The invention discloses a black sesame ball containing collagen, which comprises the following raw materials according to weight: black sesame 42 56, collagen 24 36, honey 4 9, mango extract 4 9, wolfberry 3 7. The invention organically combines black sesame and collagen so that both nutrients can be ingested at the same time, which can effectively act on osteoporosis, enhance human immunity, delay aging, and have a crisp taste. It also has the fragrance of mango, and has broad market prospects by taking advantage of patients.
【技术实现步骤摘要】
一种含有胶原蛋白的黑芝麻球及其制备方法
本专利技术涉及食品领域，具体是一种含有胶原蛋白的黑芝麻球及其制备方法。
技术介绍
黑芝麻和胶原蛋白都是人们经常服用的营养品，其中黑芝麻的作用主要有：黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。胶原蛋白的作用主要有：胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。胶原蛋白是治疗骨质疏松有很好的效果，但是胶原蛋白单独服用口感较差，如果能将黑芝麻和胶原蛋白有机结合，无疑会给骨质疏松患者带来极大的便利。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种含有胶原蛋白的黑芝麻球及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种含有胶原蛋白的黑芝麻球，包括以下按照重量份的原...
【技术保护点】
1.一种含有胶原蛋白的黑芝麻球，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：黑芝麻42‑56份、胶原蛋白24‑36份、蜂蜜4‑9份、芒果提取物4‑9份、枸杞3‑7份。
【技术特征摘要】
1.一种含有胶原蛋白的黑芝麻球，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：黑芝麻42-56份、胶原蛋白24-36份、蜂蜜4-9份、芒果提取物4-9份、枸杞3-7份。2.根据权利要求1所述的含有胶原蛋白的黑芝麻球，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：黑芝麻47-51份、胶原蛋白28-32份、蜂蜜5-8份、芒果提取物5-8份、枸杞4-6份。3.根据权利要求2所述的含有胶原蛋白的黑芝麻球，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：黑芝麻49份、胶原蛋白30份、蜂蜜6份、芒果提取物6份、枸杞5份。4.根据权利要求3所述的含有胶原蛋白的黑芝麻球，其特征在于，所述胶原蛋白的提取方法为：将猪皮去毛，切成小块，捣碎，用超临界CO2萃取方法除去脂溶性成分，得到除脂后的猪皮；向除脂后的猪皮中加入NaCl溶液，浸提两次，合并两次提取液，离心，取蛋白沉淀；用蒸馏水对蛋白沉淀进行冲洗，离心，取除盐后的沉淀；在除盐后的沉淀中加入有机酸溶液和蛋白酶，进行提取，然后离心，取上清液，将上清液浓缩至原体积的一半即得。5.根据权利要...
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