一种林蛙弹性蛋白肽组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种林蛙弹性蛋白肽组合物及其制备方法，包含林蛙骨胶原蛋白肽粉0.05～150份、海洋鱼低聚肽粉0.1～100份、蜂王浆低聚肽粉0.01～50份、弹性蛋白肽0.01～20份、紫贻贝低聚肽粉0.01～10份、鱼骨肽粉0.01～50份、角豆提取物0.01～18份、益智仁0.1～100份、栀子0.1～50份、白木香叶0.05～30份、桔红0.1～16份、显脉旋覆花0.1～10份、短梗五加0.01～50份、紫皮石斛0.05～80份、干制三七花0.01～90份。其经提取、浓缩、干燥、粉碎及制剂成型等制成。本发明专利技术林蛙弹性蛋白肽组合物具有改善关节疼痛、改善更年期症状、改善睡眠的作用。

Elastin peptide composition of Rana chensinensis and preparation method thereof

The invention provides an elastin peptide composition of Rana chensinensis and a preparation method thereof, which comprises 0.05-150 parts of Rana chensinensis bone collagen peptide powder, 0.1-100 parts of marine fish oligopeptide powder, 0.01-50 parts of royal jelly oligopeptide powder, 0.01-20 parts of elastin peptide, 0.01-10 parts of mussel oligopeptide powder, 0.01-50 parts of fish bone peptide powder, and CornBean extract. 0.01-18, 0.1-100, 0.1-50, 0.05-30, 0.1-16, 0.1-16, 0.1-10, 0.01-50, 0.05-80, 0.01-90, respectively. It is made from extraction, concentration, drying, crushing and preparation. The elastin peptide composition of Rana chensinensis has the functions of improving joint pain, improving menopausal symptoms and improving sleep.

【技术实现步骤摘要】
一种林蛙弹性蛋白肽组合物及其制备方法
本专利技术涉及医药、功能食品，具体涉及一种林蛙弹性蛋白肽组合物及其制备方法。
技术介绍
林蛙又名哈士蟆、油蛤蟆和红肚田鸡等，是国家保护、有重要经济和科学研究价值的陆生野生动物。中国林蛙在我国主要分布在辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古，其中以辽宁和吉林两省分布最多。林蛙是我国传统名贵补品和滋补中药材，它是集药、食、补于一身的名贵山珍，油为雌性林蛙输卵管的干制品，被称为“软黄金”。林蛙及其产品营养、保健和药用价值较高，其不仅是宝贵的中药材，也是味美佳肴和良好的滋补品。民间将林蛙称为“八珍”动物菜肴之一。随着人们对林蛙营养、药用价值认识的提升以及生活水平的提高，林蛙的应用价值引起了人们的高度重视。目前，广泛开展了以林蛙为原料的培养、分离、验证、提取、合成和调配等方面的试验和研究，为林蛙产品的开发和精深加工奠定了多方面基础。目前针对林蛙副产品的研究有林蛙骨骼系统、骨龄学方法研究林蛙生长发育特性、林蛙肉的成分分析、林蛙肉火腿肠的研制、林蛙肉酶解条件及林蛙骨肉泥丁的研制等。但是，随着深入和广泛地开展以林蛙为原材料的研究以及市场对现代化高科技林蛙产品的需求，需要开发不同的林蛙产品以满足食品、日化、保健及制药等各个领域。本专利技术目的在于提供一种将林蛙副产品、弹性蛋白肽等多种原料进行合理组方加工，能充分有效地发挥和利用原料所含成分的功效，具有药用、保健功能的林蛙弹性蛋白肽组合物。
技术实现思路
本专利技术第一目的在于提供一种林蛙弹性蛋白肽组合物，第二目的在于提供一种林蛙弹性蛋白肽组合物的加工制备方法。为实现上述目的，本专利技术提供的一种林蛙弹性蛋白肽组合物，其包含林蛙骨胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、蜂王浆低聚肽粉、弹性蛋白肽、紫贻贝低聚肽粉、鱼骨肽粉、角豆提取物、益智仁、栀子、白木香叶、桔红、显脉旋覆花、短梗五加、紫皮石斛、干制三七花。其中，按重量份数计，所述林蛙弹性蛋白肽组合物包含林蛙骨胶原蛋白肽粉0.05～150份、海洋鱼低聚肽粉0.1～100份、蜂王浆低聚肽粉0.01～50份、弹性蛋白肽0.01～20份、紫贻贝低聚肽粉0.01～10份、鱼骨肽粉0.01～50份、角豆提取物0.01～18份、益智仁0.1～100份、栀子0.1～50份、白木香叶0.05～30份、桔红0.1～16份、显脉旋覆花0.1～10份、短梗五加0.01～50份、紫皮石斛0.05～80份、干制三七花0.01～90份。本专利技术所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，可加入可接受的辅料或食品添加剂，制成口服液、固体饮料。本专利技术所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉是以中国长白山亚种林蛙蛙骨为原料，经清洗、酶解、分离、浓缩、干燥、内外包装、检验、入库等工艺制成的林蛙骨胶原蛋白肽粉；优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉为吉林雪蛤之城生物科技有限公司生产的林蛙骨胶原蛋白肽粉；优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉生产检验执行标准为Q/XHZC0001S-2016；更优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉的蛋白质以干基计≥60％、相对分子量小于5000Da的蛋白质水解物所占比例≥85％、肽含量以干基计≥50％。本专利技术所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，所述蜂王浆低聚肽粉是以蜂王浆为原料，使用食品添加剂酶制剂，经酶解、脱渣、过滤、浓缩、干燥、包装等工艺制作而成的蜂王浆低聚肽粉；优选地，所述蜂王浆低聚肽粉为辽宁太爱肽生物工程有限公司生产的蜂王浆低聚肽粉；优选地，所述蜂王浆低聚肽粉生产检验执行标准为Q/TAT0002S-2017；更优选地，所述蜂王浆低聚肽粉的蛋白质≥70％、低聚肽以干基计≥70％、游离氨基酸≥2.5％。本专利技术所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，所述弹性蛋白肽是以牛心脉为主要原料，添加木瓜蛋白酶为加工助剂，经清洗、粉碎、酶解、过滤、浓缩、喷雾干燥等生产工艺制成的弹性蛋白肽；优选地，所述弹性蛋白肽为海南盛美诺生物技术有限公司生产的弹性蛋白肽；优选地，所述弹性蛋白肽生产检验执行的标准为Q/HSMN0017S-2017；更优选地，所述弹性蛋白肽的蛋白质以干基计≥90.0％、灰分≤3.0％。本专利技术所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，所述紫贻贝低聚肽粉是以紫贻贝肉为原料，经粉碎、磨浆等处理，添加复合蛋白酶酶解、高温灭菌、离心、膜分离、喷雾干燥等工艺加工制成的紫贻贝低聚肽粉；优选地，所述紫贻贝低聚肽粉为大连深蓝肽科技研发有限公司生产的紫贻贝低聚肽粉；优选地，所述紫贻贝低聚肽粉生产检验执行标准为Q/SLT0008S-2017；更优选地，所述紫贻贝低聚肽粉的蛋白质≥60％、低聚肽≥50％、水分≤8.0％。本专利技术所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，所述鱼骨肽粉是以鱼骨为主要原料，经预处理、提取、酶解、浓缩、干燥等加工处理后装袋，制成的以肽段为主要组分的鱼骨肽粉；优选地，所述鱼骨肽粉为烟台嘉惠海洋生物科技有限公司生产的鱼骨肽粉；优选地，所述鱼骨肽粉生产检验执行标准为Q/YJH0001S-2017；更优选地，所述鱼骨肽粉的肽含量以干基计≥75.0％、总氮以干基计≥13.5％、钙≥500mg/kg。本专利技术还提供一种本专利技术所述林蛙弹性蛋白肽组合物的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：(1)将益智仁、栀子、白木香叶、桔红、显脉旋覆花、短梗五加、紫皮石斛、干制三七花加入6～12倍量45％～85％的乙醇，煎煮1～3次，每次1～3小时，40～200目筛网滤过，滤渣备用，合并滤液，40～70℃减压浓缩至密度1.05～1.35g/ml，40～80℃减压干燥，控制水分＜3％，粉碎过80～120目筛，备用；(2)将(1)中滤渣加入5～12倍量的水，煎煮1～3次，每次1～3小时，40～200目筛网滤过，弃去滤渣，合并滤液，50～80℃减压浓缩至密度1.08～1.33g/ml，40～80℃减压干燥，控制水分＜4％，粉碎过80～120目筛，备用；(3)将(1)、(2)中物料加入林蛙骨胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、蜂王浆低聚肽粉、弹性蛋白肽、紫贻贝低聚肽粉、鱼骨肽粉、角豆提取物及适宜辅料或食品添加剂，制成口服液、固体饮料。本专利技术具有以下有益效果：本专利技术林蛙弹性蛋白肽组合物具有改善关节疼痛、改善更年期症状、改善睡眠的作用。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步说明本专利技术，下述实施例、试验例中所用的原料、试剂材料等，如无特殊说明，均购买市售产品。以下实施例仅用于说明本专利技术，其中所述的实验方法，如无特殊定义，均为常规方法。实施例1原料：林蛙骨胶原蛋白肽粉0.05份、海洋鱼低聚肽粉0.1份、蜂王浆低聚肽粉0.01份、弹性蛋白肽0.01份、紫贻贝低聚肽粉0.01份、鱼骨肽粉0.01份、角豆提取物0.01份、益智仁100份、栀子50份、白木香叶30份、桔红16份、显脉旋覆花10份、短梗五加50份、紫皮石斛80份、干制三七花90份。制备方法：(1)将益智仁、栀子、白木香叶、桔红、显脉旋覆花、短梗五加、紫皮石斛、干制三七花加入12倍量85％的乙醇，煎煮3次，每次3小时，200目筛网滤过，滤渣备用，合并滤液，70℃减压浓缩至密度1.35g/ml，80℃减压干燥，控制水分＜3％，粉碎过120目筛，备用；(2)将(1)中滤渣加入12倍量的水，煎煮3次，每次3小时，200目筛网滤过，弃去滤渣，合并滤液，80℃减压浓缩至密度1.33g/ml，80℃减压本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种林蛙弹性蛋白肽组合物，其包含林蛙骨胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、蜂王浆低聚肽粉、弹性蛋白肽、紫贻贝低聚肽粉、鱼骨肽粉、角豆提取物、益智仁、栀子、白木香叶、桔红、显脉旋覆花、短梗五加、紫皮石斛、干制三七花。

【技术特征摘要】
1.一种林蛙弹性蛋白肽组合物，其包含林蛙骨胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、蜂王浆低聚肽粉、弹性蛋白肽、紫贻贝低聚肽粉、鱼骨肽粉、角豆提取物、益智仁、栀子、白木香叶、桔红、显脉旋覆花、短梗五加、紫皮石斛、干制三七花。2.根据权利要求1所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，其特征在于，按重量份数计，所述林蛙弹性蛋白肽组合物包含林蛙骨胶原蛋白肽粉0.05～150份、海洋鱼低聚肽粉0.1～100份、蜂王浆低聚肽粉0.01～50份、弹性蛋白肽0.01～20份、紫贻贝低聚肽粉0.01～10份、鱼骨肽粉0.01～50份、角豆提取物0.01～18份、益智仁0.1～100份、栀子0.1～50份、白木香叶0.05～30份、桔红0.1～16份、显脉旋覆花0.1～10份、短梗五加0.01～50份、紫皮石斛0.05～80份、干制三七花0.01～90份。3.根据权利要求1至2任一所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，其特征在于加入可接受的辅料或食品添加剂，制成口服液、固体饮料。4.根据权利要求1至3任一所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，其特征在于，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉是以中国长白山亚种林蛙蛙骨为原料，经清洗、酶解、分离、浓缩、干燥、内外包装、检验、入库等工艺制成的林蛙骨胶原蛋白肽粉；优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉为吉林雪蛤之城生物科技有限公司生产的林蛙骨胶原蛋白肽粉；优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉生产检验执行标准为Q/XHZC0001S-2016；更优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉的蛋白质以干基计≥60％、相对分子量小于5000Da的蛋白质水解物所占比例≥85％、肽含量以干基计≥50％。5.根据权利要求1至4任一所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，其特征在于，所述蜂王浆低聚肽粉是以蜂王浆为原料，使用食品添加剂酶制剂，经酶解、脱渣、过滤、浓缩、干燥、包装等工艺制作而成的蜂王浆低聚肽粉；优选地，所述蜂王浆低聚肽粉为辽宁太爱肽生物工程有限公司生产的蜂王浆低聚肽粉；优选地，所述蜂王浆低聚肽粉生产检验执行标准为Q/TAT0002S-2017；更优选地，所述蜂王浆低聚肽粉的蛋白质≥70％、低聚肽以干基计≥70％、游离氨基酸≥2.5％。6.根据权利要求1至5任一所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，其特征在于，所述弹性蛋白肽是以牛心脉为主要原料，添加木瓜蛋白酶为加工助剂，经清洗、粉碎、酶解、过...

【专利技术属性】
技术研发人员：张奉明，
申请(专利权)人：张奉明，
类型：发明
国别省市：安徽,34