可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，包括外锅、蒸汽内锅、加热装置、外盖、中胆和中胆盖，中胆盖设置在中胆的开口上、并一起置于蒸汽内锅内，蒸汽内锅上设置有所述加热装置，外盖设置在外锅的开口上，中胆的外底壁、外侧壁，以及中胆盖分别与蒸汽内锅对应的内底壁、内侧壁和外盖的内顶壁之间存有间隙，所述间隙构成中胆外周的蒸汽导热区间；此款可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，加热装置加热蒸汽内锅中的水以产生大量蒸汽，并通过蒸汽对中胆进行导热（加热），蒸汽温度能超过100°，达到更高的温度，如120°，同时，蒸汽多方位环绕在中胆外，中胆的加热速度快，烹饪省时，且中胆加热均匀，其整款结构简单、合理，实施也容易。

A steam boiler with multi azimuth heat conduction to the middle gallbladder steam

The utility model discloses a steam boiler with multi azimuth heat conduction to the middle gallbladder steam, including an outer pan, a steam inner pot, a heating device, an outer cover, a medium gallbladder and a medium cap, which are arranged on the opening of the middle gallbladder and are placed together in the steam inner pot, and the heating device is arranged on the steam inner pot, and the outer cover is arranged in the outer pot. On the mouth, the outer wall, the outer wall, and the middle gallbladder cover have a gap between the inner wall, the inner wall, and the inner top wall of the outer cover, respectively, which constitute the steam heat conduction interval of the middle gallbladder, which can heat the steam in the steam pan. In order to produce a large amount of steam and heat the middle gallbladder through steam (heating), the steam temperature can exceed 100 degrees and reach a higher temperature, such as 120 degrees. At the same time, the steam is surrounded by the middle gallbladder, the heating speed of the middle gallbladder is fast, the cooking is time-saving, and the middle gallbladder is heated evenly. The whole structure is simple, reasonable and easy to carry out. It is easy to implement and easy to implement. .

【技术实现步骤摘要】
可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅
本技术涉及一种蒸汽锅，尤其是一种可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅。
技术介绍
目前，市面上的电热锅，其结构和种类多样，如：电饭锅，是通过对锅内的食物直接加热，其结构较为简单，而且技术成熟，但是，传统的电饭锅，仍存在以下不足之处：（1）由于大量蒸汽被排出，其热量损耗严重，耗时耗电；（2）蒸汽会同时排走食物的部分原味，影响食物的口感；（3）由于加热装置体积有限，而且加热装置一般设置在锅胆的底部（也有部分是在锅胆的周边），故此，锅胆与加热装置接触部位的热量较高，其它部位的热量相对较小，造成加热不均匀；（4）加热装置实际上是对锅胆内的水加热，水变蒸汽后被排出，因此，其锅内的热量很难再上升，无法满足一些食物需要高温度加热的需要，如：超过100度或以上，因此，传统的电饭锅，其用途始终受到一定制约。又如：电炖盅，用来煮粥、炖汤等，它主要是通过将炖盅内的水进行加热，利用热传递原理，使被加热后的水对盅内传递热量，然而，上述传统的电炖盅，同样存在以下不足之处：（1）大量蒸汽同样被排出，其热量损耗严重，耗时耗电；（2）加热装置实际上是对炖盅内的水加热，水变蒸汽后被排出，因此，其锅内的热量很难再上升，无法满足一些食物需要高温度加热的需要，如：超过100度或以上，因此，传统的电饭锅，其用途始终受到一定制约。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种结构简单、合理，通过蒸汽对中胆多方位导热，加热均匀且省时的蒸汽锅。本技术的目的是这样实现的：可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，包括外锅、蒸汽内锅、加热装置、外盖、中胆和中胆盖，所述中胆盖设置在中胆的开口上、并一起置于蒸汽内锅内，蒸汽内锅上设置有所述加热装置，外盖设置在外锅的开口上，所述中胆的外底壁、外侧壁，以及中胆盖分别与蒸汽内锅对应的内底壁、内侧壁和外盖的内顶壁之间存有间隙，所述间隙构成中胆外周的蒸汽导热区间；此款可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，加热装置加热蒸汽内锅中的水以产生大量蒸汽，并通过蒸汽对中胆进行导热（加热），蒸汽温度能超过100°，达到更高的温度，如120°，同时，蒸汽多方位环绕在中胆外，中胆的加热速度快，烹饪省时，且中胆加热均匀，其整款结构简单、合理，实施也容易。本技术的目的还可以采用以下技术措施解决：作为更优化的方案，所述蒸汽内锅的下部设置有至少两个承托凸部，中胆的外底壁置于所述承托凸部上，以使位置相邻的两个承托凸部之间留有蒸汽间隙，这样，使中胆底壁也存在蒸汽流通间隙，中胆底壁同样可以受热，其加热面更广，加热效果更均匀。作为更佳的方案，所述外盖包括外层盖和内层盖，外层盖盖合在所述外锅上部的开口，内层盖盖合在所述蒸汽内锅的上部开口，所述中胆盖与内层盖之间还设置有弹性组件，双层密封结构确保蒸汽内锅的蒸汽不会流失，良好的密封使蒸汽内锅能承受更大的压强，进而提高蒸汽的温度，弹性组件固定中胆盖，即固定中胆，使其在加热中不会偏摆，同时，弹性组件能防止中胆内压力将中胆盖顶起，防止中胆盖直接碰撞内层盖，导致中胆盖和内层盖损坏。作为更优化的方案，所述内层盖上设置有可连通外层盖和蒸汽内锅的内气压阀，外层盖上设置有可连通外层盖和大气的外气压阀，且所述蒸汽内锅与内层盖之间还设置有密封圈，蒸汽内锅密封，当蒸汽内锅压力达到一定值时，蒸汽会瞬间挤开内层盖气压阀进入外层盖和内层盖之间的夹层内，再经外气压阀排放到大气中，蒸汽经过夹层的缓冲，不会直接冲出外气压阀，避免瞬间喷出的蒸汽惊吓和损伤到人，同时，若蒸汽内锅密封失效，外层盖与外锅密封组成第二个“蒸汽内锅”，蒸汽既无法直接逃逸到大气，蒸汽锅依旧能够使用。作为更优化的方案，所述蒸汽内锅被隔板分隔为下部煮水腔和上部蒸汽腔，承托凸部设置在隔板的上表面，中胆的外底壁坐于所述隔板的承托凸部上，隔板上表面与中胆外底壁之间存有间隙，以构成中胆外周的蒸汽导热区间的一部分，隔板可在一定程度上避免蒸汽腔内的温度受到煮水腔影响，使蒸汽腔内的蒸汽温度更稳定，即避免中胆与煮水腔的水直接接触，中胆始终被蒸汽加热，维持较高的加热温度。作为更优化的方案，所述隔板的上表面还开有连通下部煮水腔的蒸汽孔，蒸汽孔供蒸汽通过，蒸汽腔内保持大量蒸汽，以维持对中胆的加热。作为更优化的方案，所述隔板边缘与蒸汽内锅的内侧壁之间存有蒸汽通过间隙，蒸汽也能通过间隙进入蒸汽腔，同时，蒸汽在蒸汽腔内壁凝结的水珠也能通过间隙回流到煮水腔，防止水珠集聚在蒸汽腔，进而影响蒸汽对中胆的加热。作为其中一种实施方案，所述蒸汽内锅包括下部煮水区间和上部蒸汽区间，所述承托凸部设置在下部煮水区间的内侧壁上，中胆的外底壁坐于下部煮水区间的承托凸部上，且中胆的外底壁与下部煮水区间的底壁存有间隙，以构成中胆外周的蒸汽导热区间的一部分，承托凸部将中胆托起，避免煮水区内的水与中胆接触，即防止中胆由煮水区内的水直接加热，中胆始终保持由蒸汽进行加热。作为其中一种实施方案，所述加热装置与蒸汽内锅底部固定连接成一体，加热装置直接加热蒸汽内锅底部，即加热装置直接加热蒸汽内锅内的水，减少热传递的损耗，提高加热效率。作为更优化的方案，所述加热装置与蒸汽内锅底部为可分拆连接，即加热装置直接构成蒸汽内锅底部，加热装置直接与水接触，以达到更高的加热效率。本技术的有益效果如下：（1）此款可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，加热装置加热蒸汽内锅中的水以产生大量蒸汽，并通过蒸汽对中胆进行导热（加热），蒸汽温度能超过100°，达到更高的温度，如120°，同时，蒸汽多方位环绕在中胆外，中胆的加热速度快，烹饪省时，且中胆加热均匀，其整款结构简单、合理，实施也容易；（2）其次，本技术的外锅采用双层设计，既密封蒸汽内锅，又密封外锅，在蒸汽内锅压力达到一定值时，蒸汽会瞬间挤开内层盖气压阀进入外层盖和内层盖之间的夹层内，再经外层盖气压阀排放到大气中，蒸汽经过夹层的缓冲，不会直接冲出外层盖气压阀，避免瞬间喷出的蒸汽惊吓和损伤到人，同时，若蒸汽内锅密封失效，外层盖与外锅密封组成第二个“蒸汽内锅”，蒸汽既无法直接逃逸到大气，蒸汽锅依旧能够使用；（3）再有，蒸汽内锅通过隔板或承托凸部将蒸汽产生部分和蒸汽加热部分离，确保中胆无法与水接触，始终保持由温度较高的蒸汽进行加热，减少烹饪时长，隔板或承托凸部都有能供蒸汽通过的通道，也能让蒸汽内锅上部凝结的水珠回流蒸汽内锅下部；（4）最后，加热装置与蒸汽内锅底部固定连接成一体，提高蒸汽内锅底部水的加热效率，更有的是，加热装置与蒸汽内锅底部为可分拆连接，即即加热装置直接构成蒸汽内锅底部，加热装置直接与水接触，以达到更高的加热效率。附图说明图1为实施例一的剖面结构示意图。图2为图1的另一视角的剖面结构示意图。图3为隔板结构示意图。图4为隔板另一视角的结构示意图。图5为实施例二的剖面结构示意图。图6为实施例二另一视角的剖面结构示意图。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明。如图1-4所示，实施例一，可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，包括外锅1、蒸汽内锅2、加热装置3、外盖4、中胆5和中胆盖6，所述中胆盖6设置在中胆5的开口上、并一起置于蒸汽内锅2内，蒸汽内锅2上设置有所述加热装置3，外盖4设置在外锅1的开口上，所述中胆5的外底壁、外侧壁，以及中胆盖本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，其特征是，包括外锅（1）、蒸汽内锅（2）、加热装置（3）、外盖（4）、中胆（5）和中胆盖（6），所述中胆盖（6）设置在中胆（5）的开口上、并一起置于蒸汽内锅（2）内，蒸汽内锅（2）上设置有所述加热装置（3），外盖（4）设置在外锅（1）的开口上，所述中胆（5）的外底壁、外侧壁，以及中胆盖（6）分别与蒸汽内锅（2）对应的内底壁、内侧壁和外盖（4）的内顶壁之间存有间隙，所述间隙构成中胆外周的蒸汽导热区间。

【技术特征摘要】
1.可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，其特征是，包括外锅（1）、蒸汽内锅（2）、加热装置（3）、外盖（4）、中胆（5）和中胆盖（6），所述中胆盖（6）设置在中胆（5）的开口上、并一起置于蒸汽内锅（2）内，蒸汽内锅（2）上设置有所述加热装置（3），外盖（4）设置在外锅（1）的开口上，所述中胆（5）的外底壁、外侧壁，以及中胆盖（6）分别与蒸汽内锅（2）对应的内底壁、内侧壁和外盖（4）的内顶壁之间存有间隙，所述间隙构成中胆外周的蒸汽导热区间。2.根据权利要求1所述可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，其特征是，所述蒸汽内锅（2）的下部设置有至少两个承托凸部（7），中胆（5）的外底壁置于所述承托凸部（7）上，以使位置相邻的两个承托凸部（7）之间留有蒸汽间隙。3.根据权利要求2所述可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，其特征是，所述外盖（4）包括外层盖（41）和内层盖（42），外层盖（41）盖合在所述外锅（1）上部的开口，内层盖（42）盖合在所述蒸汽内锅（2）的上部开口，所述中胆盖（6）与内层盖（42）之间还设置有弹性组件（8）。4.根据权利要求3所述可多方位对中胆蒸汽导热的蒸汽锅，其特征是，所述内层盖（42）上设置有可连通外层盖（41）和蒸汽内锅（2）的内气压阀（43），外层盖（41）上设置有可连通外层盖（41）和大气的外气压阀（44），且所述蒸汽内锅（2）与内层盖（42）之间还设置有密封圈（...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄普添，
申请(专利权)人：佛山市汇莱德电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44