双刀搅拌料理机制造技术

本实用新型专利技术涉及料理机的技术领域，公开了双刀搅拌料理机，包括搅拌杯体以及驱动电机，搅拌杯体具有上端开口的容腔，容腔的底部设置有两个相间隔布置的搅拌刀，两个搅拌刀置于容腔内，驱动电机具有两个独立控制转向的转轴，两个搅拌刀分别对应连接在两个转轴上。在双刀搅拌料理机工作时，驱动电机通过转轴控制搅拌刀的转向，使得各个搅拌刀可以单独正转或反转，这样，避免了搅拌杯内的液体由于惯性跟随搅拌刀旋转，导致食材加工相对速度大大减小的问题，使得食材破壁时间更短，缩短加工时间，同时提高破壁率。另外，驱动电机可根据不同的食材调整搅拌刀的转速、转向及时间，使得双刀搅拌料理机能够加工各种形状的食材。

【技术实现步骤摘要】
双刀搅拌料理机
本技术涉及料理机的
，尤其是涉及双刀搅拌料理机。
技术介绍
随着人们对健康的逐渐重视，出于健康养生和食用安全的目的，很多家庭纷纷选择料理机制作果汁、冰沙、现磨豆浆、五谷粉，鱼汤等料理，大大拉动家用料理机市场。目前，市面上的料理机存在以下缺陷：1)、料理机在搅拌过程中，由于液体惯性跟随搅拌轴旋转，相对于液体旋转，搅拌刀切削/或者撞击加工相对速度大大减小，食材不能被搅拌刀完全破壁,破壁率低，食材不够细腻，影响营养吸收；搅拌加工时间长，易被氧化口感不佳。2)、料理机一般采用单相串激电机作为驱动动力，由于串激电机负载特性曲线软，工作时负载转速相对空载转速大大下降，食材加工破壁率低影响营养吸收，加工时间长，食材易被氧化加工后食材口感不够细腻。3)、料理机采用单相串激电机效率低，造成浪费能源，长时间空载运行容易烧毁；且串激电机只有单一工作转向不能反转(负载反转火花大，会烧机)，制作粘稠度调高的食材及带状食材，刀片容易被卡死，导致电机过载烧毁。4)、市场上料理机只有一个搅拌刀，难以适用于各种不规则形状食材的加工(例如，用于将各种中医药材制作成药散)。
技术实现思路
本技术提供的双刀搅拌料理机，旨在解决现有技术中，料理机只有一个搅拌刀和单一工作转向搅拌结构，导致食材加工破壁率低、加工时间长以及以适用于各种不规则形状的食材的加工的问题。本技术是这样实现的，包括搅拌杯体以及驱动电机，所述搅拌杯体具有上端开口的容腔，所述容腔的底部设置有两个相间隔布置的搅拌刀，两个所述搅拌刀置于所述容腔内，所述驱动电机具有两个独立控制转向的转轴，两个所述搅拌刀分别对应连接在两个所述转轴上。进一步地，所述搅拌杯体包括搅拌杯以及杯座，所述搅拌杯具有所述容腔，且所述搅拌杯容腔形成有下端开口，所述杯座设置在所述搅拌杯的下端，所述驱动电机置于所述杯座内，两个所述转轴延伸出所述杯座的上端，且延伸至所述搅拌杯容腔下端开口内。进一步地，所述转轴与所述搅拌刀连接处设置有电机轴离合器，所述搅拌刀连接有刀轴离合器，所述刀轴离合器与所述电机轴离合器互相藕合。进一步地，所述驱动电机为双转子电机，所述双转子电机包括两个并列布置的单体电机，各个所述单体电机分别连接有所述转轴。进一步地，两个所述搅拌刀并列布置且高度相同。进一步地，所述搅拌刀包括多个刀片，所述刀片的两侧设置为双钝刀。与现有技术相比，本技术提供的双刀搅拌料理机，通过在搅拌杯底部设置有两个间隔布置的搅拌刀，在双刀搅拌料理机工作时，驱动电机通过转轴控制搅拌刀的转向，使得各个搅拌刀可以单独正转或反转，这样，避免了搅拌杯内的液体由于惯性跟随搅拌刀旋转，导致食材加工相对速度大大减小的问题，使得食材破壁时间更短，缩短加工时间，同时提高破壁率。另外，驱动电机可根据不同的食材调整搅拌刀的转速、转向及时间，使得双刀搅拌料理机能够加工各种形状的食材，这样，解决了料理机只有一个搅拌刀和单一工作转向搅拌结构，导致食材加工破壁率低、加工时间长以及以适用于各种不规则形状的食材的加工的问题。附图说明图1是本技术实施例提供的双刀搅拌料理机的整机的立体示意图；图2是本技术实施例提供的双刀搅拌料理机的搅拌杯的立体示意图；图3是本技术实施例提供的双刀搅拌料理机的搅拌刀的立体示意图；图4是本技术实施例提供的双刀搅拌料理机的杯座的立体示意图；图5是本技术实施例提供的双刀搅拌料理机的双转子电机的立体示意图。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。以下结合具体实施例对本技术的实现进行详细的描述。本实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本技术的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。参照图1～5所示，为本技术提供的较佳实施例。本实施例提供的双刀搅拌料理机，用于日常生活中的食材的加工，亦可用于其他物品的加工，不仅限于本实施例。双刀搅拌料理机包括搅拌杯体以及驱动电机，搅拌杯11体具有上端开口的容腔，根据实际需要，容腔的开口亦可朝相其他方向，该开口的作用是放入物料或者倒出物料；容腔的底部设置有两个相间隔布置的搅拌刀13，两个搅拌刀13置于容腔内，驱动电机具有两个独立控制转向的转轴16，也就是说每个转轴16可以独立正转，也可以反转；两个搅拌刀13分别对应连接在两个转轴16上，这样，通过转轴16可以控制搅拌刀13的转向，使得每个搅拌刀13可以处于正转、反转或者停止三种状态。在双刀搅拌料理机工作时，驱动电机通过转轴16带动搅拌刀13的旋转，使得各个搅拌刀13单独地进行正转或反转，这样，避免了搅拌杯11内的液体由于惯性跟随搅拌刀13旋转，导致食材加工相对速度大大减小的问题，使得食材破壁时间更短，缩短加工时间，另外，驱动电机可根据不同的食材调整搅拌刀13的转速、转向及时间，使得双刀搅拌料理机能够加工各种形状的食材，这样，解决了料理机只有一个搅拌刀13和单一工作转向搅拌结构，导致食材加工破壁率低、加工时间长以及以适用于各种不规则形状的食材的加工的问题。具体地，搅拌杯体包括搅拌杯11以及杯座12，搅拌杯11具有容腔，且搅拌杯11容腔形成有下端开口，杯座12设置在搅拌杯11的下端，驱动电机置于杯座12内，两个转轴16延伸出杯座12的上端，且延伸至搅拌杯11容腔下端开口内，这样，使得搅拌杯11底部的搅拌刀13可以和转轴16顺利连接。具体地，转轴16与搅拌刀13连接处设置有电机轴离合器17，搅拌刀13连接有刀轴离合器15，刀轴离合器15与电机轴离合器17互相藕合，这样，可以使得搅拌杯11与杯座12在不使用时可以分开，使用时可以方便连接，实现搅拌功能，方便使用者的使用。本实施例中，驱动电机为双转子电机，双转子电机包括两个并列布置的单体电机18，两个转轴16分别连接在两个单体电机18上。每只单体电机18均可以按照设定的程序切换正转和反转两个工作转向，可以选择不同的工作状况组合进行工作。例如，当两个搅拌刀13都在工作时，搅拌液随一个正向旋转的搅拌刀13转动，此时，可以使得另一搅拌刀13反向旋转，这样，使得反向旋转的搅拌刀13相对于搅拌液的搅拌速度增加，使得两个搅拌刀13相互撞击或切割食材的相对速度与频率倍增，提高食材破壁率营养释出更充分，破壁时间更短口感更加细腻；每个单体电机18可以在高速状态快速切换正反转向，当搅拌刀13片搅拌加工食材过程中，碰到卡住、抱紧情况时，可以立即切换转向，通过反转自解，防止电机严重过载烧毁问题。具体地，电机程序通过电子电路及开关管，可分别使每只单体电机18运行在“不通电停机(OFF)，“正向接通，顺时针方向转动(CW)”和“反向接通,逆时针方向转动(CCW)”三种状态，我们可以分别命本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.双刀搅拌料理机，其特征在于，包括搅拌杯体以及驱动电机，所述搅拌杯体具有上端开口的容腔，所述容腔的底部设置有两个相间隔布置的搅拌刀，两个所述搅拌刀置于所述容腔内，所述驱动电机具有两个独立控制转向的转轴，两个所述搅拌刀分别对应连接在两个所述转轴上，所述搅拌杯体包括搅拌杯以及杯座，所述搅拌杯具有所述容腔，且所述搅拌杯容腔形成有下端开口，所述杯座设置在所述搅拌杯的下端，所述驱动电机置于所述杯座内，两个所述转轴延伸出所述杯座的上端，且延伸至所述搅拌杯容腔下端开口内，所述转轴与所述搅拌刀连接处设置有电机轴离合器，所述搅拌刀连接有刀轴离合器，所述刀轴离合器与所述电机轴离合器互相藕合，所述驱动电机为双转子电机，所述双转子电机包括两个并列布置的单体电机，各个所述单体电机分别连接有所述转轴，两个所述搅拌刀并列布置且高度相同，所述搅拌刀包括多个刀片，所述刀片的两侧设置为双钝刀。

【技术特征摘要】
1.双刀搅拌料理机，其特征在于，包括搅拌杯体以及驱动电机，所述搅拌杯体具有上端开口的容腔，所述容腔的底部设置有两个相间隔布置的搅拌刀，两个所述搅拌刀置于所述容腔内，所述驱动电机具有两个独立控制转向的转轴，两个所述搅拌刀分别对应连接在两个所述转轴上，所述搅拌杯体包括搅拌杯以及杯座，所述搅拌杯具有所述容腔，且所述搅拌杯容腔形成有下端开口，所述杯座设置在所述搅拌杯的下端，所述驱动电机置于...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈秋萍，王雄才，
申请(专利权)人：王雄才，
类型：新型
国别省市：广东,44