锅组件和烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种锅组件和烹饪器具。其中，锅组件包括：上内胆和内锅，上内胆包括胆体及连接在胆体上的挂沿，胆体具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔；上内胆能够放置在内锅中，并通过挂沿支撑在内锅的上部，内锅上设有用于与挂沿配合定位的定位台阶。本实用新型专利技术提供的锅组件，蒸煮时通过将上内胆放置在内锅中，可以得到两种不同软硬口感的米饭或者饭菜组合，方便快捷，实现一锅两口感的烹饪目的；在内锅上设有用于与挂沿配合定位的定位台阶，以确保上内胆在内锅中的放置位置，便于实现上内胆尽量与内锅对中放置，既保证上内胆支撑在内锅上部的可靠性，又保证上内胆中食物的烹饪口感。

Pot components and cooking utensils

The utility model provides a pot assembly and a cooking utensil. Among them, the pot assembly includes: the upper inner gallbladder and the inner pot, the upper inner gallbladder includes the gallbladder body and the hanging edge connected to the gallbladder body, the gallbladder body has an upper opening and a cooking cavity capable of filling food; the upper inner gallbladder can be placed in the inner pot, and is supported on the upper part of the inner pot through the hanging edge, and the inner pot is provided with a positioning step for cooperating with the hanging edge. The pot assembly provided by the utility model can obtain two kinds of soft and hard taste rice or combination of meals by placing the upper inner tank in the inner pot during cooking, which is convenient and quick to achieve the cooking purpose of one pot and two tastes; and a positioning step is arranged on the inner pot to coordinate with the hanging edge, so as to ensure the position of the upper inner tank in the inner pot and facilitate the upper inner tank to be as close as possible to the inner pot. The center of the pot ensures the reliability of the upper inner gallbladder supporting the upper part of the inner gallbladder and the cooking taste of the food in the upper inner gallbladder.

【技术实现步骤摘要】
锅组件和烹饪器具
本技术涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种锅组件和一种烹饪器具。
技术介绍
现有的烹饪器具，如电饭煲，通常一次只能烹饪一种食物，要么煮粥，要么做饭，不能同时做饭和煮粥，也不能同时烹饪两种不同软硬口感的米饭，因而不能满足不同人群对米饭口感的不同需求，导致用户的体验效果差。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术一个方面的目的在于，提供一种锅组件。本技术另一个方面的目的在于，提供一种包括上述锅组件的烹饪器具。为实现上述目的，本技术第一方面的技术方案提供了一种锅组件，用于烹饪器具，包括：上内胆，包括胆体及连接在所述胆体上的挂沿，所述胆体具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔；和内锅，所述上内胆能够放置在所述内锅中，并通过所述挂沿支撑在所述内锅的上部，所述内锅上设有用于与所述挂沿配合定位的定位台阶。本技术上述技术方案提供的锅组件，包括内锅及能够在放置在内锅中的上内胆，上内胆的主要功能是可以盛装并能烹饪液体食物，同时兼具蒸笼的功能，使用时将上内胆放置在烹饪器具的内锅中，并通过连接在胆体上的挂沿将上内胆支撑在内锅的上部，从而可以在内锅及上内胆中放置不同的待炊食物，内锅通过烹饪器具的加热装置加热，锅组件利用内锅中产生的蒸汽加热，烹饪结束后，用户可以得到两种不同软硬口感的米饭或者饭菜或者饭汤组合，方便快捷，实现一锅两口感的烹饪目的，满足不同人群对米饭不同口感的需求；同时内锅上设有用于与挂沿配合定位的定位台阶，定位台阶的设置可以确保上内胆在内锅中的放置位置，便于实现上内胆尽量与内锅对中放置，这样既避免上内胆在内锅中放置位置较偏导致上内胆在内锅上部的支撑不可靠的问题，又避免上内胆在内锅中放置位置较偏导致进入上内胆中的蒸汽不均匀造成烹饪口感较差的问题，从而通过设置定位台阶既保证了上内胆支撑在内锅上部的可靠性，又保证了上内胆中食物的烹饪口感。另外，本技术上述技术方案提供的锅组件还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，所述内锅的上部侧壁处设有向内侧凸出的凸台，所述凸台用于支撑所述挂沿，所述凸台及位于所述凸台上方的所述内锅的侧壁构造成所述定位台阶。在内锅的上部侧壁处设置向内侧凸出的凸台，以利用凸台支撑挂沿，并利用位于凸台上方的内锅的侧壁限制挂沿在内锅中的放置位置，从而实现上内胆尽可能地与内锅对中放置，并达到只要将上内胆的挂沿置于内锅内侧，就能够实现挂沿支撑在内锅内侧的凸台上的目的，使上内胆在内锅中的放置更加方便；并且相较于将挂沿支撑在内锅锅沿上的情况，将挂沿支撑在内锅内侧的凸台上，不影响盖板上的密封圈与内锅锅沿的抵接密封。在上述技术方案中，所述凸台为沿所述内锅的周向设置的环形凸台；或所述凸台包括沿所述内锅的周向间隔设置的多个凸起。优选地，凸台为沿内锅周向设置的环形凸台，以确保环形凸台对上内胆的支撑强度，并且对于挂沿非环形挂沿的情况，无需将挂沿对准凸台放置，从而降低了对上内胆放置角度的要求；当然，凸台也可以包括沿内锅的周向间隔设置的多个凸起，利用多个凸起支撑挂沿，并利用位于多个凸起上方的内锅的侧壁限制挂沿在内锅中的放置位置，同样能够实现上内胆尽可能地与内锅对中放置。在上述技术方案中，所述凸台为所述内锅的上部侧壁向内冲压形成。凸台为内锅的上部侧壁向内冲压形成，使凸台的加工方便，并使凸台与内锅的连接强度高。在上述技术方案中，所述内锅的上端口处设有外翻的锅沿，所述锅沿靠近所述内锅的侧壁处设有下凹的支撑面，所述支撑面用于支撑所述挂沿，所述支撑面及位于所述支撑面外侧的所述锅沿构造成所述定位台阶。在内锅锅沿靠近内锅侧壁处设置下凹的支撑面，以利用支撑面支撑挂沿，并利用位于支撑面外侧的锅沿朝向支撑面的侧壁限制挂沿在内锅锅沿上的放置位置，从而实现上内胆尽可能地与内锅对中放置，并达到只要将上内胆的挂沿置于支撑面上，就能够确保上内胆尽可能地与内锅对中放置，从而确保上内胆在内锅上部支撑的可靠性，并确保上内胆中食物的烹饪效果。在上述技术方案中，所述支撑面为沿所述锅沿的周向设置的环形支撑面。将支撑面设置为沿锅沿周向设置的环形支撑面，这样无论上内胆的挂沿是环形挂沿还是非环形挂沿，均能够确保挂沿支撑在环形支撑面上，且降低对上内胆放置角度的要求。在上述技术方案中，所述内锅靠近上端口处的侧壁向内收缩形成环形收口段，所述环形收口段的上端向上延伸形成环形支撑段，所述锅沿连接在所述环形支撑段的上边缘处且外翻。通过在内锅侧壁上设置环形收口段及环形支撑段，可以使内锅侧壁对上内胆的支撑强度更高，并可以利用内锅侧壁更多地分配上内胆的重量，从而使上内胆在内锅上部的支撑更可靠；并且使内锅锅沿下部用于容置上内胆的空间更大，从而确保内锅侧壁的内壁面与上内胆侧壁的外壁面之间具有足够大供蒸汽通过的间隙。在上述任一技术方案中，所述胆体呈回转体形状，所述挂沿连接在胆体的外壁面的最大纬圆处，且所述胆体的外壁面部分位于所述挂沿的上方；或所述挂沿连接在所述胆体的上端口处且向外延伸。胆体呈回转体形状，挂沿连接在胆体的外壁面的最大纬圆处，即挂沿连接在胆体的截面直径最大处，以确保上内胆支撑在内锅上部时胆体的外壁面与内锅的内壁面之间形成较大的间距，以便内锅中的蒸汽更容易穿过该间距而进入到上内胆的胆体中，便于加快上内胆中食物的烹饪速度，提升烹饪效果；并且胆体的外壁面部分位于挂沿的上方，使位于上内胆下方的内锅的烹饪空间更大，且便于用户握持挂沿上方的胆体侧壁取放上内胆，操作更方便；也可以将挂沿连接在胆体的上端口处且向外延伸，使上内胆尽可能地容置于内锅中，避免上内胆的上部凸出内锅而与盖板发生干涉，有利于减小产品的整体尺寸。在上述技术方案中，所述挂沿为环绕所述胆体设置的环形挂沿，所述环形挂沿上开设有供蒸汽通过的蒸汽孔；或所述挂沿包括沿所述胆体的周向间隔设置的多个凸出段，相邻所述凸出段之间形成供蒸汽通过的蒸汽间隙。挂沿可以为环形挂沿，也可以包括沿胆体周向间隔设置的多个凸出段，均能够利用挂沿实现将上内胆支撑在内锅上部；对于挂沿为环形挂沿的情况，优选地将蒸汽孔设置在挂沿上相对靠近胆体侧壁的位置，以避免挂沿支撑在内锅上时挡住蒸汽孔。本技术第二方面的技术方案提供了一种烹饪器具，包括如上述任一技术方案所述的锅组件，并具有上述任一技术方案所述的锅组件的有益效果。在上述技术方案中，所述的烹饪器具为电饭煲或电压力锅。本技术的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本技术的实践了解到。附图说明本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1是本技术一个实施例所述烹饪器具的剖视结构示意图；图2是图1所示烹饪器具的锅组件的剖视结构示意图；图3是图2所示锅组件的内锅的剖视结构示意图；图4是图2所示锅组件的上内胆的剖视结构示意图；图5是本技术另一个实施例所述锅组件的剖视结构示意图；图6是图5所示锅组件的内锅的剖视结构示意图；图7是图5所示锅组件的上内胆的立体结构示意图。其中，图1至图7中附图标记与部件名称之间的对应关系为：1上内胆，11胆体，12挂沿，121蒸汽孔，13水位线，2内锅，21侧壁，211凸台，212环形收口段，213环形支撑段，22锅沿，221支撑面，3本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种锅组件，用于烹饪器具，其特征在于，包括：上内胆，包括胆体及连接在所述胆体上的挂沿，所述胆体具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔；和内锅，所述上内胆能够放置在所述内锅中，并通过所述挂沿支撑在所述内锅的上部，所述内锅上设有用于与所述挂沿配合定位的定位台阶。

【技术特征摘要】
1.一种锅组件，用于烹饪器具，其特征在于，包括：上内胆，包括胆体及连接在所述胆体上的挂沿，所述胆体具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔；和内锅，所述上内胆能够放置在所述内锅中，并通过所述挂沿支撑在所述内锅的上部，所述内锅上设有用于与所述挂沿配合定位的定位台阶。2.根据权利要求1所述的锅组件，其特征在于，所述内锅的上部侧壁处设有向内侧凸出的凸台，所述凸台用于支撑所述挂沿，所述凸台及位于所述凸台上方的所述内锅的侧壁构造成所述定位台阶。3.根据权利要求2所述的锅组件，其特征在于，所述凸台为沿所述内锅的周向设置的环形凸台；或所述凸台包括沿所述内锅的周向间隔设置的多个凸起。4.根据权利要求2所述的锅组件，其特征在于，所述凸台为所述内锅的上部侧壁向内冲压形成。5.根据权利要求1所述的锅组件，其特征在于，所述内锅的上端口处设有外翻的锅沿，所述锅沿靠近所述内锅的侧壁处设有下凹的支撑面，所述支撑面用于支撑所述挂沿，所述支撑面及...

【专利技术属性】
技术研发人员：邢胜华，刘化勇，梁志佳，吴慧民，马利，罗飞龙，黄韦铭，黄宇华，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44