蒸汽内锅双腔式蒸汽锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，包括外锅、加热装置、外盖、蒸汽内锅、中胆和中胆盖，中胆盖设置在中胆的开口上、并一起置于蒸汽内锅内，外盖设置在外锅的开口上，蒸汽内锅包括煮水腔和蒸汽腔，煮水腔上设置有加热装置，煮水腔与蒸汽腔之间设置有蒸汽通道；此款双腔式蒸汽锅，利用煮水腔煮水，产生的蒸汽经蒸汽通道进入蒸汽腔，对中胆进行蒸汽传热，由于中胆外周均充满蒸汽，且不断被加热和补充，由于蒸汽温度可被加热到超过100度，甚至更高，可对中胆内的食物加热到很高温度，满足各种使用需要，且这种蒸汽对中胆的热传递方式，其加热速度快，蒸汽流失小，热量流失也小，省时省电，且整款结构简单、合理，实施也容易。

Steam cooker with double chamber steam cooker

The utility model discloses a steam pan double chamber steam pot, which includes an outer pot, a heating device, an outer cover, a steam inner pot, a medium gallbladder and a medium cap, which are arranged on the opening of the middle gallbladder and are placed together in the steam inner pot, and the outer cover is arranged on the opening of the outer pot, and the steam inner pot includes a boiling water chamber and a steam chamber and a boiling water chamber. A heating device is installed with a steam channel between the boiling water chamber and the steam chamber; the double chamber steam pot uses the boiling water to boil water, the steam generated by the steam passage into the steam chamber, and the steam heat transfer to the middle gallbladder, because the steam is filled with steam in the middle of the middle gallbladder, and is constantly heated and supplemented, because the steam temperature can be used. Heating to more than 100 degrees, or even higher, can heat the food in the middle gallbladder to a high temperature to meet the needs of a variety of use, and the heat transfer mode of the steam to the middle gallbladder is fast, the steam loss is small, the heat loss is small, the time and the electricity are saved, and the whole structure is simple, reasonable and easy to implement.

【技术实现步骤摘要】
蒸汽内锅双腔式蒸汽锅
本技术涉及一种蒸汽锅，尤其是一种蒸汽内锅双腔式蒸汽锅。
技术介绍
目前，市面上的电热锅，其结构和种类多样，如：电饭锅，是通过对锅内的食物直接加热，其结构较为简单，而且技术成熟，但是，传统的电饭锅，仍存在以下不足之处：（1）由于大量蒸汽被排出，其热量损耗严重，耗时耗电；（2）蒸汽会同时排走食物的部分原味，影响食物的口感；（3）由于加热装置体积有限，而且加热装置一般设置在锅胆的底部（也有部分是在锅胆的周边），故此，锅胆与加热装置接触部位的热量较高，其它部位的热量相对较小，造成加热不均匀；（4）加热装置实际上是对锅胆内的水加热，水变蒸汽后被排出，因此，其锅内的热量很难再上升，无法满足一些食物需要高温度加热的需要，如：超过100度或以上，因此，传统的电饭锅，其用途始终受到一定制约。又如：电炖盅，用来煮粥、炖汤等，它主要是通过将炖盅内的水进行加热，利用热传递原理，使被加热后的水对盅内传递热量，然而，上述传统的电炖盅，同样存在以下不足之处：（1）大量蒸汽同样被排出，其热量损耗严重，耗时耗电；（2）加热装置实际上是对炖盅内的水加热，水变蒸汽后被排出，因此，其锅内的热量很难再上升，无法满足一些食物需要高温度加热的需要，如：超过100度或以上，因此，传统的电饭锅，其用途始终受到一定制约。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种结构简单、合理，实施容易，利用蒸汽对食物加热，省时省电，而且可满足用户高温加热使用需要的蒸汽内锅双腔式蒸汽锅。本技术的目的是这样实现的：蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，其特征是，包括外锅、加热装置、外盖、蒸汽内锅、中胆和中胆盖，所述中胆盖设置在中胆的开口上、并一起置于蒸汽内锅内，外盖设置在外锅的开口上，所述蒸汽内锅包括煮水腔和蒸汽腔，所述煮水腔上设置有加热装置，煮水腔与蒸汽腔之间设置有蒸汽通道；此款蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，利用煮水腔煮水，产生的蒸汽经蒸汽通道进入蒸汽腔，对蒸汽腔内的中胆进行蒸汽传热（加热），由于中胆外周均充满蒸汽，而且不断被加热和补充，由于蒸汽温度可被加热到超过100度，甚至更高，如：120度，因此，可对中胆内的食物加热到很高温度，以满足各种使用城要，而且，这种蒸汽对中胆的热传递方式，其加热速度快，蒸汽流失小，热量流失也小，具有省时省电的效果，再有，其整款结构简单、合理，实施也容易。本技术还可以采用以下技术措施解决：进一步地，所述中胆和中胆盖设置在蒸汽腔内，以便中胆和中胆盖构成食物的内胆均在蒸汽腔内被加热，其加热更全面、更均匀。进一步地，所述煮水腔设置在蒸汽腔的下方，这样，煮水腔产生的蒸汽可依照上升原理，直接进入上方的蒸汽腔内，有利于提高其热量的快速传递。进一步地，所述蒸汽内锅上设置有隔板，隔板将蒸汽内锅分隔为上方的蒸汽腔和下方的煮水腔，隔板可在一定程度上避免蒸汽腔内的温度受到煮水腔影响，使蒸汽腔内的蒸汽温度更稳定。进一步地，所述隔板上开有蒸汽孔，所述蒸汽孔构成蒸汽通道，以使蒸汽经蒸汽孔进入上方的蒸汽腔。进一步地，所述隔板的中部设置有凹槽，所述凹槽内，以及凹槽周边的隔板上分别设置有所述蒸汽孔，蒸汽可经凹槽上的蒸汽孔进入上方的蒸汽腔。进一步地，所述隔板边缘与蒸汽内锅的内壁之间存有间隙，所述间隙构成蒸汽通道，蒸汽可通过间隙进入上方的蒸汽腔。进一步地，所述蒸汽腔内的隔板上表面设置有承托凸部，中胆底壁坐于所述承托凸部上，以使中胆底壁与隔板之间存有蒸汽流通间隙，这样，使中胆底壁也存在蒸汽流通间隙，中胆底壁同样可以受热，其加热面更广，加热效果更均匀。进一步地，所述中胆底壁周边的隔板上还设置有防止中胆位移的限位凸柱，中胆底部被限制在限位凸柱内侧，防止位移，且所述承托凸部的高度小于限位凸柱的高度，以使中胆底壁被限制在限位凸柱内侧。进一步地，所述蒸汽腔上设置有承托凸部，中胆底壁坐于所述承托凸部上，以使中胆底壁与蒸汽腔之间存有蒸汽流通间隙；也就是说，当隔板面积较小时，承托凸部可设置在蒸汽腔底壁（也可以靠近底壁的下部侧壁），以承托起中胆底壁。本技术的有益效果如下：（1）此款蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，利用煮水腔煮水，产生的蒸汽经蒸汽通道进入蒸汽腔，对蒸汽腔内的中胆进行蒸汽传热（加热），由于中胆外周均充满蒸汽，而且不断被加热和补充，由于蒸汽温度可被加热到超过100度，甚至更高，如：120度，因此，可对中胆内的食物加热到很高温度，以满足各种使用城要，而且，这种蒸汽对中胆的热传递方式，其加热速度快，蒸汽流失小，热量流失也小，具有省时省电的效果，再有，其整款结构简单、合理，实施也容易。（2）再有，由于蒸汽内锅上设置有隔板，隔板将蒸汽内锅分隔为上方的蒸汽腔和下方的煮水腔，隔板可在一定程度上避免蒸汽腔内的温度受到煮水腔影响，使蒸汽腔内的蒸汽温度更稳定；另，隔板或隔板的凹槽上可开有蒸汽孔，以使蒸汽经蒸汽孔进入上方的蒸汽腔，其结构简单、实施容易，有利于蒸汽快速通过蒸汽孔。（3）更有的是，在蒸汽腔的隔板或蒸汽腔上设置有承托凸部，以使中胆底壁与隔板之间存有蒸汽流通间隙，这样，使中胆底壁也存在蒸汽流通间隙，中胆底壁同样可以受热，其加热面更广，加热效果更均匀；进一步地，所述中胆底壁周边的隔板上还设置有防止中胆位移的限位凸柱，中胆底部被限制在限位凸柱内侧，防止位移，且所述承托凸部的高度小于限位凸柱的高度，以使中胆底壁被限制在限位凸柱内侧。附图说明图1为本技术蒸汽内锅双腔式蒸汽锅的剖面结构示意图。图2为图1另一视角的剖面示意图。图3为本技术中隔板的结构示意图。图4为本技术中隔板的结构示意图（另一视角）。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明。如图1至图4所示，实施例1，蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，包括外锅1、加热装置2、外盖3、蒸汽内锅4、中胆5和中胆盖6，所述中胆盖6设置在中胆5的开口上、并一起置于蒸汽内锅4内，外盖3设置在外锅1的开口上，所述蒸汽内锅4上设置有隔板7，隔板7将蒸汽内锅4分隔为上方的蒸汽腔42和下方的煮水腔41，煮水腔41上设置有加热装置2，煮水腔41与蒸汽腔42之间设置有蒸汽通道，所述中胆5和中胆盖6设置在蒸汽腔42内。其中，所述隔板7的中部设置有凹槽70，所述凹槽70内，以及凹槽70周边的隔板7上分别设置有所述蒸汽孔71，隔板7边缘与蒸汽内锅4的内壁之间存有间隙，隔板7上表面设置有承托凸部8，中胆5底壁坐于所述承托凸部8上，以使中胆5底壁与隔板7之间存有蒸汽流通间隙，蒸汽孔71和间隙均构成所述蒸汽通道。所述中胆5底壁周边的隔板7上还设置有防止中胆5位移的限位凸柱72，且所述承托凸部8的高度小于限位凸柱72的高度。实施例二，实施例二与实施例一的区别在于：所述蒸汽腔42上设置有承托凸部8，中胆5底壁坐于所述承托凸部8上，以使中胆5底壁与蒸汽腔42之间存有蒸汽流通间隙。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，其特征是，包括外锅（1）、加热装置（2）、外盖（3）、蒸汽内锅（4）、中胆（5）和中胆盖（6），所述中胆盖（6）设置在中胆（5）的开口上、并一起置于蒸汽内锅（4）内，外盖（3）设置在外锅（1）的开口上，所述蒸汽内锅（4）包括煮水腔（41）和蒸汽腔（42），所述煮水腔（41）上设置有加热装置（2），煮水腔（41）与蒸汽腔（42）之间设置有蒸汽通道。

【技术特征摘要】
1.蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，其特征是，包括外锅（1）、加热装置（2）、外盖（3）、蒸汽内锅（4）、中胆（5）和中胆盖（6），所述中胆盖（6）设置在中胆（5）的开口上、并一起置于蒸汽内锅（4）内，外盖（3）设置在外锅（1）的开口上，所述蒸汽内锅（4）包括煮水腔（41）和蒸汽腔（42），所述煮水腔（41）上设置有加热装置（2），煮水腔（41）与蒸汽腔（42）之间设置有蒸汽通道。2.根据权利要求1所述蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，其特征是，所述中胆（5）和中胆盖（6）设置在蒸汽腔（42）内。3.根据权利要求2所述蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，其特征是，所述煮水腔（41）设置在蒸汽腔（42）的下方。4.根据权利要求3所述蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，其特征是，所述蒸汽内锅（4）上设置有隔板（7），隔板（7）将蒸汽内锅（4）分隔为上方的蒸汽腔（42）和下方的煮水腔（41）。5.根据权利要求4所述蒸汽内锅双腔式蒸汽锅，其特征是，所述隔板（7）上开有蒸汽孔（71），所述蒸汽孔（71）构成蒸汽通道。6.根据权利要求5...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄普添，
申请(专利权)人：佛山市汇莱德电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44