【技术实现步骤摘要】
一种食材切丁装置
本技术涉一种食材加工设备，特别涉及一种食材切丁装置。
技术介绍
对肉、蔬菜等食材进行切丁、切粒时，通常是通过人工手持菜刀进行的，对于食堂、饭馆厨房等需要加工大量食材的地方，这种方法的效率低，劳动强度大；目前，市场上有一些食材切丁装置能够自动完成食材的切丁，这些切丁装置通常包括运输食材的传送带、以及一块设置在传送带上方可上下移动的刀片，切丁时往往先进行一次分切，把食材切成条状，然后把刀片或者传送带旋转90°后，把食材往回传输进行第二次分切，把条切成粒；这种切丁装置需要两个工序才能完成切丁工作，效率较低，而且由于刀片或者传送带能够旋转，其结构比较复杂。可见，现有技术还有待改进和提高。
技术实现思路
鉴于上述现有技术的不足之处，本技术的目的在于提供一种食材切丁装置，该切丁装置能够在一次传输中完成切丁工作，效率较高，且结构简单。为了达到上述目的，本技术采取了以下技术方案：一种食材切丁装置，包括用于运输食材的传送带，设置在传送带上方的十字形的切刀，连接在切刀上端的刀座，以及驱动刀座上下往复运动的驱动机构；所述传送带由步进电机驱动，所述切刀能够随刀座上下运动对传送带...
【技术保护点】
1.一种食材切丁装置，其特征在于，包括用于运输食材的传送带，设置在传送带上方的十字形的切刀，连接在切刀上端的刀座，以及驱动刀座上下往复运动的驱动机构；所述传送带由步进电机驱动，所述切刀能够随刀座上下运动对传送带上的食材进行分切。
【技术特征摘要】
1.一种食材切丁装置，其特征在于，包括用于运输食材的传送带，设置在传送带上方的十字形的切刀，连接在切刀上端的刀座，以及驱动刀座上下往复运动的驱动机构；所述传送带由步进电机驱动，所述切刀能够随刀座上下运动对传送带上的食材进行分切。2.根据权利要求1所述的食材切丁装置，其特征在于，所述切刀由四片呈十字形排布的刀片组成；所述刀座包括由中板部和四个臂板部一体组成的基板，每个臂板部的底部均一体设置有一个定位块；切刀的四个刀片分别与四个定位块的侧面相贴，并通过螺钉固定在对应的定位块上。3.根据权利要求2所述的食材切丁装置，其特征在于，所述切刀对称地设置在传送带上方，传送带的中线与其中两块相邻的刀片的夹角平分线在同一竖直面内，切刀的宽度与传送带的宽度相等。4.根据权利要求3所述的食材切丁装置，其特征在于，其中两个位于传送带同一侧的定位块延伸至传送带外；所述驱动机构为两根由气缸驱动的驱动杆，两根驱动杆分别与该两个定位块的端部连接。5.根据权利要求4所述的食材切丁装置，其特征在于，所述刀座与...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄树登，鲁祖望，
申请(专利权)人：深圳市天烨机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44
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