The invention discloses a fast food made of miscellaneous grains, which mainly comprises vegetables (1), miscellaneous grains (2), vitamins (3), seasonings (4) and amino acids (5), and the vegetables (1) are dried by vacuum freezing vegetables such as cabbage, onions, carrots and mushrooms, and the miscellaneous grains (2) are wheat, rice flour, corn flour, flour, etc. The vitamin (3) is a compound vitamin group and a compound microelement group tablet (scientific standard for daily intake). The amino acid (5) is a compound 18 kinds of amino acid tablets (daily intake of scientific standard quantity) separately packaged and finally made into fast food; the eating method is simple, can be directly hot water brewing, microwave, boiling, etc., easy to carry and eat, the formula prepared by the mellow taste, rich nutrition, a variety of vegetables, suitable We should modernize fast-paced fast food.
【技术实现步骤摘要】
一种利用杂粮制成的快餐食品
本专利技术涉及食品快餐领域,具体地说是涉及一种杂粮快餐食品。
技术介绍
由于生活节奏加快,现在的年轻人会频繁食用快餐食品,而且食物越来越精细,市场上的快餐食品主食多为如精白米、精白面等,因为细粮主要含大量的可被人吸收的淀粉,几乎不含有微量元素,长期食用会导致人体吸收营养不全面,现有技术中用杂粮制备的食品多以一种杂粮为主料再配以其他辅料而成,存在营养单一并且有异味的缺点,爱吃杂粮的人们因为自制杂粮加工费时费力,一年中吃的次数有限,很难达到补充营养的效果,这样急需一种可以营养均衡并且去除杂粮异味的杂粮食品,杂粮含有丰富的膳食纤维和蛋白质,添加多种蔬菜和人体必需的维生素群和氨基酸群及时的补充营养促进人体正常新陈代谢。
技术实现思路
1.本专利技术的目的是克服上述现有技术的不足,提供一种利用杂粮制成的快餐食品,提高杂粮口感、蔬菜搭配多种口味、科学补充人体必需的维生素和氨基酸提高儿童智力、清热排毒、保持身体健康预防亚健康、携带方便、可用于旅行、救灾、应急存储。本专利技术可以通过如下措施达到:2.一种利用杂粮制成的快餐食品,主要包括蔬菜(一)、杂粮(二)、维生素(三)、调味料(四)、氨基酸(五),其特征在于包含以下重量的组分:所述蔬菜(一)20%-30%包含卷心菜15%-20%、葱2%-5%、胡萝卜20%-30%、香菇10%-15%、黄瓜3%-5%、香菜3%-5%、海白菜3%-5%、紫菜3%-5%;所述的杂粮(二)为60%-70%包含小麦米粉20%-30%、玉米粉10%-15%、黑米粉10%-15%、黄豆粉10%-15%、面粉20%-30%、绿 ...
【技术保护点】
1.一种利用杂粮制成的快餐食品,主要包括蔬菜(一)、杂粮(二)、维生素(三)、调料(四)、氨基酸(五),其特征在于包含以下重量的组分:所述蔬菜(一)20%‑30%包含卷心菜15%‑20%、葱2%‑5%、胡萝卜20%‑30%、香菇10%‑15%、黄瓜3%‑5%、香菜3%‑5%、海白菜3%‑5%、紫菜3%‑5%;所述的杂粮(二)60%‑70%包含小麦米粉20%‑30%、玉米粉10%‑15%、黑米粉10%‑15%、黄豆粉10%‑15%、面粉20%‑30%、绿豆粉10%‑15%,辅助食用油10%‑15%、调味料1%‑2%、I+G 0.3%‑0.4%;所述的维生素(三)为复合维生素群和复合微量元素群片剂(每日摄取科学标准量);所述的调料(四)为牛羊肉汤汁3%‑5%;所述的氨基酸(五)为复合18种氨基酸片剂(每日摄取科学标准量);整体制作过程无菌操作,分别独立包装后微波消毒,按标记顺序复合摆放封装最终制成快餐食品。
【技术特征摘要】
1.一种利用杂粮制成的快餐食品,主要包括蔬菜(一)、杂粮(二)、维生素(三)、调料(四)、氨基酸(五),其特征在于包含以下重量的组分:所述蔬菜(一)20%-30%包含卷心菜15%-20%、葱2%-5%、胡萝卜20%-30%、香菇10%-15%、黄瓜3%-5%、香菜3%-5%、海白菜3%-5%、紫菜3%-5%;所述的杂粮(二)60%-70%包含小麦米粉20%-30%、玉米粉10%-15%、黑米粉10%-15%、黄豆粉10%-15%、面粉20%-30%、绿豆粉10%-15%,辅助食用油10%-15%、调味料1%-2%、I+G0.3%-0.4%;所述的维生素(三)为复合维生素群和复合微量元素群片剂(每日摄取科学标准量);所述的调料(四)为牛羊肉汤汁3%-5%;所述的氨基酸(五)为复合18种氨基酸片剂(每日摄取科学标准量);整体制作过程无菌操作,分别独立包装后微波消毒,按标记顺序复合摆放封装最终制成快餐食品。2.根据权利要求1所述,一种利用杂粮制成的快餐食品,主要包括蔬菜(一)、杂粮(二)、维生素(三)、调料(四)、氨基酸(五),其特征在于所述的蔬菜(一)包含卷心菜、葱、胡萝卜、香菇、黄瓜、香菜、海白菜、紫菜为真空冷冻干成品蔬菜,微波消毒,混合后真空独立包装。3.根据权利要求1所述,一种利用杂粮制成的快餐食品,主要包...
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