A bun output mechanism, including an output belt, an output active roll, an output driven roller, a driven roller support, an output power drive, a tightening roller and a tighten adjusting device. The output power transmission is set on the frame. The output power drive drives the output roller to rotate, and output the active roll and output. The driven roller is connected by the output belt, and the output belt is set at the bottom of the drop channel of the kneading mechanism of the bionic bun machine. The output follower is set at the outer end of the driven roller support, the inner end of the driven roller support is connected with the frame, and the tightening adjustment device can tighten the output belt by adjusting the tightening roller. The output mechanism of the stuffing box is suitable for a bionic steamed stuffing machine, which can output the molded bun.
【技术实现步骤摘要】
一种包子机的包子输出机构
本专利技术属于食品机械
,特别涉及一种能够模仿手工包包子的仿生包子机的包子输出机构。
技术介绍
包子是中国食品体系中的一种主要食品之一,是在面皮内包裹馅料,然后蒸制,就可以食用了;现有的包子机,是将一定配料如肉类,蔬菜,调料等混合调制好后形成馅料,在馅料的外层挤压出一个面筒,馅料输送到面筒里面,然后经过分段切断成型,形成包子,供下一道工序蒸制使用;其面的供应是将搅拌好的面经过料斗进入横向双螺旋输送机构,送到馅料供应混合部分的竖向螺旋输送机构,在螺旋输送机构的挤压下进入面筒成型口,形成面筒,同时馅料通过螺旋输送机构,将调制好的馅料从馅料料斗输送到面筒和馅料混合部分,进入面筒内,制成包子,但是,现有的包子机的馅料通过螺旋输送机构输送,无法调节馅料的输送量,而面皮是由拌好的面通过螺旋输送机构挤压成面筒,挤压周期长,容易形成对面皮内部的面筋造成损伤,导致制成的面皮气孔不均匀,弹韧性及持水性较差,使得做出的包子口感欠佳。
技术实现思路
综上所述,为了克服现有技术问题的不足,本专利技术提供了一种包子机的包子输出机构,该包子输出机构适用于一种仿生包子机,能够将制作成的包子输出,该仿生包子机是通过手工制作包子皮,将手工制作的包子皮通过面皮输送机构输送至成型位,然后通过进馅机构先压制出凹槽,然后再通过进馅机构向包子皮的凹槽内供馅,最后通过捏花机构捏成仿手工折捏的皱纹并封口,制成包子,包捏好的包子下落到输出装置上输出,最后由人工将其放到托盘或笼屉上。一种仿生包子机,其中:包括机架、拌馅机构、进馅机构、面皮输送机构、捏花成型机构、包子输出机构及控制系 ...
【技术保护点】
1.一种包子机的包子输出机构,该包子输出机构适用于一种仿生包子机,该仿生包子机包括机架、拌馅机构、进馅机构、面皮输送机构、捏花成型机构、包子输出机构及控制系统,所述的包子输出机构设置在机架的下部,位于捏花成型机构的下方,用于将成型的包子输出,其特征在于:所述的包子输出机构包括输出皮带、输出主动辊、输出从动辊、从动辊支架、输出动力传动装置、涨紧辊及涨紧调节装置,所述的输出动力传动装置设置在机架上,输出动力传动装置驱动输出主动辊转动,输出主动辊与输出从动辊通过输出皮带连接,所述的输出皮带设置在仿生包子机的捏花成型机构的包子下落通道的正下方,输出从动辊设置在从动辊支架的外端,所述的从动辊支架的内端与机架连接,所述的涨紧调节装置通过调节涨紧辊涨紧输出皮带。
【技术特征摘要】
1.一种包子机的包子输出机构,该包子输出机构适用于一种仿生包子机,该仿生包子机包括机架、拌馅机构、进馅机构、面皮输送机构、捏花成型机构、包子输出机构及控制系统,所述的包子输出机构设置在机架的下部,位于捏花成型机构的下方,用于将成型的包子输出,其特征在于:所述的包子输出机构包括输出皮带、输出主动辊、输出从动辊、从动辊支架、输出动力传动装置、涨紧辊及涨紧调节装置,所述的输出动力传动装置设置在机架上,输出动力传动装置驱动输出主动辊转动,输出主动辊与输出从动辊通过输出皮带连接,所述的输出皮带设置在仿生包子机的捏花成型机构的包子下落通道的正下方,输出从动辊设置在从动辊支架的外端,所述的从动辊支架的内端与机架连接,所述的涨紧调节装置通过调节涨...
【专利技术属性】
技术研发人员:王晓杰,
申请(专利权)人:万杰智能科技股份有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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