驴乳在制备辅助治疗糖尿病保健品中的用途制造技术

本发明专利技术公开了驴乳在制备辅助治疗糖尿病的保健食品中的应用。本发明专利技术实验研究发现驴乳对糖尿病大鼠胰岛素抵抗具有改善作用。一般在驴乳短期服用可以显著降低雄性大鼠胰岛素抵抗指数。

The Use of Donkey Milk in the Preparation of Health Products for the Assistant Treatment of Diabetes

The invention discloses the application of donkey milk in the preparation of health food for assistant treatment of diabetes mellitus. The experimental study of the present invention finds that donkey milk can improve insulin resistance in diabetic rats. Short-term administration of donkey milk can significantly reduce insulin resistance index in male rats.

【技术实现步骤摘要】
驴乳在制备辅助治疗糖尿病保健品中的用途
本专利技术涉及驴乳的用途，特别涉及驴乳在制备辅助治疗II型糖尿病保健品中的用途。
技术介绍
驴乳含水分90.02％，脂肪0.47％，蛋白质1.84％，乳糖6.26％，灰分0.42％。氨基酸种类齐全，数量充足，比例合理；9种人体必需氨基酸的含量占氨基酸总量的42.52％。矿物质和维生素含量丰富，钙磷比1.7:1，硒含量是牛乳的5.16倍，维生素C含量是牛乳的4.75倍。驴乳属乳清蛋白性乳类，乳白蛋白和乳球蛋白的含量占蛋白质总量的60％以上；不饱和脂肪酸含量高，人体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的含量占脂肪酸总量的30.7％，比牛乳高27.2个百分点；胆固醇含量为2.2mg/100g，是牛乳的14.7％。在各种家畜乳中，驴乳的成分和人乳最为接近，可作为婴幼儿代乳品或代乳品基料。驴乳的化学成分和营养特点决定其在乳制品和保健食品的开发中具有较大的潜力。尽管驴乳做为食品使用已有悠久历史，但未见报道驴乳或其产品及活性成分辅助治疗II型糖尿病，以及II型糖尿病引起的并发症的作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供驴乳的新用途。本专利技术提供的驴乳是在制备辅助治疗II型糖尿病及其由此引起的并发症的保健品中的应用：本专利技术的技术方案为：本专利技术所述的驴乳是在制备辅助治疗糖尿病胰岛素的抵抗保健品的应用；是在制备辅助治疗降低糖尿病糖基化血红蛋白水平保健品的应用；是在制备辅助治疗降低糖尿病高瘦素血症保健品的应用。所述的驴乳为鲜驴乳或驴乳粉。所述的驴乳粉，是鲜驴乳制成的驴乳粉。优选的，所述的驴乳粉，是鲜驴乳经杀菌，浓缩和干燥获得的产品。进一步优选的，所述的驴乳粉，是鲜驴乳经均质，巴士杀菌，低温浓缩和冷冻真空干燥工艺获得的产品。本专利技术的有益效果为：本专利技术实验研究发现驴乳对糖尿病大鼠胰岛素抵抗具有改善作用。一般在驴乳短期服用可以显著降低雄性大鼠胰岛素抵抗指数。在灌胃驴乳粉4周后，由于驴乳粉增加了胰岛素靶器官对胰岛素的敏感性，使得已经患有糖尿病的大鼠能够通过较低的胰岛素含量实现与糖尿病大鼠组相当的血糖水平。在驴乳短期服用后，糖尿病组糖基化血红蛋白水平为7.19μmol/L，而糖尿病给药组的糖基化血红蛋白水平为5.28μmol/L，已经接近于正常组的4.55μmol/L的水平。由于当血液中葡萄糖浓度较高时，所形成的糖化血红蛋白含量也就相对较高，该结果可以侧面证明大鼠血糖得到了一定程度的控制。在驴乳短期给药(4周)后，糖尿病组瘦素水平为523.24pg/ml，糖尿病给药组的瘦素水平为577.54pg/ml，正常组瘦素水平为691.16pg/ml。糖尿病组瘦素水平低于正常组瘦素水平，说明本研究中糖尿病大鼠并未因为胰岛素水平的升高引起高瘦素血症。本专利技术的目的是提供驴乳的新用途。本专利技术提供的驴乳是在制备辅助治疗II型糖尿病及其由此引起的并发症的保健品中的应用。具体的说，本专利技术所述的驴乳是在制备辅助治疗糖尿病胰岛素的抵抗保健品的应用；是在制备辅助治疗降低糖尿病糖基化血红蛋白水平保健品的应用；是在制备辅助治疗降低糖尿病高瘦素血症保健品的应用。具体实施方式下面结合具体实施例来进一步描述本专利技术，但实施例仅是范例性的，并不对本专利技术的范围构成任何限制。本领域技术人员应该理解的是，在不偏离本专利技术的精神和范围下可以对本专利技术技术方案的细节和形式进行修改或替换，但这些修改和替换均落入本专利技术的保护范围内。实施例1驴乳对糖尿病大鼠胰岛素抵抗的作用研究驴乳粉，驴乳粉是经均质，巴士杀菌(75℃/15s)，低温浓缩和冷冻真空干燥工艺获得的产品，批号：20170902。用时以纯化水配制成所需浓度。试验动物为Wistar大鼠，雌雄各半，体重200±20g，由中国山东大学动物实验中心提供。实验室室温20-22℃，相对湿度40％-60％，换气扇通气，适应性喂养1周后，随机分组。正常组8只，雌雄各半；糖尿病组12只、糖尿病给药组12只，雌雄各半。每三日清扫笼舍一次。本实验大鼠糖尿病造模，正常对照组根据空腹体重，腹腔注射溶剂，模型组根据空腹体重腹腔内注射相应剂量STZ溶液，STZ溶液配成后需在30min内注射完毕。将一次性注射STZ3天后空腹血糖≥11.1mmol/L作为成模标准，并且一周内连续两次测定空腹血糖≥11.1mmol/L即判定为造成Ⅱ型糖尿病模型。本实验喂养途径为灌胃；糖尿病给药组在造模后进行驴乳粉灌胃，正常组和糖尿病组灌胃等量双蒸水。本批次驴乳中乳清蛋白含量为0.4～0.8g/100g，驴乳和驴乳粉的比例为11/12:1。所以乳清蛋白灌胃剂量定为0.3g/kg·d，计算出灌胃驴乳粉的量为3g/kg·d。灌胃4周后，进行相关指标检测。第4周试验结束时，所有大鼠，禁食12小时，用剪刀快速剪断尾尖，使用快速血糖仪吸取尾端血液，检测空腹血糖，用ELISA试剂盒检测了空腹胰岛素水平，再结合之前测量的空腹血糖水平，计算HOME-IR指数，计算方法如下：HOME-IR指数＝空腹血糖水平(mmol/L)×空腹胰岛素水平(mIU/L)/22.5。表1驴乳短期服用对不同性别糖尿病大鼠胰岛素抵抗指数的影响(*P＜0.05)表1为驴乳短期服用对不同性别糖尿病大鼠胰岛素抵抗指数的影响，由表中可见，驴乳短期服用对雌性大鼠胰岛素抵抗没有改善，但是可以显著降低雄性大鼠胰岛素抵抗指数。胰岛素抵抗指数的降低提示胰岛素靶组织对胰岛素的敏感性升高。表2驴乳短期服用对糖尿病大鼠胰岛素含量的影响(*P＜0.05)表2为驴乳短期服用对糖尿病大鼠胰岛素含量的影响，由表可见，在灌胃驴乳粉4周后，由于驴乳粉增加了胰岛素靶器官对胰岛素的敏感性，使得已经患有糖尿病的大鼠能够通过较低的胰岛素含量实现与糖尿病大鼠组相当的血糖水平。结合口服糖耐量实验和该部分研究结果表明，驴乳短期服用可以有效提高胰岛素靶器官对胰岛素的敏感性，降低雄性大鼠的胰岛素抵抗指数，使得糖尿病大鼠在较低胰岛素含量即可实现与糖尿病大鼠相当的血糖水平。糖尿病大鼠胰岛素水平的降低还可有效降低高胰岛素血症的发生。实施例2驴乳对糖尿病大鼠糖基化血红蛋白水平的影响驴乳粉，批号：20170902。用时以纯化水配制成所需浓度。试验动物为Wistar大鼠，雌雄各半，体重200±20g，由中国山东大学动物实验中心提供。实验室室温20-22℃，相对湿度40％-60％，换气扇通气，适应性喂养1周后，随机分组。正常组8只，雌雄各半；糖尿病组12只、糖尿病给药组12只，雌雄各半。每三日清扫笼舍一次。本实验大鼠糖尿病造模，正常对照组根据空腹体重，腹腔注射溶剂，模型组根据空腹体重腹腔内注射相应剂量STZ溶液，STZ溶液配成后需在30min内注射完毕。将一次性注射STZ3天后空腹血糖≥11.1mmol/L作为成模标准，并且一周内连续两次测定空腹血糖≥11.1mmol/L即判定为造成Ⅱ型糖尿病模型。本实验喂养途径为灌胃；糖尿病给药组在造模后进行驴乳粉灌胃，正常组和糖尿病组灌胃等量双蒸水。本批次驴乳中乳清蛋白含量为0.4～0.8g/100g，驴乳和驴乳粉的比例为11/12:1。所以乳清蛋白灌胃剂量定为0.3g/kg·d，计算出灌胃驴乳粉的量为3g/kg·d。灌胃4周后，进行相关指标检测。第4周试验结束时，小鼠禁食不禁水12h，腹腔注射100mg/kgbw的氯胺酮麻醉本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.驴乳在制备辅助治疗糖尿病的保健食品中的应用。

【技术特征摘要】
1.驴乳在制备辅助治疗糖尿病的保健食品中的应用。2.驴乳在制备辅助治疗糖尿病及并发症的保健品中的应用。3.驴乳在制备辅助治疗糖尿病胰岛素的抵抗保健食品中的应用。4.驴乳在制备辅助治疗降低糖尿病糖基化血红蛋白水平保健食品中的应用。5.驴乳在在制备辅助治疗降低糖尿病高瘦素血症保健食品中的应用。6.如权利要求1至5所述的应用，其特征在于：糖尿病...

【专利技术属性】
技术研发人员：王东亮，赵海晴，樊雨梅，孟苓凤，张建岭，张文文，廖峰，周祥山，秦玉峰，
申请(专利权)人：东阿阿胶股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37