The invention discloses a lycopene oil resin and a preparation method. The tomato red vegetarian oil resin consists of lycopene and excipient. The auxiliary material is composed of vegetable oil, vitamin E and monoglyceride. The preparation method is to blend the lycopene, vitamin E, edible oil and monoglyceride into the oil suspension. The ball mill of the zirconium oxide beads is opened and the gas valve is opened to the nitrogen gas. The mixed material is poured into the ball mill and stirred and lapping, and the stirring speed 50Hz 100Hz is set and stirred when stirring. 2H 4H is opened and the cooling water circulation system is opened. The lycopene oil resin of the invention has the functions of lycopene, vitamin E and vegetable oil, and can produce synergistic effects. The preparation method has the advantages of simple process, short time, low cost and high recovery rate. The obtained lycopene oil resin has good stability, good oxidation resistance and no side effects.
【技术实现步骤摘要】
一种番茄红素油树脂及其制备方法
本专利技术属于保健食品领域，具体涉及一种番茄红素油树脂及其制备方法。
技术介绍
番茄红素是类胡萝卜素的一种。由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素，是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧剂之一。番茄红素一直作为一种普通的植物色素，并未引起太多的关注。最近研究发现，番茄红素具有优越的生理功能能，如：(1)预防和抑制癌症；(2)保护心血管；(3)抗紫外线辐射功能；(4)抑制诱变作用；(5)延缓衰老、增强免疫力；(6)改善皮肤过敏症；(7)保护胃肠道黏膜组织；(8)有极强的解酒作用；(9)预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能(10)预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病。现有的番茄红素制取方法过于繁琐，程序复杂，耗时长，且回收率不是很高。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服以上不足，专利技术一种番茄红素油树脂及其制备方法，该方法工艺简单耗时短，成本低廉，回收率高，所得番茄红素油树脂稳定性好，抗氧化性能好，无副作用。本专利技术的目的是通过以下方式实现的：一种番茄红素油树脂包括番茄红素和辅料，所述辅料由植物油、维生素E和...
【技术保护点】
1.一种番茄红素油树脂，其特征在于该油树脂包括番茄红素和辅料，所述辅料由植物油、维生素E和单甘脂组成。
【技术特征摘要】
1.一种番茄红素油树脂，其特征在于该油树脂包括番茄红素和辅料，所述辅料由植物油、维生素E和单甘脂组成。2.根据权利要求1所述的番茄红素油树脂，其特征在于该番茄红素油树脂中各成分的重量组成如下：番茄红素2-20份、植物油60-80份、维生素E1-5份，单甘脂1-3份。3.根据权利要求1所述的番茄红素油树脂，其特征在于该番茄红素油树脂中各成分的重量组成如下：番茄红素5-18份、植物油60-80份、维生素E2-2.5份，单甘脂1-1.5份。4.根据权利要求1所述的番茄红素油树脂，其特征在于所述植物油为食用植...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄丽，王英燕，赵伏梅，王金玺，
申请(专利权)人：江苏阜丰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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