切菜机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种切菜机，其技术方案要点是一种切菜机，包括依次连接在机架上的送料装置和切割装置，所述送料装置包括上传送带和位于上传送带下侧的下传送带，所述机架对应上传送带和下传送带的出料位置设有供蔬菜通过的进料口，所述切割装置包括固定在进料口附近机架上的旋转刀具，所述机架上对应于进料口下端面的位置设有切菜板，所述切菜板设有可容旋转刀具的刀片通过的刀缝。本实用新型专利技术解决了现有技术中的切菜机切出来的菜段之间有粘连的问题。

Vegetable Cutter

The utility model discloses a cutting machine. The main point of the technical scheme is a cutting machine, including a feeding device and a cutting device connected on the rack. The feeding device includes an uploading belt and a lower conveyor belt located on the lower side of the conveyer belt. The rack is provided with a feed position of a conveyor belt and a lower conveyer belt. The cutting device includes a rotary cutting tool fixed on the rack near the feeding mouth. The rack is provided with a cutting plate on the lower end of the feed mouth, and the cutting plate is provided with a knife seam which can be passed by a blade with a rotating tool. The utility model solves the problem of adhesion between the vegetable sections cut out in the prior art.

【技术实现步骤摘要】
切菜机
本技术涉及一种蔬菜加工设备，更具体的说，它涉及一种切菜机。
技术介绍
目前，食品加工厂加工叶类蔬菜时，多是将叶类蔬菜放置于传送带上，传送带将蔬菜传送至切刀部位，将蔬菜切割成菜段，或者是通过人工手动将蔬菜捋顺整齐后进行切割，上述切菜方式主要存在以下缺点：1、叶类蔬菜杂乱的放置在传送带上，待传送带将蔬菜运送至切刀部位后，由于叶类蔬菜参差不齐，切割出的菜段长短不一，加工质量较差；2、加工效率低导致生产成本升高。为解决上述技术问题，现有技术中，授权公告号为CN204935722U的中国技术专利文件中公开了一种叶类蔬菜用切菜机，包括依次相连接的送料装置、压料装置和切割装置，送料装置包括安装于送料机架长度方向上的两个呈V字形排列的传送带Ⅰ和传送带Ⅱ，压料装置包括用于向切割装置输送蔬菜的输送机构、用于下压蔬菜的下压机构，用于带动输送机构及下压机构工作的驱动机构，切割装置包括旋转刀头及用于带动旋转刀头的电机。现有的这种切菜机的旋转刀头切菜时，蔬菜一端悬空，导致底端的蔬菜切出来的菜段之间有粘连。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种切菜机，解决现有技术中的切菜机切出来的菜段之间有粘连的问题。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种切菜机，包括依次连接在机架上的送料装置和切割装置，所述送料装置包括上传送带和位于上传送带下侧的下传送带，所述机架对应上传送带和下传送带的出料位置设有供蔬菜通过的进料口，所述切割装置包括固定在进料口附近机架上的旋转刀具，所述机架上对应于进料口下端面的位置设有切菜板，所述切菜板设有可容旋转刀具的刀片通过的刀缝。通过采用上述技术方案，两个传送带将蔬菜压紧并送入切割装置中，旋转刀片高速旋转穿过刀缝切割切菜板上的蔬菜，切割过程中刀具两侧的蔬菜均受到切菜板的支撑，限制蔬菜在切割时向下弯曲，使切割的蔬菜段整齐无粘连，并且可高效切割蔬菜。本技术进一步设置为：所述切菜板远离进料口的一端背离刀缝向下倾斜。通过采用上述技术方案，有利于切好的蔬菜段向下走料，避免蔬菜堆积影响后续的切割。本技术进一步设置为：下传送带倾斜设置，靠近进料口一端较低。通过采用上述技术方案，倾斜设置的下传送带利用蔬菜自身的重力使蔬菜有向进料口运动的趋势，可减轻蔬菜在两传送带进料端时出现打滑不走料的情况。本技术进一步设置为：所述上传送带设有主动辊和从动辊，从动辊设在靠近进料口的一端，从动辊的高度可调。通过采用上述技术方案，调节从动辊的高度可改变两传送带出料端的开口大小，从而控制蔬菜的切割进料量。本技术进一步设置为：所述下传送带设有漏水孔。通过采用上述技术方案，可将清洗后的蔬菜上的水分沥出，避免切好的蔬菜段中的水分过多。本技术进一步设置为：所述下传送带下方设有连接在机架上的接水装置。通过采用上述技术方案，可避免蔬菜上沥出的水分直接落在地面或设备上，污染生产环境。本技术进一步设置为：所述旋转刀具设有防护罩，所述防护罩设有出料口。通过采用上述技术方案，防护罩可保证蔬菜在切割过程中不四处飞溅，还可以防护操作人员不被旋转刀具割伤，实现安全生产，设置出料口利于蔬菜收集。本技术进一步设置为：所述防护罩包括固定在机架上的框体和与框体连接的侧盖，所述侧盖可启闭。通过采用上述技术方案，可实现定期清理切割装置，保证切割装置安全卫生。本技术进一步设置为：所述侧盖的一侧与框体铰接，另一侧和框体通过搭扣连接。通过采用上述技术方案，铰接和搭扣连接结构简单，可方便侧盖的启闭。综上所述，本技术具有以下有益效果：1.本技术可高效切割蔬菜，并且切割的蔬菜段整齐无粘连，能实现安全生产；2.本技术可调节蔬菜切割的进料量；3.本技术可将清洗的蔬菜上的水分沥出，提高切好的菜段的质量；4.本技术的防护罩可启闭，可实现切割装置定期清理，保证生产设备安全卫生。附图说明图1为实施例的整体轴侧图；图2为实施例的局部剖视图；图3为实施例的为显示切割装置而做的轴测图；图4为实施例的切割装置的局部放大图。图中：1、机架；11、接水盘；12、进料口；13、铰接杆；14、固定螺栓；2、送料装置；21、上传送带；211、从动辊；212、主动辊；213、张紧轮；22、下传送带；3、切割装置；31、旋转刀具；32、防护罩；321、框体；322、侧盖；323、出料口；33、切菜板；331、刀缝。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例：一种切菜机，如附图1所示，包括依次连接在机架1上的送料装置2和切割装置3，送料装置2包括上传送带21和下传送带22，切割装置3位于传送带出料端，切割装置3包括防护罩32和位于防护罩32内的旋转刀具31。如附图2所示，上传送带21和下传送带22的传送面上下对应且呈“V”形，开口较宽的一端为进料端，开口较窄的一端为出料端，下传送带22的进料端长度长于上传送带21，出料端长度相等且对应于切割装置3的进料口，与出料端对应的机架上设有进料口12，下传送带22为网面带，与水平面呈30度左右的夹角且进料端高于出料端，下传送带22下方设有固定在机架1上的接水盘11；上传送带21设有主动辊212、从动辊211和张紧轮213，从动辊211通过铰接杆13连接在机架1上,铰接杆13与机架1铰接的地方设有固定螺栓14。如附图3所示，防护罩32包括固定在机架1上的框体321和与框体321连接的侧盖322，侧盖322左侧与框体321左侧铰接，右侧和框体321右侧搭扣连接；防护罩32下端还设有出料口323。如附图4所示，进料口12下端面的机架1上固定有切菜板33，切菜板33相邻的两侧面分别固定在进料口12下端面的机架1和框体321的内壁上，切菜板33设有可容旋转刀具31的刀片通过的刀缝331，切菜板33远离进料口12的一端背离刀缝331倾斜向下与水平面呈30度夹角。该切菜机的工作原理如下：将蔬菜放置在传送带的进料端，上传送带21和下传送带22以相同的线速度将蔬菜运送至切割装置3的进料口12，蔬菜传送过程中，下传送带22进料端高于出料端的设置可以防止蔬菜在传送带上打滑不前进的情况，下传送带22为网面带不仅可以将蔬菜上的水分沥出，还可以增大与蔬菜的摩擦，易于蔬菜的输送；上传送带21和下传送带22呈“V”形布置可实现蔬菜一面传送一面压紧，压紧后利于后续的切割；蔬菜从进料口12进入切割装置3，此时旋转刀具31的刀片旋转切割蔬菜，布置在进料口12下端面机架1上的切菜板33在旋转刀具31切菜时，限制蔬菜在切割时向下弯曲，旋转刀具31的刀片从刀缝331中通过，可有效防止蔬菜过软或纤维过多引起的蔬菜段之间的粘连。当生产中需要增加蔬菜进料量时来提高生产效率时，可通过调节上传送带21从动辊211的高度来控制传送带进料端开口的大小，拧松铰接杆13与机架1铰接的地方的固定螺栓14，转动铰接杆13到需要的位置，再拧紧固定螺栓14即可。以上所述仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本技术思路下的技术方案均属于本技术的保护范围。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种切菜机，包括依次连接在机架(1)上的送料装置(2)和切割装置(3)，所述送料装置(2)包括上传送带(21)和位于上传送带(21)下侧的下传送带(22)，所述机架(1)对应上传送带(21)和下传送带(22)的出料位置设有供蔬菜通过的进料口(12)，所述切割装置(3)包括固定在进料口(12)附近机架(1)上的旋转刀具(31)，其特征在于：所述机架(1)上对应于进料口(12)下端面的位置设有切菜板(33)，所述切菜板(33)设有可容旋转刀具(31)的刀片通过的刀缝(331)。

【技术特征摘要】
1.一种切菜机，包括依次连接在机架(1)上的送料装置(2)和切割装置(3)，所述送料装置(2)包括上传送带(21)和位于上传送带(21)下侧的下传送带(22)，所述机架(1)对应上传送带(21)和下传送带(22)的出料位置设有供蔬菜通过的进料口(12)，所述切割装置(3)包括固定在进料口(12)附近机架(1)上的旋转刀具(31)，其特征在于：所述机架(1)上对应于进料口(12)下端面的位置设有切菜板(33)，所述切菜板(33)设有可容旋转刀具(31)的刀片通过的刀缝(331)。2.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于：所述切菜板(33)远离进料口(12)的一端背离刀缝(331)向下倾斜。3.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于：所述下传送带(22)倾斜设置，靠近进料口(12)一端较低。4.根据权利要求1所述的切菜机，...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈希顺，沈保巍，孟凡强，
申请(专利权)人：北京西餐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11