一种电磁式电磁夹层汤锅制造技术

本发明专利技术属于家电设备技术领域且公开了一种电磁式电磁夹层汤锅，包括壳体，所述壳体的底部与支腿固定连接，且在所述壳体的内部固定有锅体，且所述锅体的顶部设有用于检测锅体内部气压的压力表，且所述锅体由夹层区以及内锅构成，且所述夹层区与内锅之间相互固定连接，所述锅体的顶部与进水管连接，且所述进水管穿过所述夹层区与所述内锅连通，在所述锅体的底部与出水管连接，且所述出水管穿过所述夹层区延伸至所述内锅的内部，并与所述内锅之间密封连接，所述出水管的一端设有用于过滤汤渣的挡渣板。本发明专利技术通过将电磁加热元件贴附于夹层区底部，加热夹层区的铁件，加热面积更大，加速汤的煲制速度，缩短烹饪时间，更均匀。

An electromagnetic sandwich soup pot

The invention belongs to the technical field of household appliances and discloses an electromagnetic sandwich soup pot, which comprises a shell. The bottom of the shell is fixedly connected with the legs, and the inner part of the shell is fixedly provided with a pot body, and the top part of the pot body is provided with a pressure meter for detecting the inner pressure of the pot body, and the pot body is composed of a sandwich area. The inner pot is composed of an inner pot, and the sandwich zone and the inner pot are fixedly connected with each other. The top of the pot body is connected with the water inlet pipe, and the water inlet pipe is connected with the inner pot through the sandwich zone, the bottom of the pot body is connected with the water outlet pipe, and the water outlet pipe extends to the inner pot through the sandwich zone. The inner pot is sealed and connected, and one end of the outlet pipe is provided with a slag baffle for filtering soup residue. By attaching the electromagnetic heating element to the bottom of the sandwich zone and heating the iron parts in the sandwich zone, the heating area is larger, the cooking speed of the soup is accelerated, the cooking time is shortened and the cooking time is more uniform.

【技术实现步骤摘要】
一种电磁式电磁夹层汤锅
本专利技术具体涉及一种电磁式电磁夹层汤锅，属于家电设备

技术介绍
目前，商用厨具是餐饮业重要的组成部分之一，其已经广泛应用于食堂、酒店等多人用餐的场合中。随着用餐者对用餐体验愈发的重视，各种不同功能不同效果的炊具已经进入到人们的视野中。但由于社会需求量大、制造工艺简单等客观原因，商用厨具市场存在着产品良莠不齐的现象。要么质量不过关，要么不能发挥其应用的作用，所制作出来的餐品不仅降低了用餐者的就餐体验，也损害了商家的声誉。商用厨具最大的特点在于规格大，这是为了满足多人的就餐需要，提高餐品的烹饪效率。以汤锅为例，商用汤锅通常可以满足几十人在同一时间段的就餐需要，因此短时间内煲好一锅汤变成了需要重点考虑的问题之一，然而由于一次性煲制的汤的量很大，而水的比热容也很大，所以要缩短煲汤时间必然要增大热功率。因此传统的夹层汤锅存在的缺点为：1.在夹层处设置加热管加热进行加热；这一方面会使汤的受热更加不均匀而产生适得其反的作用，另一方面就是锅底发生糊底现象从而破坏整锅汤的口感；2.在夹层底下用燃气炉头点火加热，因此热效率低下。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种电磁式电磁夹层汤锅，引入电磁加热技术，通过将电磁加热元件贴附于夹层区底部，加热夹层区的铁件，加热面积更大，加速汤的煲制速度，缩短烹饪时间，更均匀，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：本专利技术提供一种电磁式电磁夹层汤锅，包括壳体，所述壳体的底部与支腿固定连接，且在所述壳体的内部固定有锅体，且所述锅体的顶部设有用于检测锅体内部气压的压力表，且所述锅体由夹层区以及内锅构成，且所述夹层区与内锅之间相互固定连接，所述锅体的顶部与进水管连接，且所述进水管穿过所述夹层区与所述内锅连通，在所述锅体的底部与出水管连接，且所述出水管穿过所述夹层区延伸至所述内锅的内部，并与所述内锅之间密封连接，所述出水管的一端设有用于过滤汤渣的挡渣板，且所述挡渣板的四周与所述内锅固定连接，在所述锅体的底部贴附有用于加热的加热元件。作为优选的技术方案，所述加热元件为电磁加热元件，且该电磁加热元件与电源线电性连接。作为优选的技术方案，所述夹层区由铁质材料制成。作为优选的技术方案，所述内锅内部的高度不在同一个水平面上，且所述内锅与出水管的连接处的高度低于内锅中其它的处的高度，以便于排放汤料。作为优选的技术方案，所述挡渣板为过滤网。作为优选的技术方案，所述出水管与内锅的连接处呈陡坡型。本专利技术所达到的有益效果是：1.引入电磁加热技术，通过将电磁加热元件贴附于夹层区底部，加热夹层区的铁件，加热面积更大，加速汤的煲制速度，缩短烹饪时间，更均匀。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术实施例所述的一种电磁式电磁夹层汤锅壶体示意图；图中标号：1、支腿；2、加热元件；3、夹层区；4、内锅；5、锅体；6、壳体；7、进水管；8、压力表；9、出水管；10、挡渣板。具体实施方式以下结合附图对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例：请参阅图1，本专利技术一种电磁式电磁夹层汤锅，包括壳体6，所述壳体6的底部与支腿1固定连接，且在所述壳体6的内部固定有锅体5，且所述锅体5的顶部设有用于检测锅体5内部气压的压力表8，方便控制锅体5内部的气压，且所述锅体5由夹层区3以及内锅4构成，所述夹层区3由铁质材料制成，且所述夹层区3与内锅4之间相互固定连接，所述锅体5的顶部与进水管7连接，且所述进水管7穿过所述夹层区3与所述内锅4连通，在所述锅体5的底部与出水管9连接，且所述出水管9穿过所述夹层区3延伸至所述内锅4的内部，并与所述内锅4之间密封连接，所述出水管9的一端设有用于过滤汤渣的挡渣板10，便于使用，且所述挡渣板10的四周与所述内锅4固定连接，在所述锅体5的底部贴附有用于加热的加热元件2，所述加热元件2为电磁加热元件，且该电磁加热元件与电源线电性连接，加热夹层区3的铁件，加热面积更大，加速汤的煲制速度，缩短烹饪时间，更均匀，所述内锅4内部的高度不在同一个水平面上，且所述内锅4与出水管9的连接处的高度低于内锅4中其它的处的高度，以便于排放汤料，所述挡渣板10为过滤网，所述出水管9与内锅4的连接处呈陡坡型，方便排出液体。最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电磁式电磁夹层汤锅，包括壳体（6），其特征在于，所述壳体（6）的底部与支腿（1）固定连接，且在所述壳体（6）的内部固定有锅体（5），且所述锅体（5）的顶部设有用于检测锅体（5）内部气压的压力表（8），且所述锅体（5）由夹层区（3）以及内锅（4）构成，且所述夹层区（3）与内锅（4）之间相互固定连接，所述锅体（5）的顶部与进水管（7）连接，且所述进水管（7）穿过所述夹层区（3）与所述内锅（4）连通，在所述锅体（5）的底部与出水管（9）连接，且所述出水管（9）穿过所述夹层区（3）延伸至所述内锅（4）的内部，并与所述内锅（4）之间密封连接，所述出水管（9）的一端设有用于过滤汤渣的挡渣板（10），且所述挡渣板（10）的四周与所述内锅（4）固定连接，在所述锅体（5）的底部贴附有用于加热的加热元件（2）。

【技术特征摘要】
1.一种电磁式电磁夹层汤锅，包括壳体（6），其特征在于，所述壳体（6）的底部与支腿（1）固定连接，且在所述壳体（6）的内部固定有锅体（5），且所述锅体（5）的顶部设有用于检测锅体（5）内部气压的压力表（8），且所述锅体（5）由夹层区（3）以及内锅（4）构成，且所述夹层区（3）与内锅（4）之间相互固定连接，所述锅体（5）的顶部与进水管（7）连接，且所述进水管（7）穿过所述夹层区（3）与所述内锅（4）连通，在所述锅体（5）的底部与出水管（9）连接，且所述出水管（9）穿过所述夹层区（3）延伸至所述内锅（4）的内部，并与所述内锅（4）之间密封连接，所述出水管（9）的一端设有用于过滤汤渣的挡渣板（10），且所述挡渣板（10）的四周与所述内锅（4）固定连接，在所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李小鑫，
申请(专利权)人：广州煌子西厨设备制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44