烹饪器具制造技术

本发明专利技术公开了一种烹饪器具，包括：锅体，锅体具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至锅体，盖体具有抽气口；真空罐，真空罐具有进气口和出气口，进气口通过连接管连通至抽气口，连接管上设有用于控制进气口和抽气口之间的通断的电磁阀；抽气装置，抽气装置与出气口连通以将真空罐内形成负压，其中，当电磁阀工作时，进气口与抽气口导通，烹饪腔内的气体进入真空罐以将烹饪腔形成负压。根据本发明专利技术实施例的烹饪器具，先通过抽气装置将真空罐内形成负压，使烹饪腔内的压力可以在很短的时间内降低，达到烹饪腔内的水突沸的效果，并且能够自动根据烹饪腔内的米水量调整突沸的程度。

Cooking utensils

The invention discloses a cooking utensil, which comprises a pot body with an open cooking chamber at the top; a cover body, which can be movably installed to the pot body between the open position and the closed position, and a cover body with an air exhaust port; a vacuum tank and a vacuum tank have an air inlet and an air outlet, and an air inlet is connected to the air exhaust port through a connecting pipe, and a connecting pipe is provided with an air inlet and an air exhaust port for controlling the air inlet and the air exhaust port. An on-off solenoid valve; a suction device, which is connected with an outlet to form a negative pressure in the vacuum tank. When the solenoid valve is working, the intake and the suction port are connected, and the gas in the cooking chamber enters the vacuum tank to form a negative pressure in the cooking chamber. According to the embodiment of the present invention, a cooking utensil first forms a negative pressure in the vacuum tank through a suction device, so that the pressure in the cooking chamber can be reduced in a very short time to achieve the effect of sudden boiling of water in the cooking chamber, and the degree of sudden boiling can be automatically adjusted according to the amount of rice water in the cooking chamber.

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本专利技术涉及生活电器
，更具体地，涉及一种烹饪器具。
技术介绍
电饭煲在煮饭时，米饭容易因为表面糊化变粘而结块，影响热量传递，使煲内不同位置的米饭受热不同，糊化程度也不同，影响米饭口感。相关技术中的电饭煲采用煲内压力高于外界常压的烹饪方式，并通过突然排气的方式降低煲内气压，使煲内的水突沸以达到打散米饭的效果，但该种烹饪方式存在一定的安全隐患，并且成本高、可制造性差。再有，相关技术中的电饭煲在泄压时的压力差是固定的，不能根据煲内的不同米水量来调整突沸程度。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种烹饪器具，所述烹饪器具的烹饪效果好。根据本专利技术实施例的烹饪器具，包括：锅体，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体具有抽气口；真空罐，所述真空罐具有进气口和出气口，所述进气口通过连接管连通至所述抽气口，所述连接管上设有用于控制所述进气口和所述抽气口之间的通断的电磁阀；抽气装置，所述抽气装置与所述出气口连通以将所述真空罐内形成负压，其中，当所述电磁阀工作时，所述进气口与所述抽气口导通，所述烹饪腔内的气体进入所述真空罐以将所述烹饪腔形成负压。根据本专利技术实施例的烹饪器具，通过在烹饪腔与抽气装置之间真空罐，可以先通过抽气装置将真空罐内形成负压，使烹饪腔内的压力可以在很短的时间内降低，达到烹饪腔内的水突沸的效果，并且能够自动根据烹饪腔内的米水量调整突沸的程度。根据本专利技术的一个实施例，所述真空罐设在所述盖体内、所述锅体内或所述锅体外。可选地，所述抽气装置和所述电磁阀不同时工作，且所述抽气装置抽气时，当所述真空罐内的压力达到预设负压值时，所述抽气装置停止抽气。可选地，所述抽气装置和所述电磁阀同时工作。可选地，所述抽气装置为真空泵或气缸活塞组件。根据本专利技术可选的实施例，所述真空罐的容积为0.5L～2.0L；或者，所述真空罐的容积与所述烹饪腔的容积的比值为1/6～1/2。根据本专利技术的一个实施例，所述抽气装置设在所述锅体或所述盖体内。根据本专利技术进一步的实施例，所述盖体还具有蒸汽通孔，所述盖体内设有用于控制所述蒸汽通孔通断的蒸汽阀门，所述蒸汽阀门与所述电磁阀不同时开启。可选地，还包括：用于检测所述烹饪腔内温度的温度检测装置，当所述温度检测装置检测到所述烹饪腔内的温度达到预设温度值时，所述蒸汽阀门关闭且所述电磁阀打开，以将所述烹饪腔形成负压。进一步地，还包括控制器，所述控制器分别与所述电磁阀、所述抽气装置、所述蒸汽阀门和所述温度检测装置通讯。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1是根据本专利技术一个实施例的烹饪器具的结构示意图；图2是根据本专利技术实施例的烹饪器具在常态下的结构示意图；图3是根据本专利技术实施例的烹饪器具在预备阶段下的结构示意图；图4是根据本专利技术实施例的烹饪器具在第一工作阶段中的结构示意图；图5是根据本专利技术实施例的烹饪器具在第二工作阶段中的结构示意图；图6是根据本专利技术实施例的烹饪器具在结束阶段中的结构示意图。附图标记：烹饪器具100，锅体10，内锅11，烹饪腔111，盖体20，抽气口21，蒸汽通孔22，真空罐30，进气口31，出气口32，真空泵40，电磁阀50,蒸汽阀门60，连接管70，温度检测装置81，加热装置82，控制器90。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。下面参考图1-图6描述根据本专利技术实施例的烹饪器具100。如图1-图6所示，根据本专利技术实施例的烹饪器具100包括：锅体10、盖体20、真空罐30和抽气装置。锅体10具有顶部敞开的烹饪腔111。盖体20在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至锅体10，盖体20具有抽气口21。真空罐30具有进气口31和出气口32，进气口31通过连接管70连通至抽气口21。连接管70上设有用于控制进气口31和抽气口21之间的通断的电磁阀50。抽气装置与出气口32连通以将真空罐30内形成负压。其中，当电磁阀50工作时，进气口31与抽气口21导通，从而使真空罐30与烹饪腔111导通，烹饪腔111内的气体进入真空罐30以将烹饪腔111形成负压。当电磁阀50关闭时，真空罐30内的腔室与烹饪腔111为相互独立的腔室。根据本专利技术实施例的烹饪器具100，通过在烹饪腔111与抽气装置之间真空罐30，可以先通过抽气装置将真空罐30内形成负压，使烹饪腔111内的压力可以在很短的时间内降低，达到烹饪腔111内的水突沸的效果，并且能够自动根据烹饪腔111内的米水量调整突沸的程度。如图1-图6所示，根据本专利技术的一个实施例，抽气装置为真空泵40，真空罐30和真空泵40均设在盖体20内，真空罐30的进气口31通过连接管70连接至盖体20的抽气口21，真空泵40通过连接管70连通至真空罐30的出气口32。真空泵40工作时，电磁阀50关闭，真空罐30内形成相对密封的腔室，真空泵40对真空罐30进行抽气，从而使真空罐30内形成负压，当真空罐30内的负压达到预设负压值时，真空泵50停止抽气。当然，真空泵40也可以设在锅体10内，例如真空泵40和真空罐30均设在锅体10内。真空罐30的进气口31通过连接管70连通至锅体10的上表面，抽气口21通过连接管70连接至盖体20的下表面，且两个连接管70的另一端在盖体20合盖后相互连通。根据本专利技术又一个实施例，抽气装置为气缸活塞组件。具体地，气缸内设有可移动的活塞，气缸与真空罐30的出气口32连通，当气缸活塞组件抽气时，真空罐30内形成负压。其中，气缸活塞组件设在盖体20内，当然，气缸活塞组件也可以设在锅体10内。在一些示例中，锅体10包括底座和设在底座内的内锅11，真空罐30设在锅体10外，真空泵40设在锅体10内，并且真空泵40通过连接管70与真空罐30的出气口32连通，内锅11与盖体20之间形成烹饪腔111。如图2-图6所示，在一些可选的示例中，抽气装置和电磁阀50不同时工作，且抽气装置抽气时，当真本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体具有抽气口；真空罐，所述真空罐具有进气口和出气口，所述进气口通过连接管连通至所述抽气口，所述连接管上设有用于控制所述进气口和所述抽气口之间的通断的电磁阀；抽气装置，所述抽气装置与所述出气口连通以将所述真空罐内形成负压，其中，当所述电磁阀工作时，所述进气口与所述抽气口导通，所述烹饪腔内的气体进入所述真空罐以将所述烹饪腔形成负压。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体具有抽气口；真空罐，所述真空罐具有进气口和出气口，所述进气口通过连接管连通至所述抽气口，所述连接管上设有用于控制所述进气口和所述抽气口之间的通断的电磁阀；抽气装置，所述抽气装置与所述出气口连通以将所述真空罐内形成负压，其中，当所述电磁阀工作时，所述进气口与所述抽气口导通，所述烹饪腔内的气体进入所述真空罐以将所述烹饪腔形成负压。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述真空罐设在所述盖体内、所述锅体内或所述锅体外。3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气装置和所述电磁阀不同时工作，且所述抽气装置抽气时，当所述真空罐内的压力达到预设负压值时，所述抽气装置停止抽气。4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气装置和所述电磁阀同时工作。5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐腾飞，常宇，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44