一种食品工业自动发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品工业自动发酵装置，其结构包括驱动箱、输送带、水箱、机体、发酵室、提篮、通道、支架、操作器，所述机体采用组合连接式结构，其中内腔相通且容积相通，所述机体分成左右室，其中右室为电控箱体结构，所述机体左腔是由多个发酵室组合构成的腔体，发酵室分别连接多个管道，所述发酵室排列位于操作器的左侧位置，所述操作器采用组合安装方式设在机体的右腔中，本实用新型专利技术设有提篮，具有提拉平衡的作用，左侧则由将扣环挂在横杆左端上，再扳下锁件后两者之间紧密贴合的动作，能够起到锁紧作用，维修时便于拆装，有效提高装置的实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种食品工业自动发酵装置
本技术是一种食品工业自动发酵装置，属于发酵设备

技术介绍
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。现有技术公开了申请号为：CN201520845854.X的一种食品工业自动发酵装置，包括发酵罐体、蒸汽发生器、控制装置、水循环系统、CIP清洗系统；发酵罐体内设置有用于盛装发酵原料的不锈钢提篮；蒸汽发生器与发酵罐体通过管道连接，在管道的主流方向上依次安装有手动截止阀、过滤器、压力表A、减压阀、压力表B、气动角座阀、手动球阀A，在管道的侧流方向上安装有手动球阀B；水循环系统的进水端连接在发酵罐体的上端一侧，水循环系统的出水端连接在发酵罐体的底端；CIP清洗系统与发酵罐体相连，用于对发酵罐体进行清洗；控制装置与发酵罐体相连，用于保证发酵过程温度的恒定。该发酵设备具有操作简单、干净卫生、可实现动态监测的优点，提高产品的生产效率，缩短了生产周期。但是其不足之处在于发酵设备罐体内设置有用于盛装发酵原料的不锈钢提篮功能过于单一，活动性较差。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品工业自动发酵装置，其结构包括驱动箱（1）、输送带（2）、水箱（3）、机体（4）、发酵室（5）、提篮（6）、通道（7）、支架（8）、操作器（9），所述机体（4）采用组合连接式结构，其中内腔相通且容积相通，所述机体（4）分成左右室，其中右室为电控箱体结构，其特征在于：所述机体（4）左腔是由多个发酵室（5）组合构成的腔体，发酵室（5）分别连接多个管道，所述发酵室（5）排列位于操作器（9）的左侧位置，所述操作器（9）采用组合安装方式设在机体（4）的右腔中，所述机体（4）右侧连接驱动箱（1），驱动箱（1）上段为凹槽体结构，所述通道（7）安装在机体（4）下腔底部，所述机体（4）下方位置设有对应...

【技术特征摘要】
1.一种食品工业自动发酵装置，其结构包括驱动箱（1）、输送带（2）、水箱（3）、机体（4）、发酵室（5）、提篮（6）、通道（7）、支架（8）、操作器（9），所述机体（4）采用组合连接式结构，其中内腔相通且容积相通，所述机体（4）分成左右室，其中右室为电控箱体结构，其特征在于：所述机体（4）左腔是由多个发酵室（5）组合构成的腔体，发酵室（5）分别连接多个管道，所述发酵室（5）排列位于操作器（9）的左侧位置，所述操作器（9）采用组合安装方式设在机体（4）的右腔中，所述机体（4）右侧连接驱动箱（1），驱动箱（1）上段为凹槽体结构，所述通道（7）安装在机体（4）下腔底部，所述机体（4）下方位置设有对应垂直连接的支架（8），所述通道（7）内腔经由输送带（2）不断循环经过，所述输送带（2）横向安装在机体（4）下腔中，所述发酵室（5）内对应设有提篮（6）；所述提篮（6）由锁件（601）、扣环（602）、横杆（603）、提手（604）、箍套（605）、支撑杆（...

【专利技术属性】
技术研发人员：石美秀，
申请(专利权)人：石美秀，
类型：新型
国别省市：福建,35