The utility model discloses a material basket for a vacuum fryer, which comprises an installation hole, a first side filter, a bottom screen, an installation frame, a support component and a second side filter. The top of the installation frame is provided with several installation holes, and the inside of the installation frame is provided with two symmetrically arranged first side filters, and the installation side is provided with two symmetrical first side filters. There are also two symmetrically arranged second side filters inside the frame. The top of one side wall of the second side filters is equipped with supporting components. The bottom of the installation frame is equipped with two supporting plates, and the top of the supporting plate is equipped with a bottom net. By setting the installation frame, the frame of the filter screen is clamped and connected in the chute of the installation frame, and then the filter screen of the side is fixed by the limit roof. The traditional integral structure is changed. The components of the basket can be separated, which is more convenient for cleaning and maintenance, guaranteeing the smooth oil filtration of the basket, simple structure and convenient for processing and assembly.
【技术实现步骤摘要】
一种真空油炸机用料筐
本技术属于食品加工设备
,具体涉及一种真空油炸机用料筐。
技术介绍
真空油炸机是同步精度高运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的,开始时用于油炸马铃薯片,得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品,后来又有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展的更快,应用更加广泛。采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。现有技术的油炸机使用存在以下问题:油炸机料筐反复使用后,滤网上往往附着着许多残渣,容易堵塞网眼,导致滤油效果不好,而传统的料筐多为一体式结构,容积大,底网很深,清理不方便且费时费力。
技术实现思路
为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术提供了一种真空油炸机用料筐,具有便于清洗的特点。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种真空油炸机用料筐,包括安装孔、第一侧滤网、底网、安装边框、支撑组件和第二侧滤网,所述安装边框的顶部设置有若干个安装孔,所述安装边框的内部安装有两个对称设置的第一侧滤网,所述安装边框的内部还安装有两个对称设置的第二侧滤网,所述第二侧滤网的一侧侧壁顶部均安装有支撑组件,所述安装边框的底部安装有两块支撑板,所述支撑板的上方设置有底网,所述底网的边框上设置有若干个安装螺钉,所述支撑板的两侧设置有连接板,所述连接板固定在安装边框的底部,所述安装边框的顶部安 ...
【技术保护点】
1.一种真空油炸机用料筐,包括安装孔(1)、第一侧滤网(2)、底网(3)、安装边框(4)、支撑组件(5)和第二侧滤网(6),其特征在于:所述安装边框(4)的顶部设置有若干个安装孔(1),所述安装边框(4)的内部安装有两个对称设置的第一侧滤网(2),所述安装边框(4)的内部还安装有两个对称设置的第二侧滤网(6),所述第二侧滤网(6)的一侧侧壁顶部均安装有支撑组件(5),所述安装边框(4)的底部安装有两块支撑板(9),所述支撑板(9)的上方设置有底网(3),所述底网(3)的边框上设置有若干个安装螺钉(8),所述支撑板(9)的两侧设置有连接板(10),所述连接板(10)固定在安装边框(4)的底部,所述安装边框(4)的顶部安装有限位顶板(7);所述支撑组件(5)包括把手(51)、套杆(52)、固定螺丝(53)、调节孔(54)和伸缩杆(55),两根所述套杆(52)之间安装有把手(51),所述套杆(52)的一端设置有伸缩杆(55),所述伸缩杆(55)上设置有若干个均匀分布的调节孔(54),所述固定螺丝(53)设置在调节孔(54)的内部。
【技术特征摘要】
1.一种真空油炸机用料筐,包括安装孔(1)、第一侧滤网(2)、底网(3)、安装边框(4)、支撑组件(5)和第二侧滤网(6),其特征在于:所述安装边框(4)的顶部设置有若干个安装孔(1),所述安装边框(4)的内部安装有两个对称设置的第一侧滤网(2),所述安装边框(4)的内部还安装有两个对称设置的第二侧滤网(6),所述第二侧滤网(6)的一侧侧壁顶部均安装有支撑组件(5),所述安装边框(4)的底部安装有两块支撑板(9),所述支撑板(9)的上方设置有底网(3),所述底网(3)的边框上设置有若干个安装螺钉(8),所述支撑板(9)的两侧设置有连接板(10),所述连接板(10)固定在安装边框(4)的底部,所述安装边框(4)的顶部安装有限位顶板(7);所述支撑组件(5)包括把手(51)、套杆(52)、固定螺丝(53)、调节孔(54)和伸缩杆(55),两根所述套杆(52)之间安装有把手(51),所述套杆(52)的一端设置有伸缩杆(55),所述伸缩杆(55)上设置有若干个均匀分...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄太峰,
申请(专利权)人:河南省泌花食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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