一种辅助降血脂的植物提取组合物及其制备方法和固体饮料技术

本发明专利技术涉及一种辅助降血脂的植物提取组合物及其制备方法和固体饮料，属于降血脂技术领域。本发明专利技术提供的组合物包括：红曲米醇提取物2.9～3.9份，山楂醇提取物2.5～3.4份，葛根醇提取物2.4～3.6份，决明子醇提取物2.2～3.2份，洋葱醇提取物1.7～2.7份，黄瓜醇提取物1.6～2.6份和芹菜醇提取物1.5～2.5份；各醇提取物分别由红曲米、山楂、葛根、决明子、洋葱、黄瓜和芹菜依次经烘干、粉碎、醇提、超滤、纯化和喷雾干燥获得；所述喷雾干燥的条件包括：进风温度200℃、入料流量60mL/min、喷头转速25000r/min。本发明专利技术提供的植物提取组合物能够降血脂，且无毒副作用。

A plant extract composition for assisting hypolipidemic and its preparation method and solid beverage

The invention relates to a plant extract composition for assisting hypolipidemic, a preparation method and a solid beverage, belonging to the technical field of reducing blood fat. The compositions provided by the invention include: 2.9 to 3.9 copies of Monascus alcohol extract, 2.5 to 3.4 parts of Hawthorn alcohol extract, 2.4 to 3.6 extracts of Pueraria lobata extract, 2.2 to 3.2 parts of cassia seed alcohol extract, 1.7 to 2.7 copies of onion alcohol extract, 1.6 to 2.6 of cucumber alcohol extract and 1.5 to 2.5 copies of apigenol extract, and the alcohol extracts from each alcohol extract, respectively Red koji, hawthorn, Ge Gen, cassia seed, onion, cucumber and celery were obtained by drying, crushing, alcohol extraction, ultrafiltration, purification and spray drying. The conditions of the spray drying included the air inlet temperature of 200, the feed flow rate 60mL/min, and the speed of the nozzle 25000r/min. The plant extract composition provided by the invention can reduce blood fat and has no toxic side effects.

【技术实现步骤摘要】
一种辅助降血脂的植物提取组合物及其制备方法和固体饮料
本专利技术涉及降血脂
，具体涉及一种辅助降血脂的植物提取组合物及其制备方法和固体饮料。
技术介绍
目前辅助降血脂产品一般为药品和保健品，药品使用原料均为化学合成或微生物发酵产物，保健品使用原料比较多为中药材。虽然市场上的药品和保健品具有辅助治疗降血脂的效果，但这些药品或保健品存在一定的毒副作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种辅助降血脂的植物提取组合物及其制备方法和固体饮料。本专利技术提供的植物提取组合物能够降血脂，且无毒副作用。本专利技术提供了一种辅助降血脂的植物提取组合物，包括以下重量份的组分：红曲米醇提取物2.9～3.9份，山楂醇提取物2.5～3.4份，葛根醇提取物2.4～3.6份，决明子醇提取物2.2～3.2份，洋葱醇提取物1.7～2.7份，黄瓜醇提取物1.6～2.6份和芹菜醇提取物1.5～2.5份；各醇提取物分别由红曲米、山楂、葛根、决明子、洋葱、黄瓜和芹菜依次经烘干、粉碎、醇提、超滤、纯化和喷雾干燥获得；所述喷雾干燥的条件包括：进风温度200℃、入料流量60mL/min、喷头转速25000r/min。本专利技术还提供了上述技术方案所述组合物的制备方法，包括以下步骤：1)分别将植物原料烘干后粉碎，过80目筛得到植物粉末；2)将步骤1)得到的植物粉末分别与质量分数为75％的乙醇水溶液按照料液比为1:6g/mL混合进行醇提，得到醇提物；3)将所述步骤2)得到的醇提物分别在膜孔径为100nm、料液温度为35℃和超滤压力为0.18MPa条件下超滤，得到滤液；4)将所述步骤3)得到的滤液分别进行纯化，得到纯化物，所述纯化包括将所述滤液依次进行碱提、双氧水脱色和酸沉；所述碱提为：将所述滤液在pH值为10，碱提温度为50℃条件下碱提50min，得到碱提液；所述双氧水脱色为：将质量分数为30％的双氧水与碱提液混合，45℃脱色60min，得到脱色液；所述酸沉为：将所述脱色液的pH值调为5；5)将所述步骤4)得到的纯化物分别进行喷雾干燥，得到各植物提取物，将得到的各植物提取物混合，得到辅助降血脂的植物提取组合物。优选的是，步骤1)所述烘干的温度为60℃。优选的是，步骤2)所述醇提的温度为50℃；醇提的次数为3次；每次醇提的时间为60min。优选的是，步骤4)所述碱提的次数为3次。优选的是，步骤4)所述双氧水与碱提液按照体积比为1：12混合。优选的是，步骤5)所述喷雾干燥的过程中还添加助干剂。优选的是，所述助干剂以步骤5)所述纯化物的质量为基准，包括以下质量百分含量的组分：2.5％的卵磷脂、2.5％的β-环糊精和3.0％的可溶性淀粉。本专利技术还提供了基于上述技术方案所述组合物或上述技术方案所述制备方法得到的组合物的固体饮料，所述固体饮料含有植物提取组合物和辅料；提取组合物占固体饮料重量的70～80％。优选的是，所述辅料包括麦芽糊精和抗性糊精。本专利技术提供了一种辅助降血脂的植物提取组合物。本专利技术的植物提取组合物包括红曲米、山楂、葛根、决明子、洋葱、黄瓜和芹菜组分。试验结果表明，本专利技术提供的植物提取组合物在不影响HepG2细胞增殖的剂量下可不同程度降低细胞内胆固醇及甘油三酯的浓度，并呈一定的量效及时效关系。具体实施方式本专利技术提供了一种辅助降血脂的植物提取组合物，包括以下重量份的组分：红曲米醇提取物2.9～3.9份，山楂醇提取物2.5～3.4份，葛根醇提取物2.4～3.6份，决明子醇提取物2.2～3.2份，洋葱醇提取物1.7～2.7份，黄瓜醇提取物1.6～2.6份和芹菜醇提取物1.5～2.5份；各醇提取物分别由红曲米、山楂、葛根、决明子、洋葱、黄瓜和芹菜依次经烘干、粉碎、醇提、超滤、纯化和喷雾干燥获得。在本专利技术中，所述红曲米醇提取物优选为3.5份，所述山楂醇提取物优选为3份，所述葛根醇提取物优选为2.8份，所述决明子醇提取物优选为3份，所述洋葱醇提取物优选为2.2份，所述黄瓜醇提取物优选为1.8份和所述芹菜醇提取物优选为2份。在本专利技术中，所述组合物的制备用原料包括以下重量份的组分：红曲米1300～1420份，山楂920～1020份，葛根830～980份，决明子790～860份，洋葱740～810份，黄瓜670～750份，芹菜630～690份。本专利技术对所述红曲米、山楂、葛根、决明子、洋葱、黄瓜和芹菜的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的红曲米、山楂、葛根、决明子、洋葱、黄瓜和芹菜的常规市售产品即可。在本专利技术中，红曲米含有天然他汀的开环率最高，所以无须增加肝脏负担，对肝肾无损伤，活性强，具有高效降血脂作用；山楂提取物含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C，降低甘油三酯和胆固醇作用明显；葛根提取物中含有血管紧张素Ⅱ受体可防止胆固醇沉淀；决明子提取物含有具有抑制血清胆固醇升高和动脉硬化斑块形成作用的成分；洋葱、黄瓜提取物含有天然抗氧化成分；黄瓜提取物含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收；通过这些天然植物可提取出这些有效物质通过复配补充多种活性成分达到辅助降血脂功效。本专利技术还提供了上述技术方案所述组合物的制备方法，包括以下步骤：1)分别将植物原料烘干后粉碎，过80目筛得到植物粉末；2)将步骤1)得到的植物粉末分别与质量分数为75％的乙醇溶液按照料液比为1:6g/mL进行混合，醇提3次得到醇提物；3)将所述步骤2)得到的醇提物分别在膜孔径为100nm、料液温度为35℃和超滤压力为0.18MPa条件下超滤，得到滤液；4)将所述步骤3)得到的滤液分别进行纯化，得到纯化物，所述纯化包括将所述滤液依次进行碱提、双氧水脱色和酸沉；所述碱提为：将所述滤液在pH值为10，碱提温度为50℃条件下碱提50min，得到碱提液；所述双氧水脱色为：将质量分数为30％的双氧水与碱提液混合，45℃脱色60min，得到脱色液；所述酸沉为：将所述脱色液的pH值调为5；5)将所述步骤4)得到的纯化物分别进行喷雾干燥，得到各植物提取物，将得到的各植物提取物混合，得到辅助降血脂的植物提取组合物。本专利技术分别将植物原料烘干后粉碎，过80目筛得到植物粉末。在本专利技术中，所述烘干的温度优选为60℃。在本专利技术中，所述烘干的时间优选为25min。得到植物粉末后，本专利技术将植物粉末分别与质量分数为75％的乙醇水溶液按照料液比为1:6g/mL混合进行醇提，得到醇提物。在本专利技术中，所述醇提的温度优选为50℃；每次醇提的时间优选为60min。在本专利技术中，所述醇提的次数优选为3次。在本专利技术中，所述醇提的方式优选为直接浸提，得到的醇提液合并得到醇提物。得到醇提物后，本专利技术将所述醇提物分别在膜孔径为100nm、料液温度为35℃和超滤压力为0.18MPa条件下超滤，得到滤液。在本专利技术中，所述超滤过程中使用的超滤膜的材质优选为聚四氯乙烯滤膜。得到滤液后，本专利技术将所述滤液分别进行纯化，得到纯化物，所述纯化包括将所述滤液依次进行碱提、双氧水脱色和酸沉；所述碱提为：将所述滤液在pH值为10，碱提温度为50℃条件下碱提50min，得到碱提液；在本专利技术中，所述碱提优选使用氢氧化钠进行pH值的调节，在本专利技术中，所述氢氧化钠的浓度优选为1.2mol/L。在本专利技术中，所述碱提的次数优选为3次，3次得到的碱液合并得到碱提液。所述双氧水脱本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辅助降血脂的植物提取组合物，包括以下重量份的组分：红曲米醇提取物2.9～3.9份，山楂醇提取物2.5～3.4份，葛根醇提取物2.4～3.6份，决明子醇提取物2.2～3.2份，洋葱醇提取物1.7～2.7份，黄瓜醇提取物1.6～2.6份和芹菜醇提取物1.5～2.5份；各醇提取物分别由红曲米、山楂、葛根、决明子、洋葱、黄瓜和芹菜依次经烘干、粉碎、醇提、超滤、纯化和喷雾干燥获得；所述喷雾干燥的条件包括：进风温度200℃、入料流量60mL/min、喷头转速25000r/min。

【技术特征摘要】
1.一种辅助降血脂的植物提取组合物，包括以下重量份的组分：红曲米醇提取物2.9～3.9份，山楂醇提取物2.5～3.4份，葛根醇提取物2.4～3.6份，决明子醇提取物2.2～3.2份，洋葱醇提取物1.7～2.7份，黄瓜醇提取物1.6～2.6份和芹菜醇提取物1.5～2.5份；各醇提取物分别由红曲米、山楂、葛根、决明子、洋葱、黄瓜和芹菜依次经烘干、粉碎、醇提、超滤、纯化和喷雾干燥获得；所述喷雾干燥的条件包括：进风温度200℃、入料流量60mL/min、喷头转速25000r/min。2.权利要求1所述组合物的制备方法，包括以下步骤：1)分别将植物原料烘干后粉碎，过80目筛得到植物粉末；2)将步骤1)得到的植物粉末分别与质量分数为75％的乙醇水溶液按照料液比为1:6g/mL混合进行醇提，得到醇提物；3)将所述步骤2)得到的醇提物分别在膜孔径为100nm、料液温度为35℃和超滤压力为0.18MPa条件下超滤，得到滤液；4)将所述步骤3)得到的滤液分别进行纯化，得到纯化物，所述纯化包括将所述滤液依次进行碱提、双氧水脱色和酸沉；所述碱提为：将所述滤液在pH值为10，碱提温度为50℃条件下碱提50min，得到碱提液；所述双氧水脱色为：将质量分数为30％的双氧水与碱提液混合，45℃脱色...

【专利技术属性】
技术研发人员：饶思克，
申请(专利权)人：厦门劳斯克食品有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35