The utility model discloses an improved rapid cooling system for producing high nutrient yellow peach dried fruit, which comprises a load-bearing base and a cooling cover. A universal wheel is arranged below the load-bearing base, and a lifting device is fixed above the load-bearing base. The inside of the lifting device is provided with a pneumatic pump, and the left and right sides of the lifting device are provided with the lifting device. A support frame is fixed, and a fixed chassis is arranged above the lifting device. The surface of the fixed chassis is provided with a heat conduction convex, and a cooling box is connected above the fixed chassis. The upper left part of the cooling box is fixed with a gas inlet, and the surface of the yellow peach can is provided with a cooling cover, and the cooling cover is cooled through a conveying pipe. Machine connection. The coolant cover installed in the improved rapid cooling system for producing high nutrient dried yellow peaches can clamp the canned yellow peaches in the space between them, so that the coolant can flow through the surface of the canned yellow peaches under the action of the refrigerator, and then the temperature can be exchanged, and the canned yellow peaches can be cooled quickly.
【技术实现步骤摘要】
一种生产高营养黄桃干用改进型快速冷却系统
本技术涉及食品加工
,具体为一种生产高营养黄桃干用改进型快速冷却系统。
技术介绍
黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种,在中国西北、西南一带栽培较多,随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大,果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致蜜而韧,粘核者多。现有的黄桃在高温加工杀菌之后若不对其进行快速冷却会影响黄桃的肉质及口感,破坏其营养成分,且现有的生产设备无法固定黄桃罐对其进行冷却工作,操作不方便。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种生产高营养黄桃干用改进型快速冷却系统,以解决上述
技术介绍
提出的目前市场上现有的黄桃在高温加工杀菌之后若不对其进行快速冷却会影响黄桃的肉质及口感,破坏其营养成分,且现有的生产设备无法固定黄桃罐对其进行冷却工作,操作不方便的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种生产高营养黄桃干用改进型快速冷却系统,包括承重底座和冷却罩,所述承重底座的下方安装有万向轮,且承重底座的上方固定有升降装置,所述升降装置的内部设置有气动泵,所述升降装置的左右两侧固定有支撑架,且升降装置的上方安置有固定底盘,所述固定底盘的表面设置有导热凸块,且固定底盘的上方连接有冷却箱,所述冷却箱的左上方固定有输气口,且冷却箱的内部安置有黄桃罐头,所述黄桃罐头的表面设置有冷却罩,且冷却罩通过输送管与制冷机相连接。优选的,所述升降装置、固定底盘与导热凸块为一体化结构。优选的,所述导热凸块的形状为半圆形,且其与黄桃罐头底部的凹陷结构相同,黄桃罐头的下方固定有导热凸块。优选的,所述冷却罩呈“M”形紧贴于黄桃罐 ...
【技术保护点】
1.一种生产高营养黄桃干用改进型快速冷却系统,包括承重底座(1)和冷却罩(11),其特征在于:所述承重底座(1)的下方安装有万向轮(2),且承重底座(1)的上方固定有升降装置(3),所述升降装置(3)的内部设置有气动泵(4),所述升降装置(3)的左右两侧固定有支撑架(5),且升降装置(3)的上方安置有固定底盘(6),所述固定底盘(6)的表面设置有导热凸块(7),且固定底盘(6)的上方连接有冷却箱(8),所述冷却箱(8)的左上方固定有输气口(9),且冷却箱(8)的内部安置有黄桃罐头(10),所述黄桃罐头(10)的表面设置有冷却罩(11),且冷却罩(11)通过输送管(13)与制冷机(12)相连接。
【技术特征摘要】
1.一种生产高营养黄桃干用改进型快速冷却系统,包括承重底座(1)和冷却罩(11),其特征在于:所述承重底座(1)的下方安装有万向轮(2),且承重底座(1)的上方固定有升降装置(3),所述升降装置(3)的内部设置有气动泵(4),所述升降装置(3)的左右两侧固定有支撑架(5),且升降装置(3)的上方安置有固定底盘(6),所述固定底盘(6)的表面设置有导热凸块(7),且固定底盘(6)的上方连接有冷却箱(8),所述冷却箱(8)的左上方固定有输气口(9),且冷却箱(8)的内部安置有黄桃罐头(10),所述黄桃罐头(10)的表面设置有冷却罩(11),且冷却罩(11)通过输送管(13)与制冷机(12)相连接。2.根据权利要求1所述的一种生产高营养...
【专利技术属性】
技术研发人员:钟清良,
申请(专利权)人:漳州蒂妮食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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