本发明专利技术公开了一种制作泡椒用发酵装置，包括下箱体、上箱体和滑块；使用时，首先将辣椒放到发酵池中，然后将发酵液添加到中，将发酵池通过滑动块和滑槽嵌合滑动到下箱体的内部，此时启动第一电机带动搅拌轴进行搅拌，在启动第一气缸将第一伸缩杆延伸到发酵池的内部，搅拌盘和搅拌杆在第一电机和第一气缸的配合作用下对发酵池内部的泡椒进行搅拌发酵；下箱体两侧移动装置上的滑块通过收缩架和固定块对发酵池进行嵌合固定，滑块上的转轴和折叠架能够收缩和延展开能够帮助固定块和固定槽固定和分开，当发酵池搅拌完成后，通过移动装置将发酵池移动到外侧取出换下一个，减少了工作量，也降低了劳动强度，大大提高了工作效率。
【技术实现步骤摘要】
一种制作泡椒用发酵装置
本专利技术涉及辣椒的生产设备领域，具体是一种制作泡椒用发酵装置。
技术介绍
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡椒的用途有很多，可以用作炒饭、做米粉的配料以及火锅等，总而言之在我们的生活中几乎是必不可少的，根据个人的需求，泡椒的种类大致可以分为微辣、中辣和特辣，作为一道美味的香料食材，在市场上有着很好前景，因此很多企业都在大批量的生产泡椒。现在制作泡椒时，都需要先把辣椒进行发酵，但是在发酵的过程中需要人工去搅拌辣椒，由于辣椒的量很大，因此人工搅拌的过程中工作量大、劳动强度高，本申请人鉴于此问题对现在的发酵池进行了改进，以减少工作量、降低劳动强度，提高工作效率。因此，本领域技术人员提供了一种制作泡椒用发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种制作泡椒用发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种制作泡椒用发酵装置，包括下箱体、上箱体和滑块；所述下箱体的内部底侧设有滑动板，滑动板上设有若干个有序排列的滑槽，且滑动板的上侧设有发酵池，发酵池的下侧设有若干个有序排列的滑动块，且滑动块与滑槽对应设置；上箱体的上侧端部设有第一电机，第一电机的下侧设有搅拌轴，且搅拌轴贯穿延伸至上箱体的内部下侧，搅拌轴的下侧设有第一气缸，第一气缸的下侧设有第一伸缩杆，第一伸缩杆的下侧端部设有搅拌盘，搅拌盘上设有若干个有序排列的搅拌杆；所述发酵池的两侧端部均设有移动装置，移动装置靠近下箱体后端的一侧设有第二电机，且第二电机与下箱体的内壁之间设有固定架，移动装置内设有丝杆，丝杆的两侧均设有固定杆，且丝杆和固定杆上均设有滑块，滑块靠近发酵池的一侧设有收缩架，收缩架远离滑块的一侧设有固定块，且发酵池的两侧端部均设有固定槽，固定槽与固定块对应设置，固定块的前端设有贴合块，且贴合块的前端设有磁铁块；滑块的正面四个拐角处均设有收缩架，收缩架包括第一转轴、第二转轴、第三转轴和第四转轴，第一转轴上设有第一折叠架，第一折叠架上设有第一副转轴，第一副转轴上设有第一副折叠架；第二转轴上设有第二折叠架，第二折叠架上设有第二副转轴，第二副转轴上设有第二副折叠架，且第一转轴与第二转轴之间固定设有第二气缸，第二气缸上设有第二伸缩杆，且第二伸缩杆与第一折叠架固定连接；第三转轴上设有第三折叠架，第三折叠架的另一端设有第三副折叠架，第四转轴上设有第四折叠架，第四折叠架上设有第四副转轴，第四副转轴上设有第四副折叠架。作为本专利技术进一步的方案：所述固定槽内设有与磁铁块相对应的铁块。作为本专利技术再进一步的方案：所述第一电机、第二电机、第一气缸和第二气缸均与外部电源电性连接。作为本专利技术再进一步的方案：所述滑动块与滑槽之间滑动连接。作为本专利技术再进一步的方案：所述搅拌盘上设有细密的通孔。作为本专利技术再进一步的方案：所述上箱体的内部为中空结构。作为本专利技术再进一步的方案：所述滑动板的两侧端部设有与发酵池对应设置的限位板。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本装置适用于多种泡椒发酵场合，使用时，首先将辣椒放到发酵池中，然后将发酵液添加到中，将发酵池通过滑动块和滑槽嵌合滑动到下箱体的内部，此时启动第一电机带动搅拌轴进行搅拌，在启动第一气缸将第一伸缩杆延伸到发酵池的内部，搅拌盘和搅拌杆在第一电机和第一气缸的配合作用下对发酵池内部的泡椒进行搅拌发酵；下箱体两侧移动装置上的滑块通过收缩架和固定块对发酵池进行嵌合固定，滑块上的转轴和折叠架能够收缩和延展开能够帮助固定块和固定槽固定和分开，当发酵池搅拌完成后，通过移动装置将发酵池移动到外侧取出换下一个，减少了工作量，也降低了劳动强度，大大提高了工作效率。附图说明图1为一种制作泡椒用发酵装置的结构示意图。图2为一种制作泡椒用发酵装置内部的结构示意图。图3为一种制作泡椒用发酵装置侧面的结构示意图。图4为一种制作泡椒用发酵装置收缩架展开的结构示意图。图5为一种制作泡椒用发酵装置收缩架收缩的结构示意图。图6为一种制作泡椒用发酵装置移动装置的结构示意图。图中：1-下箱体、2-滑动板、3-移动装置、4-固定块、5-固定槽、6-上箱体、7-搅拌杆、8-搅拌盘、9-第一电机、10-第一伸缩杆、11-发酵池、12-滑动块、13-滑槽、14-第一气缸、15-搅拌轴、16-固定架、17-第二电机、18-滑块、19-第一转轴、20-第一折叠架、21-第二伸缩架、22-第二气缸、23-第二转轴、24-第二折叠架、25-第一副转轴、26-第四折叠架、27-第二副转轴、28-第二副折叠架、29-第四副转轴、30-第四副折叠架、31-贴合块、32-第三副折叠架、33-第一副折叠架、34-第四转轴、35-第三折叠架、36-第三转轴、37-收缩架、38-丝杆、39-固定杆、40-磁铁块。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1～6，本专利技术实施例中，一种制作泡椒用发酵装置，包括下箱体1、上箱体6和滑块18；所述下箱体1的内部底侧设有滑动板2，滑动板2上设有若干个有序排列的滑槽13，且滑动板2的上侧设有发酵池11，发酵池11的下侧设有若干个有序排列的滑动块12，且滑动块12与滑槽13对应设置；上箱体6的上侧端部设有第一电机9，第一电机9的下侧设有搅拌轴15，且搅拌轴15贯穿延伸至上箱体6的内部下侧，搅拌轴15的下侧设有第一气缸14，第一气缸14的下侧设有第一伸缩杆10，第一伸缩杆10的下侧端部设有搅拌盘8，搅拌盘8上设有若干个有序排列的搅拌杆7；所述发酵池11的两侧端部均设有移动装置3，移动装置3靠近下箱体1后端的一侧设有第二电机17，且第二电机17与下箱体1的内壁之间设有固定架16，移动装置3内设有丝杆38，丝杆38的两侧均设有固定杆39，且丝杆38和固定杆39上均设有滑块18，滑块18靠近发酵池11的一侧设有收缩架37，收缩架37远离滑块18的一侧设有固定块4，且发酵池11的两侧端部均设有固定槽5，固定槽5与固定块4对应设置，固定块4的前端设有贴合块31，且贴合块31的前端设有磁铁块40；滑块18的正面四个拐角处均设有收缩架37，收缩架37包括第一转轴19、第二转轴23、第三转轴36和第四转轴34，第一转轴19上设有第一折叠架20，第一折叠架20上设有第一副转轴25，第一副转轴25上设有第一副折叠架33；第二转轴23上设有第二折叠架24，第二折叠架24上设有第二副转轴27，第二副转轴27上设有第二副折叠架28，且第一转轴19与第二转轴23之间固定设有第二气缸22，第二气缸22上设有第二伸缩杆21，且第二伸缩杆21与第一折叠架20固定连接；第三转轴36上设有第三折叠架35，第三折叠架35的另一端设有第三副折叠架32，第四转轴34上设有第四折叠架26，第四折叠架26上设有第四副转轴29，第四副转轴29上设有第四副折叠架30。所述固定槽5内设有与本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种制作泡椒用发酵装置，包括下箱体(1)、上箱体(6)和滑块(18)；其特征在于，所述下箱体(1)的内部底侧设有滑动板(2)，滑动板(2)上设有若干个有序排列的滑槽(13)，且滑动板(2)的上侧设有发酵池(11)，发酵池(11)的下侧设有若干个有序排列的滑动块(12)，且滑动块(12)与滑槽(13)对应设置；上箱体(6)的上侧端部设有第一电机(9)，第一电机(9)的下侧设有搅拌轴(15)，且搅拌轴(15)贯穿延伸至上箱体(6)的内部下侧，搅拌轴(15)的下侧设有第一气缸(14)，第一气缸(14)的下侧设有第一伸缩杆(10)，第一伸缩杆(10)的下侧端部设有搅拌盘(8)，搅拌盘(8)上设有若干个有序排列的搅拌杆(7)；所述发酵池(11)的两侧端部均设有移动装置(3)，移动装置(3)靠近下箱体(1)后端的一侧设有第二电机(17)，且第二电机(17)与下箱体(1)的内壁之间设有固定架(16)，移动装置(3)内设有丝杆(38)，丝杆(38)的两侧均设有固定杆(39)，且丝杆(38)和固定杆(39)上均设有滑块(18)，滑块(18)靠近发酵池(11)的一侧设有收缩架(37)，收缩架(37)远离滑块(18)的一侧设有固定块(4)，且发酵池(11)的两侧端部均设有固定槽(5)，固定槽(5)与固定块(4)对应设置，固定块(4)的前端设有贴合块(31)，且贴合块(31)的前端设有磁铁块(40)；滑块(18)的正面四个拐角处均设有收缩架(37)，收缩架(37)包括第一转轴(19)、第二转轴(23)、第三转轴(36)和第四转轴(34)，第一转轴(19)上设有第一折叠架(20)，第一折叠架(20)上设有第一副转轴(25)，第一副转轴(25)上设有第一副折叠架(33)；第二转轴(23)上设有第二折叠架(24)，第二折叠架(24)上设有第二副转轴(27)，第二副转轴(27)上设有第二副折叠架(28)，且第一转轴(19)与第二转轴(23)之间固定设有第二气缸(22)，第二气缸(22)上设有第二伸缩杆(21)，且第二伸缩杆(21)与第一折叠架(20)固定连接；第三转轴(36)上设有第三折叠架(35)，第三折叠架(35)的另一端设有第三副折叠架(32)，第四转轴(34)上设有第四折叠架(26)，第四折叠架(26)上设有第四副转轴(29)，第四副转轴(29)上设有第四副折叠架(30)。...
【技术特征摘要】
1.一种制作泡椒用发酵装置，包括下箱体(1)、上箱体(6)和滑块(18)；其特征在于，所述下箱体(1)的内部底侧设有滑动板(2)，滑动板(2)上设有若干个有序排列的滑槽(13)，且滑动板(2)的上侧设有发酵池(11)，发酵池(11)的下侧设有若干个有序排列的滑动块(12)，且滑动块(12)与滑槽(13)对应设置；上箱体(6)的上侧端部设有第一电机(9)，第一电机(9)的下侧设有搅拌轴(15)，且搅拌轴(15)贯穿延伸至上箱体(6)的内部下侧，搅拌轴(15)的下侧设有第一气缸(14)，第一气缸(14)的下侧设有第一伸缩杆(10)，第一伸缩杆(10)的下侧端部设有搅拌盘(8)，搅拌盘(8)上设有若干个有序排列的搅拌杆(7)；所述发酵池(11)的两侧端部均设有移动装置(3)，移动装置(3)靠近下箱体(1)后端的一侧设有第二电机(17)，且第二电机(17)与下箱体(1)的内壁之间设有固定架(16)，移动装置(3)内设有丝杆(38)，丝杆(38)的两侧均设有固定杆(39)，且丝杆(38)和固定杆(39)上均设有滑块(18)，滑块(18)靠近发酵池(11)的一侧设有收缩架(37)，收缩架(37)远离滑块(18)的一侧设有固定块(4)，且发酵池(11)的两侧端部均设有固定槽(5)，固定槽(5)与固定块(4)对应设置，固定块(4)的前端设有贴合块(31)，且贴合块(31)的前端设有磁铁块(40)；滑块(18)的正面四个拐角处均设有收缩架(37)，收缩架(37)包括第一转轴(19)、第二转轴(23)、第三转轴(36)和第四转轴(34...
【专利技术属性】
技术研发人员：张学兵，
申请(专利权)人：绵阳市致旺食品有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51
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