利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂制造技术

本发明专利技术公开了利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂，其组成及其重量份为：鳖甲活性多肽亚铁螯合物1.5～1.9重量份、七水合硫酸锌0.3～0.8重量份、一水合硫酸锰0.2～0.5重量份、五水合硫酸铜0.2～0.5重量份、六水合氯化钴0.05～0.1重量份、生姜粉5～8重量份、复合维生素2～4重量份、腐植酸钠1～3重量份、枯草芽孢杆菌0.1～0.12重量份、二甲基甘氨酸0.3～0.4重量份。有益效果为：营养添加剂中富含养殖动物所需的有机营养与无机营养，为养殖动物提供多维与多矿，促进养殖动物健康成长，其内含的鳖甲活性多肽亚铁螯合物具有较高的螯合率，可以为养殖动物提供充足的亚铁源与活性多肽。

Nutritional additives made from active peptides from turtle shell

The present invention discloses a nutrient additive prepared by using turtle shell active polypeptide. Its composition and weight components are: 1.5-1.9 weight parts of turtle shell active polypeptide ferrous chelate, 0.3-0.8 weight parts of zinc sulfate heptahydrate, 0.2-0.5 weight parts of manganese sulfate monohydrate, 0.2-0.5 weight parts of copper sulfate pentahydrate, 0.05-0.1 weight parts of cobalt chloride hexahydrate. Weight, ginger powder 5-8, compound vitamin 2-4, sodium humate 1-3, Bacillus subtilis 0.1-0.12, dimethylglycine 0.3-0.4. The beneficial effects are as follows: nutrient additives are rich in organic and inorganic nutrients needed by cultured animals, which provide multi-dimensional and multi-minerals for cultured animals and promote the healthy growth of cultured animals. The chelating rate of the active polypeptide ferrous chelate of soft shelled turtle has high, and it can provide sufficient ferrous source and active polypeptide for cultured animals.

【技术实现步骤摘要】
利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂
本专利技术涉及营养添加剂领域，尤其是涉及利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂。技术背景鳖甲，中药名。为鳖科动物鳖TrionyxsinensisWiegmann的背甲。全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时，取出，剥取背甲，除去残肉，晒干。鳖甲具有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结之功效。常用于阴虚发热，骨蒸劳热，阴虚阳亢，头晕目眩，虚风内动，经闭，癥瘕，久疟疟母。呈椭圆形或卵圆形，背面隆起，长10～15cm，宽9～14cm，外表面黑褐色或墨绿色，略有光泽，具细网状皱纹及灰黄色或灰白色斑点，中间有一条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8条，外皮脱落后，可见锯齿状嵌接缝。内表面类白色，中部有突起的脊椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨8条，伸出边缘，质坚硬，气微腥，味淡。营养性添加剂是饲料添加剂的一类，为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。这些物质有两类：一类是饲料中原有但量不足的，如氨基酸、维生素、矿物元素等，称之为补充物；另一类是饲料中原来所没有的有特殊作用且只需添加少量就能改变饲料性质的物质，如抗氧化剂、香料、抗球虫药等，称之为饲料添加剂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂，营养添加剂中富含养殖动物所需的有机营养与无机营养，为养殖动物提供多维与多矿，促进养殖动物健康成长，其内含的鳖甲活性多肽亚铁螯合物具有较高的螯合率，可以为养殖动物提供充足的亚铁源与活性多肽。本专利技术针对
技术介绍
中提到的问题，采取的技术方案为：利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂，其组成及其重量份为：鳖甲活性多肽亚铁螯合物1.5～1.9重量份、过磷酸钙8～9重量份、尿素3.5～4.5重量份、七水合硫酸锌0.3～0.8重量份、一水合硫酸锰0.2～0.5重量份、五水合硫酸铜0.2～0.5重量份、六水合氯化钴0.05～0.1重量份、碳酸钙10～12重量份、生姜粉5～8重量份、复合维生素2～4重量份、腐植酸钠1～3重量份、枯草芽孢杆菌0.1～0.12重量份、二甲基甘氨酸0.3～0.4重量份；营养添加剂中富含养殖动物所需的有机营养与无机营养，为养殖动物提供多维与多矿，促进养殖动物成长，复合维生素可以发挥整肠效果，促使肠道内的有益菌群快速繁殖，鳖甲活性多肽亚铁螯合物为机体提供亚铁源，鳖甲活性多肽可以提高胃肠消化吸收功能，加速肠绒毛生长，从而促进营养物质的吸收，降低饲料消耗，降低料蛋比，同时还可调理肠道环境，抑制肠道病原菌的滋生，增加肠道有益菌比例，改变粪便状态，使粪便有稀变稠，臭味大减，有效防止肠道病的发生，是一种安全、高效的养殖动物用营养添加剂。作为优选，利用鳖甲活性多肽制备营养添加剂的方法包括：脱脂、碱溶、酶解、螯合、复配，具体包括以下步骤：脱脂：将鳖甲清理干净后烘干，粉碎后过100～160目筛，在鳖甲粉中加入3～5倍的石油醚，在32～35℃静置过夜后倒出石油醚，取不溶物水洗4～6次后得脱脂鳖甲粉；以石油醚脱去鳖甲中多余的脂肪，提高蛋白质的提取效率，同时可以回收石油醚中的脂肪，即回收利用了石油醚，又实现了鳖甲的全效利用；碱溶：按料液比1:10～12将脱脂鳖甲粉加入到蒸馏水中，氢氧化钠溶液调节pH为12.5～12.8，然后在冰浴中采用高速分散机匀浆20～30min，0～1℃条件下搅拌1.5～2.0h，在0～1℃温度下以8000～9500r/min离心20～25min，收集上清液，低温干燥得鳖甲蛋白粉；在高碱度条件下将绝大部分蛋白质溶解，去除不溶物，为进一步的提取鳖甲多肽做准备；酶解：取鳖甲蛋白粉按照料液比1:5～6溶解于蒸馏水中，加入鳖甲蛋白粉重量3～8%的复合蛋白酶酶解，复合蛋白酶为重量比为2～4:1的胰蛋白酶与木瓜蛋白酶的混合酶，再加入复合蛋白酶重量15～16‰的戊二醇与2.5～2.8‰的t-亮氨酸叔丁酯，在pH7.8～8.0、温度52～55℃条件下，酶解30～45min后灭酶得酶解液，将酶解液在2500～2800r/min转速下离心15～30min取上清液干燥即得鳖甲活性多肽；以复合蛋白酶可以将鳖甲蛋白酶解为活性多肽，酶解更彻底，酶解体系中加入特殊配比的戊二醇与t-亮氨酸叔丁酯可以作用并活化木瓜蛋白酶的巯基活性中心，可大大降低酶与底物之间的能量壁垒，增大酶与底物之间的反应活性，提高反应效率，加快酶解反应的进行，降低酶解成本与能量消耗；螯合：将鳖甲活性多肽复配成固含量为18～30%的肽液，调节pH值至7.2～7.25，加入2.5～3倍的浓度为0.8～1.0mol/L的FeCl2溶液，再加入鳖甲活性多肽干物重量0.15～0.18‰的复配助剂，在23～25℃温度下震荡螯合30～45min，将螯合液于0～1℃温度下以14000～15000r/min转速离心浓缩8～10min，取上清液真空浓缩，冷冻干燥后即得鳖甲活性多肽亚铁螯合物；鳖甲活性多肽亚铁螯合物的螯合率较高，易于被机体吸收，避免了无机铁盐稳定性差、胃肠刺激大、易受到肠内容物干扰、生物利用率低、存在一定毒副作用等缺点，同时鳖甲活性多肽可以补充机体所需氨基酸，降低血压、血脂，具有较好的保健功效，是一种高效的鳖甲活性多肽亚铁螯合物；复配：依次称取鳖甲活性多肽亚铁螯合物1.5～1.9重量份、过磷酸钙8～9重量份、尿素3.5～4.5重量份、七水合硫酸锌0.3～0.8重量份、一水合硫酸锰0.2～0.5重量份、五水合硫酸铜0.2～0.5重量份、六水合氯化钴0.05～0.1重量份、碳酸钙10～12重量份、生姜粉5～8重量份、复合维生素2～4重量份、腐植酸钠1～3重量份、枯草芽孢杆菌0.1～0.12重量份、二甲基甘氨酸0.3～0.4重量份，混合均匀后低温干燥并粉碎即得营养添加剂；营养添加剂中富含养殖动物所需的有机营养与无机营养，为养殖动物提供多维与多矿，促进养殖动物成长，复合维生素可以发挥整肠效果，促使肠道内的有益菌群快速繁殖，形成优势菌群，促进饲料分解，缩短消化吸收的时间，有益菌群形成优势菌群，抑制了有害微生物的繁殖，减少有害病原微生物随粪便排泄至体外，从而净化场内卫生环境；鳖甲活性多肽亚铁螯合物为机体提供亚铁源，因其为可溶性有机亚铁盐复合物，其在小肠碱性环境中不会形成沉淀，从而有助于被小肠吸收，为机体补充铁剂；鳖甲活性多肽可以提高胃肠消化吸收功能，加速肠绒毛生长，从而促进营养物质的吸收，降低饲料消耗，降低料蛋比，同时还可调理肠道环境，抑制肠道病原菌的滋生，增加肠道有益菌比例，改变粪便状态，使粪便有稀变稠，臭味大减，有效防止肠道病的发生。作为对本专利技术方法的进一步优化，螯合步骤中的复配助剂为下列含量的物质：65～85%的抗坏血酸、15～130%的苹果酸与1.5～5的(S,S)-1,2-二苯基乙二胺，总量为100%；抗坏血酸可以在极大程度上防止二价铁氧化成褐色化三氧化二铁沉淀，另外，在抗坏血酸与苹果酸存在的条件下，(S,S)-1,2-二苯基乙二胺可以与螯合环境中的S2-离子产生配位络合，生成稳定的配合物，降低了螯合环境中的S2-含量，避免了S2-与稳定螯合物中的金属离子发生反应，有助于鳖甲活性多肽亚铁螯合物的稳定生成与螯合率的提高。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：1）鳖甲酶解体系中加入特殊配比本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂，其特征在于：所述营养添加剂的组成为：鳖甲活性多肽亚铁螯合物、过磷酸钙、尿素、七水合硫酸锌、一水合硫酸锰、五水合硫酸铜、六水合氯化钴、碳酸钙、生姜粉、复合维生素、腐植酸钠、枯草芽孢杆菌、二甲基甘氨酸。

【技术特征摘要】
1.利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂，其特征在于：所述营养添加剂的组成为：鳖甲活性多肽亚铁螯合物、过磷酸钙、尿素、七水合硫酸锌、一水合硫酸锰、五水合硫酸铜、六水合氯化钴、碳酸钙、生姜粉、复合维生素、腐植酸钠、枯草芽孢杆菌、二甲基甘氨酸。2.根据权利要求1所述的利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂，其特征在于：所述营养添加剂各组成的重量份为：鳖甲活性多肽亚铁螯合物1.5～1.9重量份、过磷酸钙8～9重量份、尿素3.5～4.5重量份、七水合硫酸锌0.3～0.8重量份、一水合硫酸锰0.2～0.5重量份、五水合硫酸铜0.2～0.5重量份、六水合氯化钴0.05～0.1重量份、碳酸钙10～12重量份、生姜粉5～8重量份、复合维生素2～4重量份、腐植酸钠1～3重量份、枯草芽孢杆菌0.1～0.12重量份、二甲基甘氨酸0.3～0.4重量份。3.根据权利要求1或2所述的利用鳖甲活性多肽制备的营养添加剂，其特征在于：所述利用鳖甲活性多肽制备营养添加剂的方法包括：脱脂：将鳖甲清理干净后烘干，粉碎后过筛，在鳖甲粉中加入石油醚，静置过夜后倒出石油醚，取不溶物水洗后得脱脂鳖甲粉；碱溶：脱脂鳖甲粉加入到蒸馏水中，氢氧化钠溶液调节pH，然后在冰浴中匀浆、搅拌、离心，收集上清液，低温干燥得鳖甲蛋白粉；酶解：取鳖甲蛋白粉溶解于蒸馏水中，加入鳖甲蛋白粉重量3～8%的复合蛋白酶酶解，再加入戊二醇与t-亮氨酸叔丁酯酶解，后灭酶得酶解液，离心取上清液干燥即得鳖甲活性多肽；螯合：将鳖甲活性多肽复配成肽液，加入FeCl2溶液...

【专利技术属性】
技术研发人员：邢晓丹，
申请(专利权)人：浦江县昂宝生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33