一种洋蓟花蕾提取物的提取工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种洋蓟花蕾提取物的提取工艺，所述提取工艺包括以下步骤：步骤一：向洋蓟花蕾鲜品或者洋蓟花蕾干品中加入提取液并回流，其中，所述洋蓟花蕾包括未开放的花序、包覆在花序外的未成熟苞片以及花托部分，所述提取液包括甲醇、乙醇和水；步骤二：重复执行两次所述步骤一中的加入提取液并回流的步骤；步骤三：过滤所述步骤二中得到的物质，得到混合溶液；步骤四：除去所述混合溶液中的所述提取液，得到洋蓟花蕾提取物。本发明专利技术实施例中通过利用甲醇、乙醇和水的组合物作为提取液，有效提高洋蓟花蕾提取物提取效果。

Extraction process of a kind of artichoke bud extract

The present invention discloses a process for extracting the extract of artichoke flower bud, and the extraction process comprises the following steps: Step 1: adding extract and reflux to the fresh bud of the artichoke bud or the dry product of the artichoke bud, in which the artichoke bud includes unopened inflorescence, unripe bracts coated outside the inflorescence and the receptacle part. The extract includes methanol, ethanol and water; step two: repeat the steps of adding the extract and reflux in the two step 1; step three: filter the material obtained in the second step 2 and get the mixed solution; step four: remove the extract from the mixed solution and get the extract of the artichoke bud. . In the embodiment of the invention, the extraction effect of the extract from the flower bud of artichoke is improved by using the composition of methanol, ethanol and water as the extraction liquid.

【技术实现步骤摘要】
一种洋蓟花蕾提取物的提取工艺
本专利技术涉及食品制剂的
，特别涉及一种洋蓟花蕾提取物的提取工艺。
技术介绍
洋蓟又名菜蓟、朝鲜蓟、洋百合、法国百合等，属多年生菊科大型草本植物。洋蓟作为药食两用植物的历史可追溯至公元前4世纪。在使用中，人们常拣取洋蓟的花蕾及未成熟花苞部分供食用；在可食性上，洋蓟花蕾中含有较高的糖分和蛋白含量，口感较好。与之相比，洋蓟叶除含有较高的纤维含量外，还含有洋蓟苦素等影响口感的成分，食用接受度不高。近年来随着洋蓟产品开发的逐渐深入，洋蓟可食用部分的药用价值也逐渐被重新认识和开发。尽管总多酚含量低于洋蓟叶子，但与洋蓟叶相比，洋蓟花蕾中所含的一些活性成分(如洋蓟素等)比例显著高于洋蓟叶提取物。这些差异造成了洋蓟可食用部分与洋蓟叶在具体的应用中可能产生不同的药理作用。例如，在两种饮食导致的糖尿病和高胆固醇症大鼠模型中，洋蓟叶提取物较洋蓟果提取物具有更显著的降糖、降脂和降低胆固醇作用；另如在一项研究中，日本科学家证实了洋蓟叶提取物可预防乙醇导致的大鼠胃粘膜损伤。作者并证实发挥该治疗活性源于洋蓟叶所含的洋蓟苦素。而在另一项独立的研究中，研究人员发现洋蓟花蕾提取物对于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种洋蓟花蕾提取物的提取工艺，其特征在于，所述提取工艺包括以下步骤：步骤一：向洋蓟花蕾鲜品或者洋蓟花蕾干品中加入提取液并回流，其中，所述洋蓟花蕾包括未开放的花序、包覆在花序外的未成熟苞片以及花托部分，所述提取液包括甲醇、乙醇和水；步骤二：重复执行两次所述步骤一中的加入提取液并回流的步骤；步骤三：过滤所述步骤二中得到的物质，得到混合溶液；步骤四：除去所述混合溶液中的所述提取液，得到洋蓟花蕾提取物。

【技术特征摘要】
1.一种洋蓟花蕾提取物的提取工艺，其特征在于，所述提取工艺包括以下步骤：步骤一：向洋蓟花蕾鲜品或者洋蓟花蕾干品中加入提取液并回流，其中，所述洋蓟花蕾包括未开放的花序、包覆在花序外的未成熟苞片以及花托部分，所述提取液包括甲醇、乙醇和水；步骤二：重复执行两次所述步骤一中的加入提取液并回流的步骤；步骤三：过滤所述步骤二中得到的物质，得到混合溶液；步骤四：除去所述混合溶液中的所述提取液，得到洋蓟花蕾提取物。2.根据权利要求1所述的一种洋蓟花蕾提取物的提取工艺，其特征在于，所述提取液与所述洋蓟花蕾鲜品或者洋蓟花蕾干品的重量配比为3:(10-30)。3.根据权利要求1所述的一种洋蓟...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖立安，刘二刚，宋阳力，
申请(专利权)人：爱可道生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43