A method of multi-level Value-added Utilization of Camellia oleifera shell is described. The Camellia shell is first crushed and sifted through 60 meshes. The tea saponin and tannin in the Camellia oleifera shell are obtained by ultrasonic microwave synergistic step-by-step extraction process. The first-level residue is added with a small amount of bran and inoculated with edible fungi. When the fungi are full of substrate, the temperature is raised and lysozyme is added to promote edible fungi Silk autolysis releases cellulase and hemicellulase to obtain probiotics rich in oligosaccharides, pentosoligosaccharides and peptidoglycans. Then, two grade tea shell waste with high lignin content was prepared by low-temperature microwave catalytic pyrolysis technology. After separation and purification, the aromatic compounds were used as precursors for the production of food flavors, and the remaining biochar was activated by steam for active carbon removal in food industry. The invention combines the three major industries of camellia oil processing, food additives and biomass refining, and puts forward a new technology of multi-level Value-added Utilization of the tea shell, and finally realizes a new way of high-efficiency Value-added Utilization of the whole process of waste-free Camellia shell resources.
【技术实现步骤摘要】
一种油茶壳多层次增值利用的方法
本专利技术属于食品废弃物资源化利用
,涉及一种通过油茶壳制备茶皂素、单宁、益生元、芳香化合物以及食品工业脱色用活性炭的方法。
技术介绍
油茶是我国重要的木本油料作物,每年可产生油茶果560万吨,作为茶油精炼厂的副产物-油茶壳年产量高达300万吨,其作为一种农业加工副产物长期以来未得到有效的利用。茶皂素具有乳化、分散、润湿、发泡等多种表面活性,是一种优良的天然无磷的非离子表面活性剂,被广泛应用于化工、食品、医药等领域。相关研究表明油茶壳中茶皂素含量占10-15%,因此从茶壳中提取高产率及纯度的茶皂素具有十分重要的现实意义。此外,油茶壳中还含有丰富的单宁酸,它具有很强的生理活性(抗菌、抗病毒、抗氧化等),在食品、日化行业得到了广泛的应用。然而,对于茶皂素和单宁的分步提取目前是一大难题。益生元是指能选择性促进肠内有益菌群的活性或生长繁殖,从而改善宿主健康的食物成分。它具有增殖肠道益生菌、减少有害菌生长、抗炎、抗肿瘤、抗氧化等作用。作为研究最多的非消化性寡糖类物质,例如果寡糖、低聚木糖等,因其生物活性高及副作用小等优点成为研究的热点。从食品加工下脚料中提取低聚糖既解决了食品加工废弃物处理难题,又实现了增值化利用效果,从而获得了广泛关注。一般研究中提取活性物质过后的废渣被当做废弃物丢弃或燃烧,不仅造成了资源的严重浪费,还增加了固体废弃物污染。裂解是一种能够将木质纤维素转化为高附加值生物油、合成气、生物炭的技术,近年来由于农林废弃物无序焚烧对环境的压力以及能源结构多元化需求的驱使,裂解技术得到重点开发,数家公司正在发展商业化产品。 ...
【技术保护点】
1.一种油茶壳多层次增值利用的方法,其特征是包括以下步骤:(1)将油茶壳粉碎过60目筛,按液固(L/kg)比10‑30加入到丙酮溶液中,在微波功率为300‑600W、温度为40‑60℃条件下,超声处理5‑20min,过滤,收集含茶皂素的溶液,后续处理得茶皂素;(2)将步骤(1)的滤渣干燥后按照液固(L/kg)比10‑30加入到质量浓度70%的乙醇溶液中,在微波功率为300‑600W、温度60‑90℃条件下,处理5‑20min,过滤,收集含单宁的溶液,后续处理得单宁;(3)以步骤(2)产生的废渣为原料,加入质量百分比为5‑20%的麸皮补充养分,接种食用菌,在真菌走满底物后,升温杀死菌群,同时加入溶菌酶,利用菌内溢出的酶分解碳水化合物制备低聚糖益生元;(4)以步骤(3)产生的废渣为原料,采用连续式微波催化快速裂解设备,按照原料与微波吸收剂或催化剂比1‑5加入微波吸收剂或催化剂:生物焦、分子筛、氧化钙或氧化镁,在250‑350℃的热解温度下获取芳香化合物;所得的生物炭经蒸汽活化后,用以制备食品脱色剂。
【技术特征摘要】
1.一种油茶壳多层次增值利用的方法,其特征是包括以下步骤:(1)将油茶壳粉碎过60目筛,按液固(L/kg)比10-30加入到丙酮溶液中,在微波功率为300-600W、温度为40-60℃条件下,超声处理5-20min,过滤,收集含茶皂素的溶液,后续处理得茶皂素;(2)将步骤(1)的滤渣干燥后按照液固(L/kg)比10-30加入到质量浓度70%的乙醇溶液中,在微波功率为300-600W、温度60-90℃条件下,处理5-20min,过滤,收集含单宁的溶液,...
【专利技术属性】
技术研发人员:戴磊磊,刘玉环,王允圃,阮榕生,
申请(专利权)人:南昌大学,
类型:发明
国别省市:江西,36
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