【技术实现步骤摘要】
保健月饼的制作方法
本申请属于食品领域，具体涉及一种保健月饼的制作方法。
技术介绍
月饼是中秋佳节必备的食品，其象征着家庭的团圆美满。而随着人们生活水平的不断提高，月饼已经不仅仅是中秋佳节才能够吃到的食物。在月饼的制作过程中，月饼的好吃与否与月饼的制作过程具有很高的关联度。
技术实现思路
本申请所要求保护的是一种保健月饼的制作方法，其能够实现月饼皮外观比较光泽、食用时口感酥脆、不粘牙，而且包裹过程中按照一定的比例进行包裹，使得制作得到的月饼馅、皮比例合理，食用过程中不会感到腻烦。其通过以下方法来实现上面所说的效果：一种保健月饼的制作方法，包括以下步骤，第一步：以重量份的形式称量如下原料：小麦面粉30份，红薯粉15份，黄油10份，猪油10份，蜂蜜15份，鸡蛋2份；枸杞1.5份，玛卡2.5份，菠萝干2.5份，核桃仁3份，山楂4份，人参提取液0.8份，当归0.5份；第二步：将加热后融化的黄油，猪油倒入容器中并加入蜂蜜进行搅拌，搅拌时间为5~10分钟，搅拌完成后加入鸡蛋，并继续进行搅拌；第三步：将小麦面粉、红薯粉、计入到搅拌完成的第二步容器中，并继续进行搅拌得到混合物，放置30分钟备用；第四步：将枸杞1.5份，玛卡2.5份，菠萝干2.5份，核桃仁3份，山楂4份，人参提取液0.8份，当归0.5份放入新的容器中进行搅拌得到馅料；第五步：将第四步中得到的馅料放入第三步制成的月饼皮中并进行包裹成型，馅料与月饼皮的重量之比为1：2.5；第六步：将第五步中得到的月饼进行烘烤，烘烤温度为200~230℃，烘烤时间为8~12分钟；第七步：取出烘烤完成的月饼，并且在常温环境下冷却。上述...
【技术保护点】
1.一种保健月饼的制作方法，其特征在于：包括以下步骤，第一步：以重量份的形式称量如下原料：小麦面粉30份，红薯粉15份，黄油10份，猪油10份，蜂蜜15份，鸡蛋2份；枸杞1.5份，玛卡2.5份，菠萝干2.5份，核桃仁3份，山楂4份，人参提取液0.8份，当归0.5份；第二步：将加热后融化的黄油，猪油倒入容器中并加入蜂蜜进行搅拌，搅拌时间为5~10分钟，搅拌完成后加入鸡蛋，并继续进行搅拌；第三步：将小麦面粉、红薯粉、计入到搅拌完成的第二步容器中，并继续进行搅拌得到混合物，放置30分钟备用；第四步：将枸杞1.5份，玛卡2.5份，菠萝干2.5份，核桃仁3份，山楂4份，人参提取液0.8份，当归0.5份放入新的容器中进行搅拌得到馅料；第五步：将第四步中得到的馅料放入第三步制成的月饼皮中并进行包裹成型，馅料与月饼皮的重量之比为1：2.5；第六步：将第五步中得到的月饼进行烘烤，烘烤温度为200~230℃，烘烤时间为8~12分钟；第七步：取出烘烤完成的月饼，并且在常温环境下冷却。
【技术特征摘要】
1.一种保健月饼的制作方法，其特征在于：包括以下步骤，第一步：以重量份的形式称量如下原料：小麦面粉30份，红薯粉15份，黄油10份，猪油10份，蜂蜜15份，鸡蛋2份；枸杞1.5份，玛卡2.5份，菠萝干2.5份，核桃仁3份，山楂4份，人参提取液0.8份，当归0.5份；第二步：将加热后融化的黄油，猪油倒入容器中并加入蜂蜜进行搅拌，搅拌时间为5~10分钟，搅拌完成后加入鸡蛋，并继续进行搅拌；第三步：将小麦面粉、红薯粉、计入到搅拌完成的第二...
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