一种用于发酵花生秸秆的固体发酵剂制造技术

本发明专利技术涉及用于发酵花生秸秆的固体发酵剂，可有效解决液体发酵不便贮藏，菌种易老化，失去活力，技术难度大，产量不稳定，投资大的问题，其解决的技术方案是，该固体发酵剂是由五种微生物、麸皮和玉米粉制成，所述的五种微生物为绿色木霉菌粉、黄孢原毛平革菌菌粉、产朊假丝酵母菌粉、枯草芽孢杆菌菌粉和粪肠球菌菌粉，每1g固体发酵剂中所含有效活菌数为5×109‑20×109cfu，每1g固体发酵剂中含麸皮20‑45%、玉米粉10‑30%，将以上原料混合在一起，搅拌均匀即得，本发明专利技术花生秸秆固体发酵剂能够提高花生秸秆中粗蛋白含量，降低纤维素含量，改变花生秸秆的适口性及饲料利用率，是花生秸秆发酵剂上的创新。

【技术实现步骤摘要】
一种用于发酵花生秸秆的固体发酵剂
本专利技术属于生物
，特别是一种用于发酵花生秸秆的固体发酵剂。
技术介绍
花生是重要五大油料作物之一，也是我国重要的经济作物之一，河南省是全国第一花生生产大省，种植面积1500多万亩，总产量450多万吨，花生秸秆产量300～400万吨，产量丰富，花生秸秆质地松软且营养物质丰富其粗蛋白质约6%～20%、粗脂肪约2%～3%、碳水化合物（主要是粗纤维）约46%～48%。由于花生秸秆中含有大量的纤维素，畜禽对其消化利用率低消化吸收，影响畜禽生产性能，而且会阻碍其它营养物质与各种酶的接触，降低了饲料的消化利用率，导致花生秸秆在动物饲料中应用有限，大部分被直接焚烧或腐解还田，不仅浪费了资源，还严重污染环境。随着人民生活水平的提高，动物养殖业迅速发展，而我国耕地面积却逐渐减少，粮食产量有限，导致人畜争粮的矛盾日益突出。因此，将花生秸秆采用一定的生物技术手段和途径，将花生秸秆中纤维素转变成单糖，利用单糖生产蛋白饲料，改变花生秸秆的适口性及饲料利用率，对缓解粮食紧张、解决环境污染等问题具有十分重要的意义。目前，针对农作物秸秆发酵的工艺主要以液体发酵为主，但是液体发酵存在以下缺点：（1）不便贮藏，菌种易老化，失去活力；（2）技术难度大（3）产量不稳定；（4）投资大。而固态发酵具有低投资、低能耗、简单便捷等优点，因此开发花生秸秆固体发酵剂，利用微生物技术，开发利用花生秸秆资源，生产出廉价的动物性高蛋白饲料，对形成节粮型畜牧养殖业，促进农业和畜牧业的持续发展具有深远的意义。
技术实现思路
针对上述情况，为解决现有技术之缺陷，本专利技术之目的就是提供一种用于花生秸秆的固体发酵剂及其制备方法，可有效解决液体发酵不便贮藏，菌种易老化，失去活力，技术难度大，产量不稳定，投资大的问题。本专利技术解决的技术方案是，该固体发酵剂是由五种微生物、麸皮和玉米粉制成，所述的五种微生物为绿色木霉（Trichodermaviride）菌粉、黄孢原毛平革菌（Phanerochaete）菌粉、产朊假丝酵母（Candidautilis）菌粉、枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）菌粉和粪肠球菌（Enterococcusfaecalis）菌粉，每1g固体发酵剂中所含有效活菌数为5×109-20×109cfu，其中，绿色木霉（Trichodermaviride）菌粉有效活菌数占10-20%、黄孢原毛平革菌（Phanerochaete）菌粉有效活菌数占20-30%、产朊假丝酵母（Candidautilis）菌粉有效活菌数占30-40%、枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）菌粉有效活菌数占10-30%、粪肠球菌（Enterococcusfaecalis）菌粉有效活菌数占10-20%，每1g固体发酵剂中含麸皮20-45%、玉米粉10-30%，将以上原料混合在一起，搅拌均匀即得。所述的绿色木霉菌粉是：1）试管菌种斜面培养：将绿色木霉接种于PDA斜面培养基28℃培养5天；2）扩大培养：从PDA培养基取绿色木霉接种于绿色木霉扩大培养基上28℃培养5天，得绿色木霉一级菌种；3）二级种子液制备：将绿色木霉一级菌种按5%接种量接种到绿色木霉种子培养基中，在30℃，200r/min下连续培养24h，得绿色木霉二级菌种；4）发酵罐发酵：将绿色木霉二级菌种按5%接种量接种到绿色木霉发酵培养基中，在30℃，240r/min下连续培养28h，得绿色木霉发酵液；5）将上述绿色木霉发酵液通过离心得到菌泥，添加3%甘露醇和7%牛奶，真空冷冻干燥后得到绿色木霉菌粉，绿色木霉菌粉的活菌数为3.2×1012cfu/g。所述的黄孢原毛平革菌菌粉是：1）试管菌种斜面培养：将黄孢原毛平革菌接种于改良PDA斜面培养基28℃培养6天；2）扩大培养：从PDA斜面培养基取黄孢原毛平革菌接种于黄孢原毛平革菌扩大培养基上30℃培养3天，得黄孢原毛平革菌一级菌种；3）二级种子液制备：将黄孢原毛平革菌一级菌种按10%接种量接种到黄孢原毛平革菌种子培养基中，在30℃，200r/min下连续培养3天，得黄孢原毛平革菌二级菌种；4）发酵罐发酵：将黄孢原毛平革菌二级菌种按10%接种量接种到黄孢原毛平革菌发酵培养基中，在30℃，250r/min下连续培养3天，得黄孢原毛平革菌发酵液；5）将上述黄孢原毛平革菌发酵液通过离心得到菌泥，添加3%甘露醇和7%牛奶，真空冷冻干燥后得到黄孢原毛平革菌菌粉，黄孢原毛平革菌菌粉的活菌数为3×1011cfu/g。所述的产朊假丝酵母菌粉是：1）试管菌种斜面培养：将产朊假丝酵母接种于PDA斜面培养基28℃培养24h；2）扩大培养：从PDA斜面培养基取产朊假丝酵母接种于产朊假丝酵母扩大培养基上28℃培养48h，得酵母菌一级菌种；3）二级种子液制备：将产朊假丝酵母一级菌种按5%接种量接种到产朊假丝酵母种子培养基中，在28℃，200r/min下连续培养48h，得产朊假丝酵母二级菌种；4）发酵罐发酵：将产朊假丝酵母一级菌种接种量接种到产朊假丝酵母发酵培养基中，在30℃，240r/min下连续培养36h，得产朊假丝酵母发酵液；5）将上述产朊假丝酵母发酵液通过离心得到菌泥，添加3%甘露醇和7%牛奶，真空冷冻干燥后得到产朊假丝酵母菌粉，产朊假丝酵母菌粉的活菌数为4.7×109cfu/g。所述的枯草芽孢杆菌菌粉是：1）试管菌种斜面培养：将枯草芽孢杆菌接种于普通琼脂斜面培养基37℃培养18h；2）扩大培养：从普通琼脂斜面培养基取枯草芽孢杆菌接种于枯草芽孢杆菌扩大培养基上37℃培养18天，得枯草芽孢杆菌一级菌种；3）二级种子液制备：将枯草芽孢杆菌一级菌种按8%接种量接种到枯草芽孢杆菌种子培养基中，在35℃，180r/min下连续培养12h，得枯草芽孢杆菌二级菌种；4）发酵罐发酵：将枯草芽孢杆菌二级菌种按10%接种量接种到枯草芽孢杆菌发酵培养基中，在30℃，200r/min下连续培养18h，得枯草芽孢杆菌发酵液；5）将上述枯草芽孢杆菌发酵液通过离心得到菌泥，添加5%甘露醇和5%牛奶，真空冷冻干燥后得到枯草芽孢杆菌菌粉，枯草芽孢杆菌菌粉的活菌数为4.3×1012cfu/g。所述的粪肠球菌菌粉是：1）试管菌种斜面培养：将粪肠球菌接种于普通琼脂斜面培养基37℃培养16h；2）扩大培养：从普通琼脂斜面培养基取粪肠球菌接种于普通肉汤培养基上37℃培养18h，得粪肠球菌一级菌种；3）二级种子液制备：将粪肠球菌一级菌种按5%接种量接种到粪肠球菌种子培养基中，在35℃，150r/min下连续培养18h，得粪肠球菌二级菌种；4）发酵罐发酵：将粪肠球菌二级菌种按5%接种量接种到粪肠球菌发酵培养基中，在35℃，180r/min下连续培养16h，得粪肠球菌发酵液；5）将上述粪肠球菌发酵液通过离心得到菌泥，添加3%甘露醇和7%牛奶，真空冷冻干燥后得到粪肠球菌菌粉，粪肠球菌菌粉的活菌数为5.1×1010cfu/g。所述的PDA斜面培养基为:取去皮马铃薯200g，加水1000ml，煮沸20min后纱布过滤，然后称取20g葡萄糖与17g琼脂加入滤液中，蒸馏水定容至1L，121℃灭菌30min，即得。所述的改良PDA斜面培养基为：取去皮马铃薯200g，加水1000ml，煮沸20min后纱布过滤，然本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于发酵花生秸秆的固体发酵剂，其特征在于，该固体发酵剂是由五种微生物、麸皮和玉米粉制成，所述的五种微生物为绿色木霉菌粉、黄孢原毛平革菌菌粉、产朊假丝酵母菌粉、枯草芽孢杆菌菌粉和粪肠球菌菌粉，每1g固体发酵剂中所含有效活菌数为5×109‑20×109cfu，其中，绿色木霉菌粉有效活菌数占10‑20%、黄孢原毛平革菌菌粉有效活菌数占20‑30%、产朊假丝酵母菌粉有效活菌数占30‑40%、枯草芽孢杆菌菌粉有效活菌数占10‑30%、粪肠球菌菌粉有效活菌数占10‑20%，每1g固体发酵剂中含麸皮20‑45%、玉米粉10‑30%，将以上原料混合在一起，搅拌均匀即得。

【技术特征摘要】
1.一种用于发酵花生秸秆的固体发酵剂，其特征在于，该固体发酵剂是由五种微生物、麸皮和玉米粉制成，所述的五种微生物为绿色木霉菌粉、黄孢原毛平革菌菌粉、产朊假丝酵母菌粉、枯草芽孢杆菌菌粉和粪肠球菌菌粉，每1g固体发酵剂中所含有效活菌数为5×109-20×109cfu，其中，绿色木霉菌粉有效活菌数占10-20%、黄孢原毛平革菌菌粉有效活菌数占20-30%、产朊假丝酵母菌粉有效活菌数占30-40%、枯草芽孢杆菌菌粉有效活菌数占10-30%、粪肠球菌菌粉有效活菌数占10-20%，每1g固体发酵剂中含麸皮20-45%、玉米粉10-30%，将以上原料混合在一起，搅拌均匀即得。2.根据权利要求1所述的用于发酵花生秸秆的固体发酵剂，其特征在于，由五种微生物、麸皮和玉米粉制成，所述的五种微生物为绿色木霉菌粉、黄孢原毛平革菌菌粉、产朊假丝酵母菌粉、枯草芽孢杆菌菌粉和粪肠球菌菌粉，每1g固体发酵剂中所含有效活菌数为6×109cfu，其中，绿色木霉菌粉有效活菌数占11%、黄孢原毛平革菌菌粉有效活菌数占23%、产朊假丝酵母菌粉有效活菌数占31%、枯草芽孢杆菌菌粉有效活菌数占24%、粪肠球菌菌粉有效活菌数占11%，每1g固体发酵剂中含麸皮30%、玉米粉30%，将以上原料混合在一起，搅拌均匀即得。3.根据权利要求1所述的用于发酵花生秸秆的固体发酵剂，其特征在于，由五种微生物、麸皮和玉米粉制成，所述的五种微生物为绿色木霉菌粉、黄孢原毛平革菌菌粉、产朊假丝酵母菌粉、枯草芽孢杆菌菌粉和粪肠球菌菌粉，每1g固体发酵剂中所含有效活菌数为10×109cfu，其中，绿色木霉菌粉有效活菌数占15%、黄孢原毛平革菌菌粉有效活菌数占25%、产朊假丝酵母菌粉有效活菌数占30%、枯草芽孢杆菌菌粉有效活菌数占15%、粪肠球菌菌粉有效活菌数占15%，每1g固体发酵剂中含麸皮20%、玉米粉15%，将以上原料混合在一起，搅拌均匀即得。4.根据权利要求1所述的用于发酵花生秸秆的固体发酵剂，其特征在于，由五种微生物、麸皮和玉米粉制成，所述的五种微生物为绿色木霉菌粉、黄孢原毛平革菌菌粉、产朊假丝酵母菌粉、枯草芽孢杆菌菌粉和粪肠球菌菌粉，每1g固体发酵剂中所含有效活菌数为19×109cfu，其中，绿色木霉菌粉有效活菌数占17%、黄孢原毛平革菌菌粉有效活菌数占21%、产朊假丝酵母菌粉有效活菌数占34%、枯草芽孢杆菌菌粉有效活菌数占11%、粪肠球菌菌粉有效活菌数占17%，每1g固体发酵剂中含麸皮40%、玉米粉10%，将以上原料混合在一起，搅拌均匀即得。5.权利要求1或2-4任一项所述的用于发酵花生秸秆的固体发酵剂，其特征在于，所述的绿色木霉菌粉是：1）试管菌种斜面培养：将绿色木霉接种于PDA斜面培养基28℃培养5天；2）扩大培养：从PDA培养基取绿色木霉接种于绿色木霉扩大培养基上28℃培养5天，得绿色木霉一级菌种；3）二级种子液制备：将绿色木霉一级菌种按5%接种量接种到绿色木霉种子培养基中，在30℃，200r/min下连续培养24h，得绿色木霉二级菌种；4）发酵罐发酵：将绿色木霉二级菌种按5%接种量接种到绿色木霉发酵培养基中，在30℃，240r/min下连续培养28h，得绿色木霉发酵液；5）将上述绿色木霉发酵液通过离心得到菌泥，添加3%甘露醇和7%牛奶，真空冷冻干燥后得到绿色木霉菌粉，绿色木霉菌粉的活菌数为3.2×1012cfu/g；所述的黄孢原毛平革菌菌粉是：1）试管菌种斜面培养：将黄孢原毛平革菌接种于改良PDA斜面培养基28℃培养6天；2）扩大培养：从PDA斜面培养基取黄孢原毛平革菌接种于黄孢原毛平革菌扩大培养基上30℃培养3天，得黄孢原毛平革菌一级菌种；3）二级种子液制备：将黄孢原毛平革菌一级菌种按10%接种量接种到黄孢原毛平革菌种子培养基中，在30℃，200r/min下连续培养3天，得黄孢原毛平革菌二级菌种；4）发酵罐发酵：将黄孢原毛平革菌二级菌种按10%接种量接种到黄孢原毛平革菌发酵培养基中，在30℃，250r/min下连续培养3天，得黄孢原毛平革菌发酵液；5）将上述黄孢原毛平革菌发酵液通过离心得到菌泥，添加3%甘露醇和7%牛奶，真空冷冻干燥后得到黄孢原毛平革菌菌粉，黄孢原毛平革菌菌粉的活菌数为3×1011cfu/g；所述的产朊假丝酵母菌粉是：1）试管菌种斜面培养：将产朊假丝酵母接种于PDA斜面培养基28℃培养24h；2）扩大培养：从PDA斜面培养基取产朊假丝酵母接种于产朊假丝酵母扩大培养基上28℃培养48h，得酵母菌一级菌种；3）二级种子液制备：将产朊假丝酵母一级菌种按5%接种量接种到产朊假丝酵母种子培养基中，在28℃，200r/min下连续培养48h，得产朊假丝酵母二级菌种；4）发酵罐发酵：将产朊假丝酵母一级菌种接种量接种到产朊假丝酵母发酵培养基中，在30℃，240r/min下连续培养36h，得产朊假丝酵母发酵液；5）将上述产朊假丝酵母发酵液通过离心得到菌泥，添加3%甘露醇和7%牛奶，真空冷冻干燥后得到产朊假...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘纪成，张敏，阮崇美，刘佳，李黄琨，胡静，刘容序，吴海港，
申请(专利权)人：信阳农林学院，
类型：发明
国别省市：河南,41