A high-temperature sterilization device comprises a feed tube, a centrifugal pump, a sterilizer, a heat exchanger and a discharge tube; the front end of the centrifugal pump is connected with a feed tube and the back end is connected with a heat exchanger; the sterilizer comprises a high-temperature barrel and a controller, and the high-temperature barrel is provided with a microwave generator and a microwave heating chamber, and the microwave generator and the microwave heating chamber are added. The heat exchanger is connected with the microwave heating chamber, the discharge tube is connected with the heat exchanger, and a sampling valve is arranged on the discharge tube. The problems of complicated process, high cost, uneven heating, large heat loss and lack of sampling and testing links existed in the existing high temperature sterilization equipment were solved.
【技术实现步骤摘要】
一种高温灭菌装置
本技术涉及杀菌装置
，具体涉及一种高温灭菌装置。
技术介绍
在果汁的生产过程中，果汁的杀菌是最为重要的一步，它不仅是保证果汁在运输和储存过程中的关键，而且还与人们的饮食安全息息相关。现有的果汁杀菌多采用超高温瞬时杀菌，其工作原理是直接蒸汽或热交换器，使食品饮料在130℃-150℃，保持几秒或者几十秒加热杀菌后，迅速冷却，使细菌无法存活、生长。现有高温灭菌装置工艺复杂，成本高，热量损耗大，且缺少取样检测环节。且现有的高温灭菌设备多采用电加热及蒸汽加热，管路长，体积比较大，热量损失大效率不高，加热速度慢物料容易变性，加热不均匀管壁容易糊化结垢。
技术实现思路
针对现有高温灭菌装置存在的工艺复杂，成本高，加热不均匀，热量损耗大，且缺少取样检测环节等问题，本技术提供了一种高温灭菌装置，本技术解决其技术问题是采用以下技术方案实现的：一种高温灭菌装置包括进料管、离心泵、灭菌机、换热器、出料管；所述离心泵前端连接进料管，后端连接换热器；所述灭菌机包括高温桶和控制器，所述高温桶内设置有微波发生器和微波加热腔，所述的微波发生器与微波加热腔连接，所述灭菌机内还设置...
【技术保护点】
1.一种高温灭菌装置，包括进料管、离心泵、灭菌机、换热器、出料管，其特征在于：所述离心泵前端连接进料管，后端连接换热器；所述灭菌机包括高温桶和控制器，所述高温桶内设置有微波发生器和微波加热腔，所述的微波发生器与微波加热腔连接，所述灭菌机内还设置有温度传感器；所述控制器设置于灭菌机外壁上；所述换热器连接所述微波加热腔，所述出料管连接换热器，所述出料管上还设置有取样阀；所述微波发生器与所述微波加热腔通过波导管连接，所述灭菌机上设置有观察孔，所述微波加热腔外层设置有保温层。
【技术特征摘要】
1.一种高温灭菌装置，包括进料管、离心泵、灭菌机、换热器、出料管，其特征在于：所述离心泵前端连接进料管，后端连接换热器；所述灭菌机包括高温桶和控制器，所述高温桶内设置有微波发生器和微波加热腔，所述的微波发生器与微波加热腔连接，所述灭菌机内还设置有温度传感器；所述控制器设置于灭菌机外壁上；所述换热器连接所述微波加热腔，所述出料管连接换热器，所述出料管上还设置有取样阀；所述微波发生器与所述微波加热腔通过波导管连接，所述灭菌机上设置有观察孔，所述微波加热腔外层设置有保...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴彦，雷霆，
申请(专利权)人：重庆派森百橙汁有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。