The utility model discloses a testing device for detecting heavy metals in meat by eddy current, including a testing shell, a sample crushing structure arranged at the top of the testing shell, a sample crushing structure including a feeding hopper, a crushing chamber connected with the feeding hopper, a stepping motor installed outside the crushing chamber, a crushing shaft connected with the stepping motor, and a crushing shaft. A screw cutter is arranged on the surface, a digestion inlet is arranged at the bottom of the crushing chamber, and a digestion chamber is connected with the digestion inlet through the digestion tube, and a digestion valve is arranged at the connection between the digestion tube and the digestion inlet, and a sampling port is arranged at the bottom of the digestion chamber, and the sampling port is connected with a vortex sampling structure through the sampling tube, and the sampling port and the sampling tube are connected. Sampling valve is set at the joint, and eddy current sampling structure is connected with detection structure. The device can make the detection equipment integrated, save the detection steps, improve the detection accuracy, facilitate the carrying of equipment and real-time detection, at the same time make the selection of samples more representative, so that the test results are more accurate.
【技术实现步骤摘要】
一种涡流式肉类重金属检测用化验装置
本技术涉及肉类重金属检测领域,具体为一种涡流式肉类重金属检测用化验装置。
技术介绍
牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。重金属中毒是指相对原子质量大于65的重金属元素或其化合物引起的中毒,如汞中毒、铅中毒等。因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变,从而影响组织细胞功能,进而影响人体健康,例如体内的酶就不能够催化化学反应,细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物,肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩,所以体内细胞就无法获得营养,排除废物,无法产生能量,细胞结构崩溃和功能丧失。由于肉源生长环境和饲料的不同,很可能在生牛肉中含有过量的重金属,进而危害人体的健康,为了食品的安全,需要对生牛肉中的重金属含量进行检测,现有技术中,用于检测生牛肉中重金属含量的方法大多是将生牛肉切成碎块,并选取一部分样本,对样品进行重金属检测,并以此推断整个牛肉的重金属含量。但是,现有的检测生牛肉中重金属含量的方法存在以下缺 ...
【技术保护点】
1.一种涡流式肉类重金属检测用化验装置,包括检测壳体(1),其特征在于:所述检测壳体(1)的顶部设置有样品粉碎结构(2),且样品粉碎结构(2)包括设置在检测壳体(1)顶端的进料斗(201),所述进料斗(201)的底端连接有粉碎室(202),且在粉碎室(202)的外侧安装有步进电机(203),所述步进电机(203)的输出端连接有粉碎轴(204),且粉碎轴(204)穿过粉碎室(202)的侧壁并延伸至粉碎室(202)的内部,所述粉碎轴(204)的表面设置有螺旋切刀(205),所述粉碎室(202)的底端设置有消解入口(206);所述消解入口(206)通过消解管(3)连接有消解室(4),且消解管(3)与消解入口(206)的连接处设置有消解阀(5),所述消解室(4)的底端设置有取样口(6),且取样口(6)通过取样管(7)连接有涡流取样结构(8),所述取样口(6)与取样管(7)的连接处设置有取样阀(10),所述涡流取样结构(8)连接有检测结构(9)。
【技术特征摘要】
1.一种涡流式肉类重金属检测用化验装置,包括检测壳体(1),其特征在于:所述检测壳体(1)的顶部设置有样品粉碎结构(2),且样品粉碎结构(2)包括设置在检测壳体(1)顶端的进料斗(201),所述进料斗(201)的底端连接有粉碎室(202),且在粉碎室(202)的外侧安装有步进电机(203),所述步进电机(203)的输出端连接有粉碎轴(204),且粉碎轴(204)穿过粉碎室(202)的侧壁并延伸至粉碎室(202)的内部,所述粉碎轴(204)的表面设置有螺旋切刀(205),所述粉碎室(202)的底端设置有消解入口(206);所述消解入口(206)通过消解管(3)连接有消解室(4),且消解管(3)与消解入口(206)的连接处设置有消解阀(5),所述消解室(4)的底端设置有取样口(6),且取样口(6)通过取样管(7)连接有涡流取样结构(8),所述取样口(6)与取样管(7)的连接处设置有取样阀(10),所述涡流取样结构(8)连接有检测结构(9)。2.根据权利要求1所述的一种涡流式肉类重金属检测用化验装置,其特征在于:所述涡流取样结构(8)包括固定在检测壳体(1)内部的取样外筒(801),且在取样外筒(801)的内部设置有倒圆台形的取样内筒(802),所述取样外筒(801)的顶端与取样内筒(802)的顶端固定连接,且取样管(7)的底端向下延伸至取样内筒(802)的内部,所述取样外筒(801)的底部固定安装有驱动电机...
【专利技术属性】
技术研发人员:李恩国,刘超,
申请(专利权)人:安徽恒盛实业有限责任公司,
类型:新型
国别省市:安徽,34
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