番茄红素保健油及其生产方法技术

本发明专利技术涉及一种食用保健油，特别的涉及含有番茄红素的食用保健油及其加工方法。目的在于提供一种便于人体摄入的番茄红素保健油及其生产方法。一种番茄红素保健油，以植物油为溶剂，其番茄红素含量分别为１００～２００ｍｇ／Ｌ植物油，还包含番茄粉或者粗制番茄红素提取物中其他成分。一种番茄红素保健油的生产方法，具有如下步骤：１）将定量植物油加入反应釜中，并升温到８０－１０５度之间；２）抽真空确保反应釜处于负氧状态；３）在反应釜搅拌情况下加入番茄粉或者粗制番茄红素提取物，加入番茄粉或者粗制番茄红素的量根据番茄红素含量计算；４）确保反应釜恒温状态下１５分钟后，将获得的植物油混合物过滤放入成品罐，再进行灌装。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种番茄红素保健油，以植物油为溶剂，其番茄红素含量分别为１００～２００ｍｇ／Ｌ植物油或者２００～３００２００ｍｇ／Ｌ植物油或者１．５～２．５ｇ／Ｌ植物油，还包含番茄粉或者粗制番茄红素提取物中其他成分。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李菊梅，钱志武，
申请(专利权)人：李菊梅，钱志武，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]