一种微生物饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种微生物饲料，包括：基料，微生物菌群，糖，食盐和水，制备方法为：将糖溶于水中搅拌充分溶解，灭菌后接种微生物菌群进行发酵，得到发酵液；将基料混合均匀后灭菌，备用；将发酵液和灭菌后的基料搅拌均匀进行二次发酵，得到发酵基料；以常规包膜工艺对发酵基料进行包膜处理，得到微生物饲料。本发明专利技术的微生物饲料发酵效率高，生物利用率高，在为家禽提供营养需求的同时还能抑制肠道中的大肠杆菌等微生物的生长，促进肠道吸收，在一定程度上保证了家禽的健康状况，制备方法简便，条件温和，所制备的微生物饲料能在一定条件下长时间保存。

Microbial feed and preparation method thereof

The invention discloses a microbial feed, which comprises a base material, microbial flora, sugar, salt and water. The preparation method comprises the following steps: dissolving sugar in water, stirring and fully dissolving, inoculating microbial flora after sterilization for fermentation, obtaining fermentation broth, mixing the base material evenly, sterilizing and reserving, stirring the fermentation broth and the base material after sterilization. The fermentation base material was obtained by secondary fermentation, and the microbial feed was obtained by coating the fermentation base material with conventional coating technology. The microbial feed has the advantages of high fermentation efficiency, high bioavailability, inhibiting the growth of E. coli and other microorganisms in the intestine while providing nutritional requirements for poultry, promoting intestinal absorption, guaranteeing the health status of poultry to a certain extent, simple preparation method, mild conditions and microbial feeding prepared. The material can be stored for a long time under certain conditions.

【技术实现步骤摘要】
一种微生物饲料及其制备方法
本专利技术涉及家禽养殖，涉及一种微生物饲料及其制备方法。
技术介绍
家禽常用的饲料主要有谷实类、饲草、蔬菜类、水生饲料和野草野菜类，其中，谷实类饲料被广泛使用，谷实类饲料中以玉米的营养价值最高，玉米中无氮浸出物含量非常丰富，而粗纤维含量却很少，故极易消化，但蛋白质含量低，且品质较差，色氨酸和赖氨酸的含量严重不足，因而玉米蛋白质生物学价值较低，玉米含钙量也很少，且缺乏维生素D,烟酸的含量比小麦和大麦低，核黄素含量也很贫乏，用玉米作为杂食动物的唯一饲料是远不能满足营养要求的，过量饲喂玉米可导致动物体质变软和降低胴体品质，因此在饲喂家禽时常采用玉米和其他谷实类饲料混合饲喂。大麦消化能值比玉米低，其蛋白质品质稍高于玉米且缺乏胡萝卜素，用大麦喂鸡效果较差；高粱因含有鞣酸，适口性不如玉米、大麦，易引起便秘，故用高粱饲喂动物应适当搭配具有倾泻性的饲料；米糠是糙米加工成白米时分理出的种皮和胚的混合物，由于脂肪多，而且是不饱和脂肪酸多，故独立储藏易于氧化酸败，喂量过多易引起腹泻，并能降低肉的品质，另一缺点是钙少，磷多，成1∶22的严重比例失调；麸皮是小麦加工成面粉的副产品，其营养价值因面粉加工精粗不同而异，精粉的麸皮中胚乳成分多，故营养价值较高，粗粉的麸皮中多为总皮和糊粉层，故营养价值较低。钙少磷多，比例悬殊(1∶8)这是麸皮的缺点之一。麸皮质地蓬松，具有倾泻性和调养性，适用于各种动物，但由于麸皮吸水性强，若大量干喂时也能造成便秘，此外，由于禽类的生物结构，造成饲料中的养分不能被完全吸收，造成资源的浪费。有鉴于此，人们在饲喂家禽时开始采用微生物发酵饲料，但现有的微生物发酵饲料发酵效率低，发酵条件苛刻且操作复杂，饲料口感差，生物利用率低下且保存时间不长，由此导致的微生物发酵饲料难以得到广泛推广。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种微生物饲料及其制备方法，以解决现有技术中发酵饲料发酵效率低，发酵条件苛刻，饲料口感差，生物利用率低下的问题。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种微生物饲料，包括如下重量份的原料：基料65-80份，微生物菌群55-95份，糖25-45份，食盐5-10份和水30-35份。本专利技术的微生物饲料发酵效率高，生物利用率高，在为家禽提供营养需求的同时还能抑制肠道中的大肠杆菌等微生物的生长，促进肠道吸收，在一定程度上保证了家禽的健康状况。进一步，基料包括如下重量份数的组分：粉碎至粒径为25-75目的玉米粉80-95份，粉碎至粒径为10-65目的粉末蛋壳粉25-55份，米糠5-25份，豆粕15-25份。采用上述进一步的有益效果是：玉米粉和米糠为家禽提供能量需求，豆粕为家禽提供了蛋白质，此外，在原料中加入了蛋白粉，能为家禽提供钙的需求。进一步，微生物菌群包括以下活菌数的组分：芽孢杆菌180-200亿/g，乳酸菌200-240亿/g，双歧杆菌200-220亿/g，酵母菌200-300亿/g，白地霉100-220亿/g，其中，芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌的一种或两种。采用上述进一步的有益效果是：枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；能迅速消耗肠道中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌生长，间接抑制其它致病菌生长；刺激动物(人体)免疫器官的生长发育，激活T、B淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力；菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体内的消化酶类一同发挥作用；能合成维生素B1、B2、B6、烟酸等多种B族维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性；枯草芽孢杆菌对特殊菌体进行促芽孢和微胶囊包被处理，在芽孢状态下稳定性好，能耐氧化；耐挤压；耐高温，能长期耐60℃高温，在120℃温度下能存活20分钟；耐酸碱，在酸性胃环境中能保持活性，可以耐唾液和胆汁的攻击，是微生物中可100％直达大小肠的活菌。地衣芽孢杆菌能促进肠道内正常生理性厌氧菌的生长，调整肠道菌群失调，恢复肠道功能；对肠道细菌感染具有特效，对轻型或重型急性肠炎，轻型及普通型的急性菌痢等，均有明显疗效；能产生抗活性物质，并具有独特的生物夺氧作用机制，能抑制致病菌的生长繁殖。双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物。双歧杆菌作为一种生理性有益菌，对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能饲料酵母：通常用假丝酵母或脆壁克鲁维酵母经培养、干燥制成，不具有发酵力，细胞呈死亡状态的粉末状或颗粒状产品。它含有丰富的蛋白质(30～40％左右)、B族维生素、氨基酸等物质，广泛用作动物饲料的蛋白质补充物。它能促进动物的生长发育，缩短饲养期，增加肉量和蛋量，改良肉质和提高瘦肉率，改善皮毛的光泽度，并能增强幼禽畜的抗病能力。白地霉广泛分布在烂菜、青贮饲料、泡菜、有机肥、动物粪便、各种乳制品和土壤等处，在葡萄糖、甘露糖、果糖上能微弱发酵；有氧时能同化甘油、乙醇、山梨醇和甘露醇。能分解果胶和油脂。能同化多种有机氮源和尿素，生产饲料蛋白。采用上述微生物能促进家禽肠道吸收，微生物的代谢产物能有效抑制肠道中原生菌如大肠杆菌的生长，从而保持肠道健康，上述微生物还可使原料充分发酵分解为小分子养分，有利于家禽消化吸收。本专利技术还提供了一种微生物饲料的制备方法，包括以下步骤：1)称取各原料；2)将糖溶于水中搅拌充分溶解，在100-117℃下灭菌5-15min后接种微生物菌群在20-23℃密封发酵3-5天后转移至阴凉通风的环境中在21-24℃有氧发酵1-3天，得到发酵液；3)将基料混合均匀后在100-117℃下灭菌5-15min，备用；4)将发酵液和灭菌后的基料搅拌均匀，在22-25℃密封发酵3-5天后转移至阴凉通风的环境中在20-22℃有氧发酵1-3天，得到发酵基料；5)采用水溶性膜材料，以转盘包膜，转鼓包膜或连续喷动床的任一种包膜工艺，将发酵基料包覆为直径为0.5-1.5cm的球状，得到微生物饲料。本专利技术微生物饲料的制备方法简便，条件温和，所制备的微生物饲料能在一定条件下长时间保存。进一步，水溶性膜材料为聚乙烯醇、糊化淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、改性淀粉或市售水溶性膜的任一种或几种的混合。采用上述进一步的有益效果在于：采用水溶性膜包覆后可直接投喂家禽，家禽食用后能迅速消化吸收。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，在下述的实施例中，微生物饲料的制备方法为：1)按下述实施例称取各原料；2)将糖溶于水中搅拌充分溶解，在115℃下灭菌10min后接种微生物菌群在20℃密封发酵5天后转移至阴凉通风的环境中在23℃有氧发酵1天，得到发酵液；3)将基料混合均匀后在115℃下灭菌10min，备用；4)将发酵液和灭菌后的基料搅拌均匀，在22℃密封发酵3天后转移至阴凉通风的环境中在20℃有氧发酵1天，得到发酵基料；采用水溶性膜材料，以转盘包膜工艺，将发酵基料包覆为直径为0.5cm的球状，得到微生物饲料。实施例1微生物饲料，包括如下原料：粉碎至粒径为25目的玉米粉80g，粉碎至粒径为10目的粉末蛋壳粉25g，米糠本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种微生物饲料，其特征在于，包括如下重量份的原料：基料65‑80份，微生物菌群55‑95份，糖25‑45份，食盐5‑10份和水30‑35份。

【技术特征摘要】
1.一种微生物饲料，其特征在于，包括如下重量份的原料：基料65-80份，微生物菌群55-95份，糖25-45份，食盐5-10份和水30-35份。2.根据权利要求1所述的一种微生物饲料，其特征在于，所述基料包括如下重量份数的组分：玉米粉80-95份，蛋壳粉25-55份，米糠5-25份，豆粕15-25份。3.根据权利要求2所述的一种微生物饲料，其特征在于，所述玉米粉为玉米粉碎至粒径为25-75目的粉末，所述蛋壳粉为蛋壳粉碎至粒径为10-65目的粉末。4.根据权利要求1所述的一种微生物饲料，其特征在于，所述微生物菌群包括以下活菌数的组分：芽孢杆菌180-200亿/g，乳酸菌200-240亿/g，双歧杆菌200-220亿/g，酵母菌200-300亿/g，白地霉100-220亿/g。5.根据权利要求4所述的一种微生物饲料，其特征在于，所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌的一种或两种。6.一种微生物饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)按照权利要求1至5任一项所述微生物饲料称取各原料；2)将糖溶于水中搅拌充分溶解，灭菌后接种微生物菌群进...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐宏泉，汪建军，刘贤顺，
申请(专利权)人：马鞍山中粮生物化学有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34