This application discloses a method for making fruit moon cakes, which belongs to the field of food. It is used for making fruit moon cakes. It includes 1. Dried pineapple 6, dried banana 6, dried raisins 6, dried BlackBerry 2, walnut 6, Hawaiian fruit 2, melon seed 3 into a blender for crushing and stirring to obtain a mixture. The crushed mixture is put into the container, 14 portions of watermelon juice are poured into the container, and then stirred to get the filling. Third, the filling which is stirred in step 2 is wrapped in the moon cake skin, and the weight ratio of the moon cake skin to the filling is 1:3.5. Fourthly, the moon cake wrapped in step 3 is baked and baked in the oven. The baking temperature is 250 C and the baking time is 10 minutes. Fifth, after baking, it should be placed at room temperature. It can improve the success rate of fruit moon cakes.
【技术实现步骤摘要】
水果月饼的制作方法
本申请属于食品领域，尤其涉及一种水果月饼的制作方法。
技术介绍
每逢中秋佳节，人们都会想起月饼来。月饼深受人们的喜爱，但是吃月饼也仅仅是在中秋节前后几天而言，除此之外人们很少想着去买月饼来吃。而且随着社会的发展，这种传统食品吃的人也越来越少，其中一个主要的原因就是因为现目前的月饼仅仅局限于传统的几种口味，年复一年，人们已经厌倦了这些传统的口味。导致月饼生产企业的销量逐年减少。
技术实现思路
本申请公开了一种水果月饼的制作方法，其能够改善水果月饼在制作过程中水果风味流失的问题，提高水果月饼的成品率。本申请是通过以下方法实现的：一种水果月饼的制作方法，其包括以下的制作步骤，一、将菠萝干5~6份，香蕉干5~6份，葡萄干5~6份，黑莓干1~2份，核桃仁5~6份，夏威夷果1~2份，瓜子仁1~3份放入搅拌机进行打碎搅拌，得到混合物；二、将上述打碎后的混合物放入容器中，倒入西瓜汁10~14份，并继续进行搅拌，得到馅料；三、将步骤二中搅拌完成的馅料包裹进月饼皮中，月饼皮与馅料的重量比为1：3.5；四、将步骤三中得到的包裹好的月饼放入烤箱中进行烘烤，烘烤温度为200~250℃，时间为8~10分钟；五、烘烤完成后在常温下放置。其能够得到以下的效果：本申请能够改善水果月饼在制作过程中水果风味流失的问题，提高水果月饼的成品率。具体实施方式为了便于充分了解水果月饼的制作过程，提供如下的具体的实施方法。实施例1：一种水果月饼的制作方法，其包括以下的制作步骤，一、将菠萝干5份，香蕉干5份，葡萄干5份，黑莓干1份，核桃仁5份，夏威夷果1份，瓜子仁1份放入搅拌机进行打碎搅拌...
【技术保护点】
1.一种水果月饼的制作方法，其特征在于：其包括以下的制作步骤，一、将菠萝干5~6份，香蕉干5~6份，葡萄干5~6份，黑莓干1~2份，核桃仁5~6份，夏威夷果1~2份，瓜子仁1~3份放入搅拌机进行打碎搅拌，得到混合物；二、将上述打碎后的混合物放入容器中，倒入西瓜汁10~14份，并继续进行搅拌，得到馅料；三、将步骤二中搅拌完成的馅料包裹进月饼皮中，月饼皮与馅料的重量比为1：3.5；四、将步骤三中得到的包裹好的月饼放入烤箱中进行烘烤，烘烤温度为200~250℃，时间为8~10分钟；五、烘烤完成后在常温下放置。
【技术特征摘要】
1.一种水果月饼的制作方法，其特征在于：其包括以下的制作步骤，一、将菠萝干5~6份，香蕉干5~6份，葡萄干5~6份，黑莓干1~2份，核桃仁5~6份，夏威夷果1~2份，瓜子仁1~3份放入搅拌机进行打碎搅拌，得到混合物；二、将上述打碎后的混合物放入容器中，倒...
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