家庭用天然酵种机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种家庭用天然酵种机，包括由外筒体（1）和内筒体（3）构成的筒体，外筒体（1）与内筒体（3）之间设有保温材料（2），所述内筒体（3）内设有发酵瓶（5），所述筒体上设有具有透气孔（6）的顶盖（4），顶盖（4）下方设有用于顶住发酵瓶（5）的顶柱（7）；所述内筒体（3）的外壁上设有串联连接的电加热器（13）和温控器（12），所述外筒体（1）上设有接线盒（8），电加热器（13）和温控器（12）与接线盒（8）电连接。本实用新型专利技术具有使用方便和能稳定提取天然酵种的特点。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种家庭用天然酵种机，包括由外筒体（1）和内筒体（3）构成的筒体，外筒体（1）与内筒体（3）之间设有保温材料（2），所述内筒体（3）内设有发酵瓶（5），所述筒体上设有具有透气孔（6）的顶盖（4），顶盖（4）下方设有用于顶住发酵瓶（5）的顶柱（7）；所述内筒体（3）的外壁上设有串联连接的电加热器（13）和温控器（12），所述外筒体（1）上设有接线盒（8），电加热器（13）和温控器（12）与接线盒（8）电连接。本技术具有使用方便和能稳定提取天然酵种的特点。【专利说明】家庭用天然酵种机
本技术涉及一种酵种装置，特别是一种家庭用天然酵种机。
技术介绍
目前，家庭烘焙已经越来越普及，在制作面包或某些特殊蛋糕需要添加的酵种，越来越多的人放弃工业酵种，而从苹果、葡萄干、小麦粉等等天然食物中提取天然酵种，天然酵种不仅更健康安全，而且用天然酵种制作的面包，在不添加防腐剂的情况下，保鲜时间更长，风味更加独特，越来越受到欢迎。但是目前市场上并没有提取天然酵种的设备，只能靠人工操作，使用比较麻烦，因此效率较低，而且提取是否成功也受天气和环境影响，失败率较高。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种家庭用天然酵种机。本技术具有使用方便和能稳定提取天然酵种的特点。本技术的技术方案:家庭用天然酵种机，其特征在于:包括由外筒体和内筒体构成的筒体，外筒体与内筒体之间设有保温材料，所述内筒体内设有发酵瓶，所述筒体上设有具有透气孔的顶盖，顶盖下方设有用于顶住发酵瓶的顶柱;所述内筒体的外壁上设有串联连接的电加热器和温控器，所述外筒体上设有接线盒，电加热器和温控器与接线盒电连接。前述的家庭用天然酵种机中，所述接线盒上设有电源开关。前述的家庭用天然酵种机中，所述接线盒上设有开关指示灯。前述的家庭用天然酵种机中，所述接线盒上设有温控指示灯。前述的家庭用天然酵种机中，所述顶柱有两根，且对称设置在发酵瓶的侧部。前述的家庭用天然酵种机中，所述的保温材料是石棉。与现有技术相比，本技术通过在内外筒体之间填充保温材料，发酵瓶放在内筒体内，内筒体内加水，可让发酵瓶受热均匀，上方有顶盖，顶盖上有透气孔，可以让发酵产生的气体排出，顶盖带顶柱，可以固定发酵瓶，内筒体外壁设有电加热器，用于内筒加热，无需进行人工操作，使用简单方便，提高了效率;发酵瓶浸在水中，受热面积大而且均匀，酵种发酵稳定，不仅能稳定提取天然酵种，且品质较好。本技术还具有结构紧凑、简单，容易制造，成本低的特点。【附图说明】图1是本技术的结构示意图。附图中的标记为:1-外筒体，2-保温材料，3-内筒体，4-顶盖，5-发酵瓶，6_透气孔，7-顶柱，8-接线盒，9-电源开关，10-开关指示灯，11-温控指示灯，12-温控器，13-电加热器。【具体实施方式】下面结合附图和实施例对本技术作进一步的说明，但并不作为对本技术限制的依据。实施例。家庭用天然酵种机，构成如图1所示，包括由外筒体I和内筒体3构成的筒体，外筒体I与内筒体3之间设有保温材料2，所述内筒体3内设有发酵瓶5，所述筒体上设有具有透气孔6的顶盖4，顶盖4下方设有用于顶住发酵瓶5的顶柱7;所述内筒体3的外壁上设有串联连接的电加热器13和温控器12，所述外筒体I上设有接线盒8，电加热器13和温控器12与接线盒8电连接。所述接线盒8上设有电源开关9。所述接线盒8上设有开关指示灯10。所述接线盒8上设有温控指示灯11。进行相应的监控显示。所述顶柱7有两根，且对称设置在发酵瓶5的侧部。所述的保温材料2是石棉，也可采用其他常规的保温材料。所述的发酵瓶5是能自动排气的发酵瓶，市场上可售。本技术主要由外筒体I和内筒体3组成，两筒体之间填充保温材料2，自排气发酵瓶5放置在内筒体3里面，内筒体3内加水，让发酵瓶5受热均匀，让酵种稳定发酵，筒体上方有顶盖4，带有排气孔6，可以让发酵产生的气体排出，另外顶柱7装在顶盖4上，可以顶住发酵瓶5，使其在水中稳定安放;在内筒体外壁上设有电加热器13和温控器12，温控器12和电加热器13串联，温控器12采用现有温控器，将温控器温控范围调整到天然酵种最佳发酵温度25°C?30°C;外筒体上设有接线盒8，电加热器13和温控器12电连接接线盒8，接线盒8表面上设有电源开关9、开关指示灯10和温控指示灯U。使用时，将发酵原料如葡萄干、苹果、小麦粉等等放入自动排气的发酵瓶5之内，加入一定量的糖和水，盖上盖子，通过电源开关9接通电源，开关指示灯10和温控指示灯11亮，温控器12是常闭型，电加热器13产生热量对发酵瓶加热，当内筒体3达到温控器12的上限温度时，温控器12自动断电，停止加热，当内筒体3温度降到温控器12的下限温度时，温控器12闭合接通电源，电加热器13继续加热工作，直到发酵完成，关闭电源开关9。本技术通过在内外筒体之间填充保温材料，发酵瓶放在内筒体内，内筒体内加水，可让发酵瓶受热均匀，上方有顶盖，顶盖上有透气孔，可以让发酵产生的气体排出，顶盖带顶柱，可以固定发酵瓶，内筒体外壁设有电加热器，用于内筒加热，无需进行人工操作，使用简单方便，提高了效率;发酵瓶浸在水中，受热面积大而且均匀，酵种发酵稳定，不仅能稳定提取天然酵种，且品质较好。本技术还具有结构紧凑、简单，容易制造，成本低的特点。【主权项】1.家庭用天然酵种机，其特征在于:包括由外筒体(I)和内筒体(3)构成的筒体，外筒体(I)与内筒体(3)之间设有保温材料(2)，所述内筒体(3)内设有发酵瓶(5)，所述筒体上设有具有透气孔(6)的顶盖(4)，顶盖(4)下方设有用于顶住发酵瓶(5)的顶柱(7);所述内筒体(3)的外壁上设有串联连接的电加热器(13)和温控器(12)，所述外筒体(I)上设有接线盒(8)，电加热器(13)和温控器(12)与接线盒(8)电连接。2.根据权利要求1所述的家庭用天然酵种机，其特征在于:所述接线盒(8)上设有电源开关(9)。3.根据权利要求1所述的家庭用天然酵种机，其特征在于:所述接线盒(8)上设有开关指示灯(10)。4.根据权利要求1所述的家庭用天然酵种机，其特征在于:所述接线盒(8)上设有温控指示灯(11)。5.根据权利要求1所述的家庭用天然酵种机，其特征在于:所述顶柱(7)有两根，且对称设置在发酵瓶(5)的侧部。6.根据权利要求1所述的家庭用天然酵种机，其特征在于:所述的保温材料(2)是石棉。【文档编号】C12M1/00GK205420375SQ201620279343【公开日】2016年8月3日【申请日】2016年4月5日【专利技术人】冯亚飞, 王晓倩, 周锋, 陈奕斌 【申请人】温州大学本文档来自技高网...

【技术保护点】
家庭用天然酵种机，其特征在于：包括由外筒体（1）和内筒体（3）构成的筒体，外筒体（1）与内筒体（3）之间设有保温材料（2），所述内筒体（3）内设有发酵瓶（5），所述筒体上设有具有透气孔（6）的顶盖（4），顶盖（4）下方设有用于顶住发酵瓶（5）的顶柱（7）；所述内筒体（3）的外壁上设有串联连接的电加热器（13）和温控器（12），所述外筒体（1）上设有接线盒（8），电加热器（13）和温控器（12）与接线盒（8）电连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：冯亚飞，王晓倩，周锋，陈奕斌，
申请(专利权)人：温州大学，
类型：新型
国别省市：浙江;33