The invention discloses a fresh egg coating preservative, which is made from the following raw materials: cooked lard 20 30, sodium benzoate 20 25, alum 10 15, potassium sorbate 5 10, cold boiled water 100 150. The invention has reasonable formula, safety, environmental protection, low cost, long fresh-keeping time, good fresh-keeping effect and good application prospect.
【技术实现步骤摘要】
一种新鲜鸡蛋涂膜保鲜剂
本专利技术涉及禽蛋加工领域，特别是涉及一种新鲜鸡蛋涂膜保鲜剂。
技术介绍
近年来，禽蛋生产发展迅速，市场货源充足，但在产地却存在生产旺季蛋品大量积压甚至腐败变质的现象，给养禽业造成巨大的经济损失。市售鲜蛋未经保鲜处理，货架期较短，一些鲜蛋在购买后鲜度指标、卫生状况、营养价值下降，甚至出现散黄、变质现象，失去食用价值。因此，解决禽蛋的贮藏保鲜一直是人们关注的热点。
技术实现思路
本专利技术提供了一种新鲜鸡蛋涂膜保鲜剂，采用了如下技术方案：一种新鲜鸡蛋涂膜保鲜剂，其特征在于：由下列重量份数的原料制成：熟猪油20-30份，苯甲酸钠20-25份，明矾10-15份，山梨酸钾5-10份，凉开水100-150份。本专利技术具备以下有益效果：配方合理，安全，环保，成本低，保鲜时间长，保鲜效果好，具有良好应用前景。具体实施方式下面对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。一种新鲜鸡蛋涂膜保鲜剂，由下列重量份数的原料制成：熟猪油20-30份，苯甲酸钠20-25份，明矾10-15份，山梨酸钾5-10份，凉开水100-150份。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。
【技术保护点】
1.一种新鲜鸡蛋涂膜保鲜剂，其特征在于：由下列重量份数的原料制成：熟猪油20‑30份，苯甲酸钠20‑25份，明矾10‑15份，山梨酸钾5‑10份，凉开水100‑150份。
【技术特征摘要】
1.一种新鲜鸡蛋涂膜保鲜剂，其特征在于：由下列重量份数的原料制成：熟猪油20-30份...
【专利技术属性】
技术研发人员：黎富祥，
申请(专利权)人：天门富民食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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