银耳百合营养品及加工方法技术

本发明专利技术涉及一种银耳百合营养品，属于食品技术领域。由以下重量份原料制成：银耳70‑80份、百合1～10份、雪梨10‑20份、苹果10～20份、柚子10～20份、冰糖15‑28份、桂圆肉16‑30份、枸杞0.5份、糯米酒210‑300份、清水500‑700份。本发明专利技术口感香甜醇厚，营养价值高，食用方便。

Nutrition and processing method of Tremella Lily

The invention relates to a nutrient product of Tremella lily, belonging to the field of food technology. Made from the following weight parts of raw materials: Tremella 70 80, Lily 1 10, Sydney 10 20, Apple 10 20, grapefruit 10 20, ice sugar 15 28, cinnamon 16 30, wolfberry 0.5, glutinous rice wine 210 300, water 500 700. The present invention has sweet and mellow taste, high nutritive value and convenient eating.

【技术实现步骤摘要】
银耳百合营养品及加工方法
本专利技术涉及一种银耳百合营养品，属于食品

技术介绍
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃和养阴清热之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。银耳和百合食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种银耳百合营养品，口感香甜醇厚，营养价值高，食用方便。本专利技术所述的银耳百合营养品，由以下重量份原料制成：银耳70-80份、百合1～10份、雪梨10-20份、苹果10～20份、柚子10～20份、冰糖15-28份、桂圆肉16-30份、枸杞0.5份、糯米酒210-300份、清水500-700份。本专利技术的目的是提供一种银耳百合营养品的加工方法，工艺简单，操作方便，制得的产品口感香甜醇厚，营养价值高，食用方便。本专利技术所述的银耳百合营养品的加工方法，包括以下步骤：a)雪梨、柚子和苹果洗净，切块待用；银耳、百合、桂圆肉和枸杞洗净待用；b)取适量水，烧开，加入银耳、百合、桂圆肉和枸杞煮沸，加入冰糖，小火煮10-15分钟；c)待步骤b)的产物冷却后，将雪梨、苹果、柚子、糯米酒，以及补充足量的清水，搅拌均匀，装入密封罐，密封好，放置阴凉处30-50天。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术提供的银耳百合营养品口感香甜醇厚，营养价值高，食用方便；融合了银耳、百合、桂圆肉和枸杞的食用和药用价值，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。同时，有添加了雪梨、柚子和苹果，提供多种维生素、矿物质、人体所需要的多种微量元素以及蛋白质和有机酸，经常食用，能够改善身体健康状况。本专利技术的目的是提供一种银耳百合营养品的加工方法，工艺简单，操作方便，所需要的材质均能够很容易的购买到，制得的产品口感香甜醇厚，营养价值高，食用方便。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一本专利技术所述的银耳百合营养品，由以下重量份原料制成：银耳70份、百合1份、雪梨10份、苹果10份、柚子10份、冰糖15份、桂圆肉16份、枸杞0.5份、糯米酒210份、清水500份。本专利技术所述的银耳百合营养品的加工方法，包括以下步骤：a)雪梨、柚子和苹果洗净，切块待用；银耳、百合、桂圆肉和枸杞洗净待用；b)取适量水，烧开，加入银耳、百合、桂圆肉和枸杞煮沸，加入冰糖，小火煮10分钟；c)待步骤b)的产物冷却后，将雪梨、苹果、柚子、糯米酒，以及补充足量的清水，搅拌均匀，装入密封罐，密封好，放置阴凉处30天。即得产品。实施例二本专利技术所述的银耳百合营养品，由以下重量份原料制成：银耳80份、百合10份、雪梨20份、苹果20份、柚子20份、冰糖28份、桂圆肉30份、枸杞0.5份、糯米酒300份、清水700份。本专利技术所述的银耳百合营养品的加工方法，包括以下步骤：a)雪梨、柚子和苹果洗净，切块待用；银耳、百合、桂圆肉和枸杞洗净待用；b)取适量水，烧开，加入银耳、百合、桂圆肉和枸杞煮沸，加入冰糖，小火煮15分钟；c)待步骤b)的产物冷却后，将雪梨、苹果、柚子、糯米酒，以及补充足量的清水，搅拌均匀，装入密封罐，密封好，放置阴凉处50天。即得产品。实施例三本专利技术所述的银耳百合营养品，由以下重量份原料制成：银耳75份、百合5份、雪梨15份、苹果15份、柚子15份、冰糖22份、桂圆肉22份、枸杞0.5份、糯米酒260份、清水600份。本专利技术所述的银耳百合营养品的加工方法，包括以下步骤：a)雪梨、柚子和苹果洗净，切块待用；银耳、百合、桂圆肉和枸杞洗净待用；b)取适量水，烧开，加入银耳、百合、桂圆肉和枸杞煮沸，加入冰糖，小火煮12分钟；c)待步骤b)的产物冷却后，将雪梨、苹果、柚子、糯米酒，以及补充足量的清水，搅拌均匀，装入密封罐，密封好，放置阴凉处40天。即得产品。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本专利技术中对结构的方向以及相对位置关系的描述，如前后左右上下的描述，不构成对本专利技术的限制，仅为描述方便。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种银耳百合营养品，其特征在于，由以下重量份原料制成：银耳70‑80份、百合1～10份、雪梨10‑20份、苹果10～20份、柚子10～20份、冰糖15‑28份、桂圆肉16‑30份、枸杞0.5份、糯米酒210‑300份、清水500‑700份。

【技术特征摘要】
1.一种银耳百合营养品，其特征在于，由以下重量份原料制成：银耳70-80份、百合1～10份、雪梨10-20份、苹果10～20份、柚子10～20份、冰糖15-28份、桂圆肉16-30份、枸杞0.5份、糯米酒210-300份、清水500-700份。2.根据权利要求1所述的银耳百合营养品的加工方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：田茂杰，
申请(专利权)人：田茂杰，
类型：发明
国别省市：山东,37