命的过度机能衰竭所产生的一切保护性反应，产生疲劳时即提醒人们应降低工作强度或终止运动，以免机体损伤。按疲劳发生的部位分为中枢神经疲劳、神经-肌肉节点疲劳和运动器官肌肉疲劳，前者习称脑力疲劳，后两者习称体力疲劳。脑力疲劳主要表现为头胀、头痛、疲惫、易怒、烦躁、悲观、懊悔、失眠、多梦、紧张、心慌、意乱、健忘、精神不振、睡眠时间短、注意力不集中、记忆力下降、思维不敏捷、心算能力下降，自控力下降；体力疲劳主要表现为嗜睡、气短、肢体酸胀、酸痛、累倦、乏力、抽筋、动作缓慢、协调性差、准确性差、耐力性差等。现有的抗疲劳产品虽多，但也存在诸多不足，如配方过于简单或过于复杂，或者配伍机理不清、或者用药用料针对性不强不明确、或者功能不明确显著、或以化学物为主未能迎合人们的天然植物的消费理念、或者未从根本上用药用料解决引起疲劳的根本原因，或者不符合食品的属性，不具备食品应具备有食用安全无毒副作用等基本特性，很难达到药食兼用消除疲劳的目的。也有不少人(尤其是司机)以抽烟、喝茶等方式试图消除疲劳，但是抽烟有害健康，喝茶受条件限制，且抗疲劳效果并不理想，而过多喝茶又会导致排尿频繁。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种具有强壮肌肉、抗疲劳功能的组合物及其制备方法和应用。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供了一种健肌抗疲组合物，包括如下重量份组分：葛根5～15份、咖啡豆2～8份、肽粉2～10份、青果2～8份、茯苓2～8份、龙眼肉2～8份、人参1～5份、桑椹1～5份、灵芝1～5份、甘草1～5份、牛磺酸0.1～0.6份、食用盐0.1～0.6份、柠檬酸0.1～0.6份、食用香精0.1～5份和甜味剂80～1000份。优选的，所述健肌抗疲组合物包括如下重量份组分：葛根8～12份、咖啡豆3～6份、肽粉4～8份、青果3～5份、茯苓3～5份、龙眼肉3～5份、人参2～4份、桑椹2～4份、灵芝2～4份、甘草2～4份、牛磺酸0.3～0.5份、食用盐0.3～0.5份、柠檬酸0.3～0.5份、食用香精0.5～4份和甜味剂100～800份。优选的，所述肽粉包括大豆肽粉和/或玉米肽粉。进一步的，所述人参能用党参和/或西洋参代替。优选的，所述甜味剂包括葡萄糖、白砂糖、麦芽糊精和葡萄糖浆中的一种或多种。本专利技术提供了上述组合物的制备方法，包括如下步骤：(1)用食用盐对桑椹进行盐制，得到盐制桑椹；(2)将葛根、咖啡豆、青果、茯苓、龙眼肉、人参、灵芝、甘草和所述盐制桑椹混合，水提，固液分离，得提取液；(3)将所述提取液浓缩，得药膏；(4)将所述药膏与肽粉、甜味剂、牛磺酸、柠檬酸、食用香精混合，得健肌抗疲组合物。优选的，所述步骤(2)中水提的温度为80～100℃。优选的，所述步骤(2)中水提的次数为1～3次，后一次水提以前一次水提后的固体残渣为提取原料，每次水提的时间为1～3h。优选的，所述步骤(3)浓缩所得药膏在80℃下测得的比重为1.2～1.3。本专利技术提供了一种健肌抗疲保健品，包括上述的健肌抗疲组合物；所述健肌抗疲组合物占所述保健品质量的1～99％。优选的，所述保健品的类型包括液体饮料、固体饮料、压片糖果、含片、口服液、胶囊、咀嚼片或泡腾片。有益效果：本专利技术提供了一种健肌抗疲组合物，以重量份计，包括如下组分：葛根5～15份、咖啡豆2～8份、肽粉2～10份、青果2～8份、茯苓2～8份、龙眼肉2～8份、人参1～5份、桑椹1～5份、灵芝1～5份、甘草1～5份、牛磺酸0.1～0.6份、食用盐0.1～0.6份、柠檬酸0.1～0.6份、食用香精0.1～5份和甜味剂80～1000份。本专利技术提供的组合物将传统中医药理论、养生理论、药食同源理论相结合，针对疲劳的不同症状用药用料，倡导天然植物抗疲劳、从根本上抗疲劳的理念。本专利技术提供的健肌抗疲组合物配伍科学合理，具有滋补营养、提神醒脑、促进肌肉增长、健身美体、增强体能、排除体毒、中和体酸、维持人体酸碱平衡等功能作用，从而达到强壮肌肉、抗疲劳的目的。同时，本专利技术提供的组合物君臣佐使配伍恰当，相互协同补充促进作用与制约缺陷，引药入脑入肾发挥作用，制备方法科学独特而简单易行可操作性强，强壮肌肉、抗疲劳功能作用确切显著，既可快速缓解疲劳又可持久抗疲劳，增长肌肉强壮机体从根本上解决疲劳的问题，倡导天然植物抗疲劳的理念迎合了人们的消费观念，原料全部为药食兼用的食材避免了是药三分毒的缺点而使产品食用安全无毒副作用、原料来源广而价格合理市场有售易采购，产品气香滋味口感好，产品形态时尚合理而起效快及食用携带方便。因而，本专利技术产品非常适合脑力工作者、体力劳动者、健美健身者以及司机、运动员、学习者、野外作业者、熬夜者、文艺工作者、商务工作等人士食用以达到强身健体、抗疲劳的作用。同时本专利技术提供的所述组合物以葛根、人参和咖啡豆为主药，葛根发表解肌、改善心脑血管的血流量、改善血管微循环障碍而抗肌肉疲劳；人参兴奋中枢神经、抗疲劳、补益强壮、增强免疫力、双向调节机体机能、抗衰老，足进大脑神经系统与肌肉神经系统协同发挥作用，提高思维与动作一致的灵敏度和准确度；咖啡豆含咖啡因，有兴奋中枢神经、促进肝糖元分解、升高血糖的功能、中和及排除体内过多的乳酸而消除疲劳引起的肌肉酸胀累感，适量饮用可使人暂时精力旺盛、思维敏捷，运动后饮有消除疲劳、恢复体力、振奋精神之效；三者合用达到既消除体力疲劳和又消除脑力疲劳，二者兼消，并能补益精气血、增强免疫力、强壮肌体，从根本上消除疲劳。在本专利技术中，所述组合物以葡萄糖、大豆肽粉为辅药，葡萄糖是快速供能物质，具有提供能量、增强体能、恢复体力、补充血糖、利尿排毒等功能，能直接被人体快速吸收利用补充能量、强壮肌肉和肌力、增强人体活力，是人体所需能量的主要来源，是人体生命活动中不可缺少的营养物质,它在人体内还可以直接参与到新陈代谢的过程，并促进代谢有害物的排出(排毒)，同时，又可作为甜味剂和矫味剂，以保证食物有良好的口感；大豆肽粉具有抗疲劳、增加体能和运动耐力、促进瘦体人肌肉增长、增强免疫力、护肝、调节血压、降胆固醇、减肥、调节血糖、促进矿物质吸收等多种生理功能，是较好的营养物质；大豆肽粉是中速供能物质和营养物质，二者合用缓急兼顾，既能快速补充机体损耗的能量及营养物质，又能持久维持机体的能量与营养物质的供应而持久抗疲劳，能营养肌肉、促进瘦体人肌肉增长而达到健身美体的目的。在本专利技术中，所述组合物以牛磺酸、龙眼肉、桑椹合而辅助抗疲劳、壮肌肉。牛磺酸对用脑过度、运动及工作过劳者有消除疲劳作用，对维持人体大脑正常功能、维持正常视机能、足进肌肉增长、增强免疫力、保肝护肝、延缓衰老、保护心脏、舒缓紧张、抗血乳酸积累和解毒有良好的作用；龙眼肉性味甘、温，归心、脾经，具有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种健肌抗疲组合物，其特征在于，包括如下重量份组分：葛根5～15份、咖啡豆2～8份、肽粉2～10份、青果2～8份、茯苓2～8份、龙眼肉2～8份、人参1～5份、桑椹1～5份、灵芝1～5份、甘草1～5份、牛磺酸0.1～0.6份、食用盐0.1～0.6份、柠檬酸0.1～0.6份、食用香精0.1～5份和甜味剂80～1000份。

【技术特征摘要】
1.一种健肌抗疲组合物，其特征在于，包括如下重量份组分：葛根5～15份、咖啡豆2～8份、肽粉2～10份、青果2～8份、茯苓2～8份、龙眼肉2～8份、人参1～5份、桑椹1～5份、灵芝1～5份、甘草1～5份、牛磺酸0.1～0.6份、食用盐0.1～0.6份、柠檬酸0.1～0.6份、食用香精0.1～5份和甜味剂80～1000份。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括如下重量份组分：葛根8～12份、咖啡豆3～6份、肽粉4～8份、青果3～5份、茯苓3～5份、龙眼肉3～5份、人参2～4份、桑椹2～4份、灵芝2～4份、甘草2～4份、牛磺酸0.3～0.5份、食用盐0.3～0.5份、柠檬酸0.3～0.5份、食用香精0.5～4份和甜味剂100～800份。3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述肽粉包括大豆肽粉和/或玉米肽粉。4.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述人参用党参和/或西洋参代替。5.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述甜味剂包括葡萄糖、白砂糖、麦芽糊精和葡萄糖浆中的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏振与，黄维按，
申请(专利权)人：深圳前海健我生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44