The invention discloses a functional beverage of Kombucha and a preparation method thereof. Its raw materials (by weight) include: water 45, black tea fungus solution 7.5, sweetener 7.5, probiotics 0.7 3, water-soluble fiber 4, rose pollen 0.1, citric acid 0.1. The preparation method is as follows: 0.7 parts of probiotics, 4 parts of water-soluble fibers and 0.1 parts of rose pollen are added into 45 parts of water to stir and mix to get mixture A; 7.5 parts of black tea fungus solution are added into the mixture A to stir and mix to get mixture B; 0.1 parts of citric acid are added into the mixture B to stir and mix, and the feed solution with PH value of 5 6 is obtained; The material was filtrated and sterilized by UHT, and the beverage was obtained. The invention can effectively solve the non-health conditions such as constipation, halitosis, skin dullness, obesity, immunity decline caused by intestinal flora imbalance and endocrine imbalance.
【技术实现步骤摘要】
一种红茶菌功能饮品及其制备方法
本专利技术涉及饮品领域，具体涉及一种红茶菌功能饮品及其制备方法。
技术介绍
人体的肠道中有大量的微生物存在，正是因为有这些微生物的共同作用，合成了人体所需的维生素和氨基酸等的物质，帮助人体组织细胞分解和代谢，使身体保持正常状态。随着社会的发展越来越快，人们的生活节奏也越来越不规律，对人体内的微生物菌群有很大的影响。由于肠道菌群失衡、内分泌失调而导致的便秘、口臭、皮肤无光泽、肥胖、免疫力下降等非健康状况是现实面临的问题。寻求一种能调节肠道菌群、改善内分泌失调、减低肥胖的功能食品，对解决人们健康的需要十分重要。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具排毒养颜塑形功能的茶元素健康食品。产品能很好促进肠道蠕动，帮助排除宿便，平衡肠道微生态，改善内分泌失调、美颜护肤、提高体质，同时产品含有水溶性膳食纤维，能增加饱腹感，减少脂肪的摄入和吸收从而塑形。一种红茶菌功能饮品，其原料(按重量份数)包括：水45份，红茶菌液7.5份，甜味剂7.5份，益生元0.7-3份，水溶性纤维4份，玫瑰花粉0.1份，柠檬酸0.1份。优选的，所述红茶菌液以红茶、糖类和水为...
【技术保护点】
1.一种红茶菌功能饮品，其特征在于，其原料(按重量份数)包括：水45份，红茶菌液7.5份，甜味剂7.5份，益生元0.7‑3份，水溶性纤维4份，玫瑰花粉0.1份，柠檬酸0.1份。
【技术特征摘要】
1.一种红茶菌功能饮品，其特征在于，其原料(按重量份数)包括：水45份，红茶菌液7.5份，甜味剂7.5份，益生元0.7-3份，水溶性纤维4份，玫瑰花粉0.1份，柠檬酸0.1份。2.根据权利要求1所述的一种红茶菌功能饮品，其特征在于，所述甜味剂为山梨醇、异麦芽酮糖醇的任意一种或两种混合物。3.根据权利要求1所述的一种红茶菌功能饮品，其特征在于，所述益生元为菊粉、低聚木糖的任意一种或两种混合物。4.根据权利要求1所述的一种红茶菌功能饮品，其特征在于，所述水溶性纤维为抗性糊精，其含量规格为95％。5.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李发英，
申请(专利权)人：中粮德信行健康产业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44
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