A high temperature sterilization system comprises a feed tube, a centrifugal pump, a sterilizer, a heat exchanger and a discharge tube; the front end of the centrifugal pump is connected with a feed tube and the back end is connected with a heat exchanger; the sterilizer comprises a high temperature barrel, a cleaning device and a controller, and the high temperature barrel is provided with a microwave generator and a microwave heating chamber, and the microwave generation is described. The device is connected with a microwave heating cavity. The problem that the existing high temperature sterilization system can not realize automatic cleaning, need to purchase additional cleaning equipment, high cost, complex operation and so on is solved.
【技术实现步骤摘要】
一种高温灭菌系统
本技术涉及杀菌装置
，具体涉及一种高温灭菌系统。
技术介绍
在果汁的生产过程中，果汁的杀菌是最为重要的一步，它不仅是保证果汁在运输和储存过程中的关键，而且还与人们的饮食安全息息相关。现有的果汁杀菌多采用超高温瞬时杀菌，其工作原理是直接蒸汽或热交换器，使食品饮料在130℃-150℃，保持几秒或者几十秒加热杀菌后，迅速冷却，使细菌无法存活、生长。现有高温灭菌系统不能实现自动清洗，需要购买另外的清洗设备，成本高，操作复杂；多采用电加热及蒸汽加热，管路长，体积比较大，热量损失大效率不高，加热速度慢物料容易变性，加热不均匀管壁容易糊化结垢；工艺复杂，成本高，热量损耗大。
技术实现思路
针对现有高温灭菌系统存在的不能实现自动清洗，需要购买另外的清洗设备，成本高，操作复杂等问题，本技术提供了一种高温灭菌系统，本技术解决其技术问题是采用以下技术方案实现的：一种高温灭菌系统包括进料管、离心泵、灭菌机、换热器、出料管；所述离心泵前端连接进料管，后端连接换热器；所述灭菌机包括高温桶、清洗装置和控制器，所述高温桶内设置有微波发生器和微波加热腔，所述的微波发生器与微波加...
【技术保护点】
1.一种高温灭菌系统，包括进料管、离心泵、灭菌机、换热器、出料管，其特征在于：所述离心泵前端连接进料管，后端连接换热器；所述灭菌机包括高温桶、清洗装置和控制器，所述高温桶内设置有微波发生器和微波加热腔，所述的微波发生器与微波加热腔连接；所述控制器设置于灭菌机外壁上；所述清洗装置包括储罐，所述储罐连接微波加热腔，所述储罐上设置进水口；所述换热器连接所述微波加热腔，所述出料管连接换热器，所述出料管上还设置有取样阀；所述储罐设置有三个槽，所述三个槽通过管道与进水口连接；每个槽分别连接一个沉淀池，每个槽分别连接一个沉淀池的一端，每个沉淀池的另一端连接所述进水口。
【技术特征摘要】
1.一种高温灭菌系统，包括进料管、离心泵、灭菌机、换热器、出料管，其特征在于：所述离心泵前端连接进料管，后端连接换热器；所述灭菌机包括高温桶、清洗装置和控制器，所述高温桶内设置有微波发生器和微波加热腔，所述的微波发生器与微波加热腔连接；所述控制器设置于灭菌机外壁上；所述清洗装置包括储罐，所述储罐连接微波加热腔，所述储罐上设置进水口；所述换热器连接所述微波加热腔，所述出料管连接换热器，所述出料管上还设置有取样阀；所述储罐设置有三个槽，所述三个槽通过管道与进水口连接；每个槽分别连接一个沉淀池，每个槽分别连接一个沉淀池的一端，每个沉淀池的另一端连接所述进水口。2.如权利要求1所述一种高温灭菌系统，其特征在于：所述灭菌机内还设置有温...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴彦，雷霆，
申请(专利权)人：重庆派森百橙汁有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50
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