【技术实现步骤摘要】
一种低盐酱油固态发酵喷淋装置
本专利技术涉及喷淋装置
，具体为一种低盐酱油固态发酵喷淋装置。
技术介绍
喷淋装置是一种将水或其它液体通过喷头，喷洒到需要进行冷却或其它工艺位置的装置。它具有喷洒范围广和自动化程度高的特点，分为消防喷淋装置、清洗喷淋装置和加工喷淋装置等类型，广泛应用于工厂、超市和家庭等领域。而在现有的低盐酱油固态发酵喷淋装置中，低盐酱油固态发酵的回淋过程大多数采用直接用泵抽取酱汁，淋浇到酱醅上表面，这种方式存在酱汁分布不均匀的问题，造成发酵不彻底，影响酱汁最终质量，实用性不强；同时在回淋过程之前有一个拌曲操作，即将酱曲拌入温盐水进行发酵，不仅占用空间，而且生产效率低。因此，设计一种实用性强和生产效率高的低盐酱油固态发酵喷淋装置是很有必要的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种低盐酱油固态发酵喷淋装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案：一种低盐酱油固态发酵喷淋装置，包括进料管、酱油槽、第一回淋管、第二回淋管、主泵、出料管、盐水槽、第一盐水管、盐水泵、第二盐水管、电机、固定架、蜗杆、圆孔、搅拌管、...
【技术保护点】
1.一种低盐酱油固态发酵喷淋装置，包括进料管（1）、酱油槽（2）、第一回淋管（3）、第二回淋管（4）、主泵（5）、出料管（6）、盐水槽（7）、第一盐水管（8）、盐水泵（9）、第二盐水管（10）、电机（11）、固定架（12）、蜗杆（13）、圆孔（14）、搅拌管（15）、拌曲装置（16）、回淋槽（17）和喷头（18），其特征在于：所述酱油槽（2）的一侧安装有进料管（1），且酱油槽（2）的另一侧安装有出料管（6），所述酱油槽（2）的底部一侧通过焊接固定有第二回淋管（4），所述第二回淋管（4）的一端通过法兰活动连接有主泵（5），所述主泵（5）的顶部通过法兰活动连接有第一回淋管（3）...
【技术特征摘要】
1.一种低盐酱油固态发酵喷淋装置，包括进料管（1）、酱油槽（2）、第一回淋管（3）、第二回淋管（4）、主泵（5）、出料管（6）、盐水槽（7）、第一盐水管（8）、盐水泵（9）、第二盐水管（10）、电机（11）、固定架（12）、蜗杆（13）、圆孔（14）、搅拌管（15）、拌曲装置（16）、回淋槽（17）和喷头（18），其特征在于：所述酱油槽（2）的一侧安装有进料管（1），且酱油槽（2）的另一侧安装有出料管（6），所述酱油槽（2）的底部一侧通过焊接固定有第二回淋管（4），所述第二回淋管（4）的一端通过法兰活动连接有主泵（5），所述主泵（5）的顶部通过法兰活动连接有第一回淋管（3），所述第一回淋管（3）的一端连接有回淋槽（17），所述回淋槽（17）的内壁均匀分布有喷头（18），所述酱油槽（2）的一侧通过焊接固定有固定架（12），所述固定架（12）的一侧通过螺栓固定有电机（11），所述电机（11）的输出轴通过联轴器活动连接有蜗杆（13），所述蜗杆（13）的一端穿过拌曲装置（16）的内壁，所述拌曲装置（16）的底部设置有搅拌管（15），所述搅拌管（15）的外壁均匀分布有圆孔（14），所述拌曲装置（16）的一侧设置有第二盐水管（10），所述第二盐水管（10）的一端通过法兰活动连接有盐水泵（...
【专利技术属性】
技术研发人员：卢济平，
申请(专利权)人：海宁市裕丰酿造有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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