一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置制造方法及图纸

一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置，包括侧板、隔板和底板围成的烹饪腔室，底板的下部设置有万向轮，侧板包括左侧板和右侧板，左侧板的一侧设置有推杆，右侧板为可活动设置，右侧板与底板相连处设置有撑杆，撑杆与右侧板铰链连接；左侧板与右侧板上部设置有加热功能的煮卖部。本实用新型专利技术通过增设活动设置右侧板，右侧板打开后，构成餐桌，方便客户购买和进食,煮卖部侧部设置有保温层,测温传感器与控制部相连,实时检测煮卖部内的温度，通过控制部上调节开关自动调节电磁加热丝的加热温度，实现智能控制，其烹饪及保温效果好，节省人工成本。另外电磁加热丝的使用，有效避免现有使用煤气缸带来的安全隐患，特别适用于天气寒冷和户外的场合使用。

An improved boiling and selling device for cattle groceries

The utility model relates to an improved cooking and selling device for cattle groceries, which comprises a cooking chamber enclosed by a side plate, a partition plate and a bottom plate. The lower part of the bottom plate is provided with a universal wheel. The side plate comprises a left side plate and a right side plate. A push rod is arranged on one side of the left side plate, a movable right side plate, a support rod is arranged at the connecting place between the right side plate and the bottom plate, and the left side plate is hinged to the upper part of the right side plate. A boiling and selling department with heating function is set up. The utility model sets the right side plate by adding activities, and after opening the right side plate, forms a dining table for customers to buy and eat conveniently. The side part of the cooking and selling department is provided with an insulating layer, the temperature sensor is connected with the control department, and the temperature in the cooking and selling department is detected in real time. The heating temperature of the electromagnetic heating wire is automatically adjusted by the control switch, so as to realize intelligent control. The cooking and heat preservation effect is good. Save labor costs. In addition, the use of electromagnetic heating wire can effectively avoid the potential safety hazards caused by the existing use of gas cylinders, especially in cold weather and outdoor occasions.

【技术实现步骤摘要】
一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置
本技术涉及肉类食品的制备领域，具体而言，具体涉及一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置。
技术介绍
牛杂以其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，更有益于健康的绝佳食品，特别是牛伞袋、牛肺、牛肝尤其被大众所喜欢。目前，市场上牛肉类熟食以五香牛肉居多，方便食品有牛肉干为主，而牛杂类熟食很少，人们大多通过饭店和熟食店来吃牛杂。但在人流密集的街道或集会无法提供该食品。因此，有必要做进一步改进。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、干净卫生，生产成本低，操作简便的一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置，以解决上述问题。本技术提供了一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置,包括侧板、隔板和底板围成的烹饪腔室，底板的下部设置有万向轮，侧板包括左侧板和右侧板，左侧板的一侧设置有推杆，其结构特征在于，所述右侧板为可活动设置，右侧板与底板相连处设置有撑杆，撑杆与右侧板铰链连接；左侧板与右侧板上部设置有加热功能的煮卖部。进一步，所述煮卖部顶部设有一个以上的助力翻盖保温盖；煮卖部的底部设置有设有能够加热所述煮卖部的加热部，煮卖部和加热部与烹饪腔室的控制部电连接。进一步，所述加热部为电磁加热丝圈，电磁加热丝圈与烹饪腔室上的外部电源电连接，控制部上设置有控制电磁加热丝圈加热温度的调节开关。进一步，所述煮卖部侧部设置有保温层，保温层内设置有测温传感器，测温传感器与控制部相连。进一步，所述煮卖部包括依次设置的牛杂烹饪煲和一个以上的分量盆和粉面烹饪盆，牛杂烹饪煲、分量盆和粉面烹饪盆外部保温发热丝。进一步，所述助力翻盖保温盖盖合于牛杂烹饪煲、分量盆和粉面烹饪盆的顶面，控制部控制助力翻盖保温盖盖的开启或关闭。本技术通过增设活动设置右侧板，右侧板打开后，构成餐桌，方便客户购买和进食,煮卖部侧部设置有保温层,测温传感器与控制部相连,实时检测煮卖部内的温度，通过控制部上调节开关自动调节电磁加热丝的加热温度，实现智能控制，其烹饪及保温效果好，节省人工成本。另外电磁加热丝的使用，有效避免现有使用煤气缸带来的安全隐患，特别适用于天气寒冷和户外的场合使用。附图说明图1是本技术一实施例提供的主视结构示意图。图2是本技术一实施例提供的侧视结构示意图。图3是本实新型一实施例提供的俯视结构示意图。具体实施方式下面通过具体的实施例子并结合附图对本技术做进一步的详细描述。参加图1-图3示出了本技术一实施例提供的一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置，包括侧板、隔板3和底板4围成的烹饪腔室，底板4的下部设置有万向轮12，侧板包括左侧板1和右侧板2。右侧板为可活动设置，右侧板与底板相连处设置有撑杆5，撑杆5与右侧板铰链连接。右侧板2打开后，构成餐桌，方便客户购买和进食。运输过程，右侧板2通过折叠方式，节省空间，方便运输。左侧板1的一侧设置有推杆13，贩卖者通过推杆和万向轮12配合使用，实现随时随地运输。左侧板1与右侧板2上部设置有加热功能的煮卖部,煮卖部包括依次设置的牛杂烹饪煲6和多个的分量盆7和粉面烹饪盆8，牛杂烹饪煲6、分量盆7和粉面烹饪盆8外部保温发热丝，牛杂烹饪煲6用于存放及烹饪牛杂，粉面烹饪盆8用于存放及烹饪面条和米粉，分量盆7可以把烹饪好的牛杂或粉面进行保温存放及展示，吸引消费者购买。煮卖部顶部设有多个助力翻盖保温盖9，助力翻盖保温盖9盖合于牛杂烹饪煲6、分量盆7和粉面烹饪盆8的顶面，控制部11控制助力翻盖保温盖9的开启或关闭。但需要贩卖牛杂时，才启动控制部11开启助力翻盖保温盖9，防止细菌等其它有害物质进入，整个贩卖过程干净卫生。煮卖部的底部设置有设有能够加热所述煮卖部的加热部10，煮卖部和加热部10与烹饪腔室的控制部11电连接。加热部10为电磁加热丝圈，电磁加热丝圈与烹饪腔室上的外部电源电连接，控制部11上设置有控制电磁加热丝圈加热温度的调节开关111。煮卖部侧部设置有保温层，保温层内设置有测温传感器，测温传感器与控制部11相连。测温传感器实时检测煮卖部内的温度，通过控制部11上调节开关111自动调节电磁加热丝的加热温度，实现智能控制，其烹饪及保温效果好，节省人工成本。另外电磁加热丝的使用，有效避免现有使用煤气缸带来的安全隐患，特别适用于天气寒冷和户外的场合使用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置，包括侧板、隔板和底板围成的烹饪腔室，底板的下部设置有万向轮，侧板包括左侧板和右侧板，左侧板的一侧设置有推杆，其特征在于，所述右侧板为可活动设置，右侧板与底板相连处设置有撑杆，撑杆与右侧板铰链连接；左侧板与右侧板上部设置有加热功能的煮卖部。

【技术特征摘要】
1.一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置，包括侧板、隔板和底板围成的烹饪腔室，底板的下部设置有万向轮，侧板包括左侧板和右侧板，左侧板的一侧设置有推杆，其特征在于，所述右侧板为可活动设置，右侧板与底板相连处设置有撑杆，撑杆与右侧板铰链连接；左侧板与右侧板上部设置有加热功能的煮卖部。2.根据权利要求1所述的一种改良的用于牛杂食品的煮卖装置，其特征在于，所述煮卖部顶部设有一个以上的助力翻盖保温盖；煮卖部的底部设置有设有能够加热所述煮卖部的加热部，煮卖部和加热部与烹饪腔室的控制部电连接。3.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：张础填，谢锐达，谢杜琴，
申请(专利权)人：广州市三道食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44