一种从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法技术

一种从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法，包括以下步骤：（1）将玫瑰茄花萼除杂，加水，加热浸提，过滤，抽滤或离心；（2）将提取液上第1段树脂柱，当流出液达到花色苷泄露点时，上第2段树脂柱，依次类推，第1段树脂柱持续上柱，当第n段树脂柱流出液呈深红色时，第1～n段树脂柱均停止上柱；（3）水赶吸附后的第1段树脂柱，并将流出液上柱于第2段树脂柱，依次类推；（4）将第1～n段树脂柱分别水洗；（5）分别用醇水溶液洗脱，洗脱液浓缩，干燥，分别得不同规格的花色苷产品。按照本发明专利技术方法可同时获得多种规格产品，收率高；本发明专利技术方法提取温度低，工艺简单，设备要求低，可操作性强，安全、环保，适宜于工业化生产。

A Method for Extracting Anthocyanin from Roselle Calyx

A method for extracting anthocyanin from rose eggplant calyx includes the following steps: (1) removing impurities from rose eggplant calyx, adding water, heating extraction, filtration, drainage or centrifugation; (2) extracting the first resin column on the liquid, when the effluent reaches the anthocyanin leakage point, the second resin column on the upper column, in turn, the first resin column continues to be on the column, and the N resin column on the effluent is dark red. When colour is applied, the resin columns in the first to the nth segments are stopped; (3) the first segment of the resin column after water drainage and adsorption, and the effluent is placed on the second segment of the resin column, and the analogy is made in turn; (4) the resin columns in the first to the nth segments are washed separately; (5) the anthocyanin products of different specifications are separately eluted by alcohol-water solution, concentrated by eluent and dried. According to the method of the invention, a variety of specifications of products can be obtained simultaneously with high yield; the method of the invention has low extraction temperature, simple process, low equipment requirements, strong operability, safety and environmental protection, and is suitable for industrial production.

【技术实现步骤摘要】
一种从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法
本专利技术涉及一种提取花色苷的方法，具体涉及一种从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法。
技术介绍
玫瑰茄为锦葵科木槿属，一年生草本植物或多年生灌木，素有“植物红宝石”之称。玫瑰茄富含多种人体所需的营养物质，特别是其花萼中富含的花色苷，是一种优质的天然色素来源，可作为食品工业的着色、调味添加剂，具有消除疲劳、清热解暑的功效，同时还具降血压、平喘、解毒、利尿，以及治疗心脏病、神经疾病和癌症等多种药理作用和医疗用途。目前，花色苷被广泛地应用于医药、食品等领域。CN102786813A公开了一种玫瑰茄红色素的提取方法，是通过热泵脱水干燥、水浸提、粗滤、微滤、纳滤浓缩、喷雾干燥，得到成品。但是，该方法过滤步骤繁多；滤膜清洗困难（尤其是纳滤），且纳滤极易发生堵塞，滤膜维护成本高；后续喷雾干燥进风口和出风口温度过高，极易导致花色素高温分解，直接影响收率。CN105859675A公开了一种从玫瑰茄中提取高纯度花青素的制备方法，是通过破碎、热水浸提、酶解、离心、超滤、纳滤、真空浓缩、微波干燥、粉碎，得成品。但是，该方法步骤繁琐，需先后进行超滤和纳滤，超滤和纳滤膜的材料和维本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）水提：将玫瑰茄花萼除杂，加水，加热浸提，过滤，抽滤或离心，得提取液；（2）分段大孔吸附树脂吸附：将步骤（1）所得提取液上第1段大孔吸附树脂柱，当流出液达到花色苷泄露点时，将第1段流出液上第2段大孔吸附树脂柱，依次类推，同时第1段大孔吸附树脂柱持续上柱，当第n段大孔吸附树脂柱流出液达到花色苷泄露点时，第1～n段大孔吸附树脂柱均停止上柱；（3）水赶：水赶步骤（2）吸附后的第1段大孔吸附树脂柱，并将流出液上柱于第2段大孔吸附树脂柱，依次类推，直至第n段大孔树脂；（4）水洗：将步骤（3）水赶后的第1～n段大孔吸附树脂柱分别水洗至流...

【技术特征摘要】
1.一种从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）水提：将玫瑰茄花萼除杂，加水，加热浸提，过滤，抽滤或离心，得提取液；（2）分段大孔吸附树脂吸附：将步骤（1）所得提取液上第1段大孔吸附树脂柱，当流出液达到花色苷泄露点时，将第1段流出液上第2段大孔吸附树脂柱，依次类推，同时第1段大孔吸附树脂柱持续上柱，当第n段大孔吸附树脂柱流出液达到花色苷泄露点时，第1～n段大孔吸附树脂柱均停止上柱；（3）水赶：水赶步骤（2）吸附后的第1段大孔吸附树脂柱，并将流出液上柱于第2段大孔吸附树脂柱，依次类推，直至第n段大孔树脂；（4）水洗：将步骤（3）水赶后的第1～n段大孔吸附树脂柱分别水洗至流出液呈浅红色为止；（5）洗脱、浓缩、干燥：将步骤（4）水洗后的第1～n段大孔吸附树脂柱分别用醇水溶液洗脱至洗脱液呈浅红色为止，分别收集洗脱液浓缩，干燥，分别得不同规格的花色苷产品。2.根据权利要求1所述从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法，其特征在于：步骤（1）中，所述加水的总量为玫瑰茄花萼质量的10～40倍；所述加热浸提的温度为45～75℃，加热浸提的次数≥2次，每次加热浸提的时间为0.5～3.0h，每次加热浸提搅拌的时间为5～30min。3.根据权利要求1或2所述从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法，其特征在于：步骤（1）中，用100～300目的滤布袋进行过滤；用孔径30～120μm的滤纸或滤布进行抽滤；所述离心的转速为3000～7000r/min，时间为5～20min。4.根据权利要求1～3之一所述从玫瑰茄花萼中提取花色苷的方法，其特征在于：步骤（2）中，上柱的流速为0.5～3.0BV/h；大孔吸附树脂的总用量与玫瑰茄花萼的体积质量比为0.2～5.0:1；每段大孔吸附树脂柱的高径比为...

【专利技术属性】
技术研发人员：何安乐，李伟，龙伟岸，黄华学，
申请(专利权)人：湖南华诚生物资源股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43