一种降血脂保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降血脂保健食品及其制备方法，所述降血脂保健食品包括以下重量份的各组份：银杏叶提取物30～50份、红曲粉100～300份、植物甾醇20～50份。本发明专利技术的降血脂保健食品通过将银杏叶提取物、红曲粉、植物甾醇合理配伍，能够有效降血脂并且无毒副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品，尤其涉及。
技术介绍
近年来，随着人们生活水平的逐渐提高，越来越多的人具有不同程度的高血脂，尤 其是中年人。高血脂具有很多危害，如会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而 肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。 高血脂会导致高血压，在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素 转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。人体一旦 形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出 血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。高血脂会导 致冠心病，当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管 腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。高血脂会危害冠状 动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作 用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬 化。 然而，现有技术中却没有比较有效的降血脂保健食品。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的是克服现有技术中的缺陷，提供一种降血脂保健食品，具有较 好的降血脂效果，并且无毒副作用。 本专利技术的另一目的是提供一种降血脂保健食品的制备方法。 本专利技术的降血脂保健食品，包括以下重量份的各组份： 银杏叶提取物30~50份、 红曲粉100~300份、 植物甾醇20~50份。 优选的，为了获得更好的降血脂效果，所述的降血脂保健食品包括以下重量份的 各组份： 银杏叶提取物35~45份、 红曲粉200~250份、 植物甾醇30~40份。 更优选的，为了获得更好的降血脂效果，所述的降血脂保健食品包括以下重量份 的各组份： 银杏叶提取物40份、 红曲粉220份、 植物甾醇35份。 进一步地，所述的降血脂保健食品还优选包括以下重量份的辅料： 微晶纤维素150~300份、 聚维酮K30 5~10份、 硬脂酸镁1~10份、 羟丙甲纤维素5~20份。 优选的，所述银杏叶提取物中包含有萜烯类化合物。 优选的，所述萜烯类化合物为银杏内酯和/或白果内酯。 优选的，所述植物留醇从玉米或大豆中提取而得，以便更有利于降血脂。 本专利技术中所述的银杏叶提取物可以按照如下步骤提取而得： 将银杏叶加入到质量浓度为30vt%~70vt% (vt，体积百分含量，下同）的乙醇 中进行提取，提取温度85°C~90°C，提取两次，每次2小时，提取后过滤得提取液，提取液经 柱层析后再用30vt %~95vt%乙醇洗脱，然后收集洗脱液，在温度50°C~80°C，真空度一 0. 04Mpa~0. 08Mpa条件下浓缩至相对密度1. 10~1. 20后，进行喷雾干燥，干燥后过60~ 100筛，然后在磁感应强度8000~10000GS下强磁排铁得所述银杏叶提取物。通过此方法 提取的银杏叶提取物活性成分含量高，使用于本专利技术中对于降血脂具有更好的效果。 本专利技术还提供了一种用于前述的降血脂保健食品的制备方法，包括以下步骤： S10、按配比称取各组分并过筛； S20、将银杏叶提取物、红曲粉及植物甾醇混合均匀得混合物A ; S30、将微晶纤维素与混合物A混合均匀得混合物B ; S40、将聚维酮K30溶于乙醇溶液中得聚维酮K30乙醇溶液； S50、将聚维酮K30乙醇溶液与混合物B混合后，制得软材； S60、将所述软材制粒后得湿颗粒，然后干燥得干颗粒； S70、干颗粒经整粒后与硬脂酸镁混合均匀后得总混合物； S80、总混合物压片后制得片剂，然后经羟丙甲纤维素溶于乙醇溶液后制得的包衣 液包衣后制得包衣片； S90、包装及检验后得成品。 优选的，步骤S40中所述乙醇溶液为75vt%的乙醇溶液，并且聚维酮K30乙醇溶液 中聚维酮K30的质量百分含量为1. 5%。 优选的，步骤S80中所述乙醇溶液为60vt%的乙醇溶液，并且包衣液中羟丙甲纤 维素的质量百分含量为10%。 本专利技术的降血脂保健食品中还可以加入10~50重量份的米糠油：米糠油是从糙 米加工成大米时得到的副产品米糠中萃取出来的油，是一种营养价值较高的食用油。米糠 油的脂肪酸组成比例比较合理，不饱和脂肪酸含量约为80%，其中油酸占42%，亚油酸占 38%，基本符合国际卫生组织推荐的油酸和亚油酸I : 1的最佳比例；除此之外，米糠油中 还含有许多对人体健康有利的活性物质如谷维素、维生素 E、留醇等。米糠油中的谷维素还 具有降低血小板凝聚，减少肝中的胆固醇合成和降低胆固醇的吸收等方面的作用。现有研 究结果表明，由于米糠油中含有这些活性成分，具有调节血脂的功能，通过加入米糠油能够 与其它组分更好的配合，进一步提高降血脂作用。 本专利技术的降血脂保健食品中还可以加入2~5重量份的大豆蛋白：大豆蛋白是存 在于大豆种子中的各种蛋白质的总称，基本上属于结合蛋白。大豆蛋白是由18种氨基酸构 成，含人体必需的8种氨基酸，是一种营养价值较高的植物蛋白。大豆蛋白能与肠内胆固醇 类物质相结合，从而妨碍固醇类的再吸收，并可促进肠内胆固醇排除体外，从而达到调节 血脂的作用，通过加入大豆蛋白能够与其它组分更好的配合，进一步提高降血脂作用。 本专利技术的降血脂保健食品中还可以加入2~5重量份的壳聚糖：壳聚糖是甲壳素 脱除乙酰基后的多糖化合物。甲壳素是许多低等动物特别是节支动物如虾、蟹、昆虫等外壳 的重要成分，也存在于低等植物如菌藻类和真菌藻类。壳聚糖降低血清胆固醇的作用是因 为，带正电荷的壳聚糖能与带负电荷的胆汁酸相结合，然后排除体外，使脂肪不能被胆汁酸 乳化，从而阻碍食物中脂肪的消化吸收。胆固醇能够在肝脏中转化为胆汁酸，而壳聚糖与胆 汁酸结合排除体外后，使重新吸收进肝脏中的胆汁酸减少，进而可促进肝脏将胆固醇转化 成胆汁酸，使血清胆固醇含量降低，LDL将肝脏中的胆固醇运向外周组织，通过加入壳聚糖 能够与其它组分更好的配合，进一步提高降血脂作用。 下面对保健食品中使用的各原料进一步的说明。 银杏提取物：以银杏叶为原料提取而得。银杏提取物中含有萜烯部分，其中包括银 杏内酯和白果内酯，这些银杏黄酮一糖甙成分具有强大的抗氧化与清除自由基能力。 红曲粉：红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌 (monascuspurpureus)经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健 康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理 想的着色剂。它应用范围广泛，包括食品类（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、 酱油、保健醋等）；药品类（药品着色剂、功能性保健品）；化妆品类。红曲中主要作用成 分是洛伐他丁，可以降低总胆固醇（TC)，降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C)，降低甘油三酯 (TG)，同时提高高密度脂蛋白（HDL-C)，起到降血压、降血脂的作用。 植物留醇：是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，具有营养价值高、生理活性强等 特点。植物留醇具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的 生化合成等作用。 本专利技术的降血脂保健食品通过将银杏叶提取物、红曲粉、植物本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血脂保健食品，其特征在于，包括以下重量份的各组份：银杏叶提取物 30～50份、红曲粉 100～300份、植物甾醇 20～50份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈文明，
申请(专利权)人：北京世纪合辉医药科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11