一种油料和酱料的搅拌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种油料和酱料的搅拌设备，属于搅拌装置领域。其包括搅拌装置、搅拌釜、升降装置以及温度控制装置，所述搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌元件，所述搅拌轴的上部设置有三种搅拌元件、其中第一搅拌元件设置有梳齿状结构，第二搅拌元件为搅拌棒，且搅拌棒沿搅拌轴呈双螺旋状结构分布，搅拌棒上固定设置有刮板，第三搅拌元件为半弧形搅拌叶片，所述半弧形搅拌叶片的弧面朝下；且对于有加热或恒温搅拌有需要的产品，设置有电磁加热和冷凝水回流装置。该是被的设置可有效保证搅拌釜内上、中、下层搅拌均匀，防止沉淀的现象发生；刮板上设置的镂空结构可有效减缓搅拌体系整体的搅拌阻力，有效提高搅拌效率，提高搅拌效果。

A mixing equipment for oil and soy sauce

The utility model discloses a mixing device for oilseeds and sauces, which belongs to the field of agitating devices. The mixing device comprises a stirring device, a stirring kettle, a lifting device, and a temperature control device. The stirring device comprises a stirring motor, a stirring shaft and a stirring element. The upper part of the mixing shaft is provided with three kinds of stirring elements, the first stirring element is provided with a comb like structure, the second mixing element is a stirring rod, and the stirring rod is stirred along the stir bar. The mixing shaft has a double spiral structure, the mixing rod is fixed with a scraper, the third mixing element is half arc stirring blade, the curved surface of the half arc stirring blade is downward, and the electromagnetic heating and condensing water reflux device is set for the products with the need of heating or constant temperature stirring. It can effectively guarantee the mixing of the upper, middle and lower layers in the stirred tank and prevent the precipitation. The hollow structure on the scraper can effectively reduce the stirring resistance of the whole mixing system, effectively improve the mixing efficiency and improve the stirring effect.

【技术实现步骤摘要】
一种油料和酱料的搅拌设备
本技术涉及搅拌装置领域，特别是涉及一种油料和酱料的搅拌设备。
技术介绍
目前市场上各式各样的油料和酱料灌装设备种类繁多。如申请号为201310487151.X的技术，公开了“一种油料搅拌装置”，包括：罐体(1)、设置在罐体(1)内部的搅拌头以及驱动所述搅拌头的搅拌轴、传动轴和电机，所述搅拌轴包括设置在罐体(1)上方的第一搅拌轴(4)和设置在罐体(1)下方的第二搅拌轴(8)，所述第一搅拌轴(4)和第二搅拌轴(8)相互平行且与罐体(1)的中心线形成一定角度。通过上述方式，本专利技术油料搅拌装置通过使设置两个平行的上下搅拌轴，并且和罐体的中心线产生一定的角度，使油料产生较大的流动力，有效地消除油料粘度大时的搅拌不充分的现象，具有搅拌时间短、效果好等优点。又如申请号为201220066486.5的技术，公开了“一种酱料炒锅的搅拌装置”，包括有搅拌轴，其特征在于：所述搅拌轴上固定安装有固定板，所述固定板上固定安装有数个间隔排列的搅拌棒，所述搅拌棒分别向外侧倾斜，且倾斜方向不同，所述搅拌棒下端与搅拌轴的下端通过连杆固定连接。本技术结构设计合理，可达到充分搅拌的效果，保证了产品质量，过程中不需要进行进行辅助搅拌或长时间进行搅拌，提高了工作效率，省时省力，满足了使用要求。但该技术针对酱料的搅拌，忽略了由于块状或密度较大的沉淀物蓄积在搅拌釜底部，而导致沉淀的现象。此外，无论是油料或是酱料的搅拌，以上技术的搅拌部的设置均未考虑搅拌釜内上中下层的均匀搅拌；同时也未考虑搅拌设备在搅拌过程中的保温处理。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种油料和酱料的搅拌设备，不仅结构简单合理，控料方便，一方面，保证搅拌釜内上、中、下层搅拌均匀，并防止上层料液的气泡现象，特别针对存在大量沉淀物的食品酱料，加强搅拌釜底部的均匀搅拌，防止沉淀的现象发生，同时有效减缓搅拌阻力；另一方面，达到搅拌釜保温效果良好的效果。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种油料和酱料的搅拌设备，包括搅拌装置、搅拌釜以及升降装置，所述搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌元件，所述搅拌轴设置于搅拌电机的下方，所述搅拌轴的上部设置有第一搅拌元件，所述第一搅拌元件为水平设置的搅拌叶片，所述搅拌叶片底部设置有梳齿状结构，所述搅拌轴的中部设置有第二搅拌元件，所述第二搅拌元件为搅拌棒，所述搅拌棒沿搅拌轴呈双螺旋状结构分布，所述搅拌棒与所述搅拌轴之间连接有固定杆，所述搅拌轴的底部设置有第三搅拌元件，所述第三搅拌元件为半弧形搅拌叶片，所述半弧形搅拌叶片的弧面朝下；所述升降装置与搅拌轴之间水平设置有连接杆，所述连接杆与升降装置、连接杆与搅拌轴为固定连接；所述升降装置包括升降电机、滑块和滑杆，所述滑杆的上部设置有供滑块滑动的滑槽。进一步地，所述搅拌棒为圆柱形或锥形。进一步地，所述搅拌棒的螺距为100-200mm。进一下地，所述搅拌棒上固定设置有刮板。优选地，所述刮板设置方向相对于水平面向上、向下或水平设置。进一步地，所述刮板设置为镂空结构。优选地，所述刮板中间设置有一个或多个圆孔。优选地，所述刮板中间设置有一个或多个方形孔。进一步地，所述半弧形搅拌叶片设置为镂空结构。优选地，所述半弧形搅拌叶片中间设置有一个或多个圆孔。进一步地，所述搅拌釜包括盖体和外壁组成，所述盖体包括第一盖体和第二盖体；所述第一盖体和第二盖体与所述搅拌釜上部铰连接，所述第一盖体和第二盖体上均设置有把手。优选地，所述第一盖板或第二盖板上设置有进料管路、进料口以及进料阀门，所述进料管路与进料口固定连接，所述进料阀门设置在进料管路与进料口之间。进一步地，所述进料口位置与搅拌轴中心的连线与横向水平线的夹角为30-90°；所述温度电极的插口与搅拌轴中心的连线与横向水平线的夹角为30-90°。进一步地，所述油料和酱料的搅拌设备设置有温度控制装置，所述温度控制装置包括温度控制器、冷凝水管路、进水管路、出水管路、电磁加热装置、电磁线圈、温度电极。进一步地，所述第一盖板或第二盖板上设置有温度电极插孔。进一步地，所述搅拌釜的外壁为双层结构，所述双层结构中间设置有螺旋结构的电磁线圈以及螺旋结构的冷凝水管路，所述电磁线圈与冷凝水管路均紧贴搅拌釜外壁的内层；所述电磁线圈与电磁加热装置通过导线连接，所述电磁加热装置通过导线与温度控制器相连，所述冷凝水管路的底部通过进水管路与温度控制器相连，所述冷凝水管路的顶部连接有出水管路。进一步地，所述温度电极与温度控制器通过导线连接。进一步地，所述搅拌釜的外壁的内层为导热材料。进一步地，所述搅拌釜下部设置有出料管路以及出料阀门，所述出料阀门设置在出料管路上。有益效果：与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、搅拌装置中的螺旋搅拌棒的设置可有效保证搅拌釜内上、中、下层搅拌均匀；搅拌装置底部半弧形搅拌叶片的设置特别针对存在大量沉淀物的食品酱料，加强搅拌釜底部的均匀搅拌，防止沉淀的现象发生；搅拌装置上部的搅拌叶片的设置，其底部设置有梳齿状结构，可有效防止上层料液的气泡现象，2、螺旋搅拌棒设置的一上一下等间隔的数个刮板结构可显著提高搅拌效率，提高搅拌效果，特别针对于浓稠的浆料等具有良好的搅拌效果。3、刮板上设置的镂空结构可有效减缓搅拌体系整体的搅拌阻力；半弧形搅拌叶片中间设置的镂空结构特别针对搅拌体系下部易产生沉淀的位置，因沉淀颗粒物等对搅拌叶片产生的阻力作用。4、对于有加热或恒温搅拌有需要的产品，搅拌釜的外壁内特设置了电磁加热装置以及冷凝水回流系统，搅拌釜外壁内设置有电磁圈以及回流水管路，可使得搅拌釜内得到均匀加热；此外，搅拌釜外壁最外层设置的中空保温层结构可有效保持搅拌釜内的料液温度。另一方面，达到搅拌釜保温效果良好的效果。附图说明下面结合附图及具体实施例对本专利技术作进一步说明，附图1是本专利技术实施例1的油料和酱料搅拌设备的结构示意图；附图2是本专利技术实施例2的油料和酱料搅拌设备的结构示意图；附图3是本专利技术实施例2的油料和酱料搅拌设备盖体打开时的结构示意图；附图4是本专利技术实施例2的油料和酱料搅拌设备的温度控制装置的结构示意图；附图5是本专利技术实施例3的油料和酱料搅拌设备的结构示意图；附图6是本专利技术实施例3的油料和酱料搅拌设备的温度控制装置的结构示意图；图中：1-搅拌装置、2-搅拌釜、3-升降装置、4-温度控制装置、5-搅拌电机、6-搅拌轴、7-搅拌元件、7-1-第一搅拌元件、7-2-第二搅拌元件、7-3-固定杆、7-4-第三搅拌元件、8-连接杆、3-1-升降电机、3-2-滑块、3-3-滑杆、3-4-滑槽、7-5-刮板、9-蓄水池、10-盖体、11-外壁、10-1-第一盖体、10-2-第二盖体、12-把手、13-温度控制器、14-冷凝水管路、15-进水管路、16-出水管路、17-电磁加热装置、18-电磁线圈、19-温度电极、20-导线、21-进料管路、22-进料口、23-进料阀门、24-出料管路、25-出料阀门、26-蓄水池。具体实施方式下面结合附图对本专利技术的具体实施方式做进一步的描述。实施例1一种油料和酱料的搅拌设备，适用于普通物料的搅拌混合，包括搅拌装置1、搅拌釜2、升降装置3，所述搅拌装置1包括搅拌电机5、搅拌轴6、搅拌元件7，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种油料和酱料的搅拌设备，包括搅拌装置、搅拌釜以及升降装置，所述搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌元件，所述搅拌轴设置于搅拌电机的下方，所述搅拌轴的上部设置有第一搅拌元件，所述第一搅拌元件为水平设置的搅拌叶片，所述搅拌叶片底部设置有梳齿状结构，所述搅拌轴的中部设置有第二搅拌元件，所述第二搅拌元件为搅拌棒，所述搅拌棒沿搅拌轴呈双螺旋状结构分布，所述搅拌棒与所述搅拌轴之间连接有固定杆，所述搅拌棒上固定设置有刮板，所述搅拌轴的底部设置有第三搅拌元件，所述第三搅拌元件为半弧形搅拌叶片，所述半弧形搅拌叶片的弧面朝下；所述升降装置与搅拌轴之间水平设置有连接杆，所述连接杆与升降装置、连接杆与搅拌轴为固定连接；所述升降装置包括升降电机、滑块和滑杆，所述滑杆的上部设置有供滑块滑动的滑槽。

【技术特征摘要】
1.一种油料和酱料的搅拌设备，包括搅拌装置、搅拌釜以及升降装置，所述搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌元件，所述搅拌轴设置于搅拌电机的下方，所述搅拌轴的上部设置有第一搅拌元件，所述第一搅拌元件为水平设置的搅拌叶片，所述搅拌叶片底部设置有梳齿状结构，所述搅拌轴的中部设置有第二搅拌元件，所述第二搅拌元件为搅拌棒，所述搅拌棒沿搅拌轴呈双螺旋状结构分布，所述搅拌棒与所述搅拌轴之间连接有固定杆，所述搅拌棒上固定设置有刮板，所述搅拌轴的底部设置有第三搅拌元件，所述第三搅拌元件为半弧形搅拌叶片，所述半弧形搅拌叶片的弧面朝下；所述升降装置与搅拌轴之间水平设置有连接杆，所述连接杆与升降装置、连接杆与搅拌轴为固定连接；所述升降装置包括升降电机、滑块和滑杆，所述滑杆的上部设置有供滑块滑动的滑槽。2.如权利要求1所述的一种油料和酱料的搅拌设备，其特征在于：所述搅拌棒为圆柱形或锥形。3.如权利要求1所述的一种油料和酱料的搅拌设备，其特征在于：所述刮板设置方向相对于水平面向上、向下或水平设置；所述刮板设置为镂空结构。4.如权利要求1所述的一种油料和酱料的搅拌设备，其特征在于：所述半弧形搅拌叶片设置为镂空结构。5.如权利要求1所述的一种油料和酱料的搅拌设备，其特征在于：所述搅拌釜包括盖体和外壁组成，所述盖体包括第一盖体和...

【专利技术属性】
技术研发人员：马正义，马浩，
申请(专利权)人：宁夏肯萨清真食品有限公司，
类型：新型
国别省市：宁夏,64