一种陈皮蛹虫草普洱茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种陈皮蛹虫草普洱茶，其特征在于，包括以下质量百分比的成分，陈皮12.5％～37.5％、蛹虫草12.5％～37.5％、熟普洱茶50％～62.5％。且公开了制备工艺：1)将新鲜采摘的蛹虫草在45‑50摄氏度下烘焙至干燥；2)干燥的自然陈化的新会陈皮、干燥的蛹虫草、渥堆发酵后的熟普洱茶按照上述百分比混合后至自然晒场进行日晒或机烘；3)机烘或日晒的温度控制在45～60摄氏度，烘焙10‑15分钟；4)烘焙或日晒完成后，密封摊凉后保存。三者的配合，达到的口感上进化，陈皮与普洱的温和香气以及口感中和了蛹虫草单独的霸道的香气。根据本发明专利技术的工艺制成的茶品更加耐保存，不易发霉，同时刻促进相关组分的陈化。

A citrus Pu'er tea with Cordyceps militaris and its preparation methods

The invention discloses a kind of Pu'er tea of Cordyceps militaris, which is characterized by the composition of the following mass percentage, 12.5% - 37.5%, 12.5% - 37.5% of Cordyceps militaris and 50% - 62.5% cooked Pu'er tea. And open the preparation process: 1) the fresh harvested Cordyceps were baked to dry at 45 50 degrees centigrade; 2) dry natural aging citrus peel, dried Cordyceps, cooked Pu'er tea after heap fermentation were mixed to the natural sun field for sun or machine drying, and 3) the temperature of drying or sun exposure was 45~60 Centigrade, baking for 10 minutes and 15 minutes; 4) after baking or sun drying, keep cool after storage. The coordination of the three tastes, the evolution of taste, the mild aroma and taste of dried tangerine peel and Puer, and the aromas of Cordyceps militaris alone. The tea products made according to the process of the invention are more durable and not moldy, and meanwhile, Chen Hua is promoted to promote the related components.

【技术实现步骤摘要】
一种陈皮蛹虫草普洱茶及其制备方法
本专利技术涉及茶
，具体来说，涉及一种陈皮蛹虫草普洱茶及其制备方法。
技术介绍
茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶与可可、咖啡并称为世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首，茶所用的茶叶一般是用茶树的叶子加工而成，传统的茶叶种类很多，包括绿茶、红茶、普洱茶、花茶、黑茶、白茶等。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，同时，普洱茶还具有减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、助消化、解酒、利尿的作用，因此，深受人们的喜爱，为了避免茶味单一，现在人们普遍喜欢往普洱茶里添加其他中药成分；蛹虫草也称为北虫草、北冬虫夏草、蛹草或不老草，属于真菌门、子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属，是虫、菌结合的药用真菌，主要生长在我国的北方地区。现代研究证明，蛹虫草含有虫草素(3′－脱氧腺苷)本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种陈皮蛹虫草普洱茶，其特征在于，包括以下质量百分比的成分，陈皮12.5％～37.5％、蛹虫草12.5％～37.5％、熟普洱茶50％～62.5％。

【技术特征摘要】
1.一种陈皮蛹虫草普洱茶，其特征在于，包括以下质量百分比的成分，陈皮12.5％～37.5％、蛹虫草12.5％～37.5％、熟普洱茶50％～62.5％。2.根据权利要求1所述的陈皮蛹虫草普洱茶，其特征在于，包括以下质量百分比的成分，陈皮20％～25％、蛹虫草20％～25％、熟普洱茶50％～62.5％。3.根据权利要求1所述的陈皮蛹虫草普洱茶，其特征在于，包括以下质量百分比的成分，所述陈皮25％、蛹虫草25％、熟普洱茶50％。4.根据权利要求1所述的陈皮蛹虫草普洱茶，其特征在于，包括以下质量百分比的成分，所述陈皮20％、蛹虫草25％、熟普洱茶55％。5.根据权利要求1所述的陈皮蛹虫草普洱茶，其特征在于，所述陈皮与蛹虫草质量比为4.5:5。6.根据权利要求1所述的普洱茶，其特征在于，所述蛹虫草采用...

【专利技术属性】
技术研发人员：田苗苗，罗青峰，
申请(专利权)人：广东中春生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44