一种荔枝干红酒渣生产生物肥的方法技术

本发明专利技术公开一种荔枝干红酒渣生产生物肥的方法，其特征在于，由下列重量份的原料发酵制成：荔枝干红酒渣55‑65、小麻籽5‑6、固状聚乙二醇1.3‑1.6、镁橄榄石粉4‑5、盐泥6‑7、硫酸钾4‑5、甲酸钙3.5‑3.8、纳米炭黑17‑18、生活有机垃圾35‑36、屠宰场废弃猪骨14‑15、固氮菌1‑2、解钾菌1‑2，屠宰场废弃牛骨20‑22、柠檬酸2.8‑3.2、水适量。本发明专利技术制备的肥料减少了酿酒过程中的废物排放，提高了种植土壤的有机含量，符合农业生产中绿色循环的持续发展理念。

A method of producing bio fertilizer by a kind of lychee dry red wine dregs

The invention discloses a method for producing biological fertilizer of litchi dry red wine dregs, which is characterized in that it is fermented by raw materials of the following weight parts: litchi dried red wine residue 55 65, small hemp seed 5 6, solid peg 1.3 1.6, magnesium olivine powder 4 5, salt mud 6 7, potassium 4 sulfate 5, calcium formate 3.5 3.8, nano carbon black, Living organic waste 35, 36, slaughterhouse abandoned pig bone 14 15, nitrogen fixing bacteria 1 2, potassium carbonate 1 2, slaughterhouse abandoned beef Bone 20 22, citric acid 2.8 3.2, water right amount. The fertilizer prepared by the invention reduces the discharge of waste in the brewing process, improves the organic content of the cultivated soil, and is in line with the concept of sustainable development of green circulation in agricultural production.

【技术实现步骤摘要】
一种荔枝干红酒渣生产生物肥的方法
本专利技术涉及一种酒渣重复利用方法，具体涉及一种荔枝干红酒渣生产生物肥的方法。
技术介绍
葡萄和荔枝的种植过程中肥料的使用对其产量和质量起到关键作用，但目前市售的荔枝干红肥料却存在较多缺陷：一是没有对荔枝干红的具体营养需求以及土壤营养特点做出针对，只是简单的提供氮磷等大量养分；二是多以化肥为主、有机肥为辅，极易产生化药残留并污染环境；三是无法对土壤起到改良效果，长期来看将导致土壤贫瘠，不适合种植；四是肥料利用率低下，在无法起到资源再利用的情况下还带来了可利用资源的过量浪费。荔枝和葡萄在酿造干红过程中会产生大量的酒渣，随意排放会导致环境的污染
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供一种有效利用酒渣的生物肥生产方法。为解决以上技术问题，本专利技术的技术方案为采用一种荔枝干红酒渣生产生物肥的方法，由下列重量份的原料发酵制成：荔枝干红酒渣55-65、小麻籽5-6、固状聚乙二醇1.3-1.6、镁橄榄石粉4-5、盐泥6-7、硫酸钾4-5、甲酸钙3.5-3.8、纳米炭黑17-18、生活有机垃圾35-36、屠宰场废弃猪骨14-15、固氮菌1-2、解钾菌1-2、屠宰场废弃牛骨20-22、柠檬酸2.8-3.2、水适量。所述的荔枝干红酒渣为主要原料的生物肥料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：(1)将纳米炭黑加入到8-10倍质量的65％的硝酸溶液中，并加热至105-115℃，氧化反应2小时后停止加热，并用水冲洗直至PH为5.8-6.2，再将所得炭黑在100-110℃下烘干，得改性纳米炭黑备用；(2)将步骤1所得改性纳米炭黑与生活有机垃圾、荔枝干红酒渣、小麻籽、盐泥、固氮菌、解钾菌混合并进行堆肥发酵，发酵前2周采取无氧发酵，并保持发酵堆含水量为40-50％，之后充分翻堆并通入氧气，保持发酵堆含水量为最大持水量的70％，发酵3-4周，将所得发酵料经压榨得酵渣和酵液备用；(3)将屠宰场废弃猪骨洗净后置于高温炉中，在1150-1250℃下不断通入空气煅烧120-150分钟，得猪骨炭，再将屠宰场废弃牛骨洗净后置于高温炉中，在780-820℃且密闭条件下煅烧3-4小时，得牛骨炭，待后续使用；(4)将步骤2所得酵液与柠檬酸、硫酸钾、甲酸钙混合并加热至65-68℃，保温30-40分钟，之后降至室温得发酵螯合液，再将步骤2所得酵渣、步骤3所得牛骨炭混合置于搅拌机中，在搅拌过程中将发酵螯合液均匀喷洒进搅拌机中，得混合均匀的湿物料备用；(5)将步骤4所得湿物料经离心脱水后与步骤3所得猪骨炭、固状聚乙二醇、镁橄榄石粉以及其余剩余物料混合造粒，即得本专利技术肥料。本专利技术的优点是：本专利技术肥料利用改性纳米炭黑对有机垃圾进行钝化修复，在保留有机垃圾中N、P、K等元素的情况下降低垃圾堆肥中重金属非残渣态总量，提高堆肥安全性，又通过猪、牛混合骨炭的加入提高肥料的适用性，以荔枝干红酒渣为主要原料，配合盐泥、硫酸钾等丰富营养成分，实现了荔枝干红酿酒废弃物的再利用，减少了酿酒过程中的废物排放，提高了种植土壤的有机含量，符合农业生产中绿色循环的持续发展理念。具体实施方式为了使本领域的技术人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步的详细说明。骨炭是动物骨骼经炭化去除部分或全部有机物后的产物，其中猪骨炭经有氧燃烧后主要成分为磷酸三钙，不仅能较好的对土壤进行磷的补给，同时可与土壤中的重金属竞争土壤表面的吸附位点，从而置换土壤重金属，减少其对作物的毒害。牛骨炭在无氧燃烧下不仅表面含有羧基和羟基等丰富的官能团，而且具有多孔性和很大的比表面积，具有良好的吸附性能。本专利技术提供的荔枝干红由如下方法制备：“(1)选择荔枝：选择无病害、无腐烂、果型端正的荔枝；(2)去核、压榨：将清洗好的荔枝去核压榨成汁；(3)灭酶：将压榨好的荔枝汁经高温破坏荔枝汁中酶的活性；(4)低温澄清：在发酵罐中给荔枝汁降温，加入果胶酶，同时进行抗氧化处理，降温过程中往罐中充注二氧化碳或氮气，并将罐密封，静置澄清；(5)抗氧化处理为：在低温澄清时加入50～300mg/L单宁。将赤霞珠葡萄或西拉葡萄带皮带梗压榨1～2天后过滤，将过滤掉的皮渣与所述澄清后的荔枝果汁混合后自然发酵1～30天，过滤掉所述皮渣；由于葡萄皮中含有天然的单宁酸，所以不需要使用合成品，而且葡萄中含有大量的酚类物质能够为干红提供稳定和结构层次鲜明的果香。尤其是葡萄皮较厚的赤霞珠葡萄或西拉葡萄，葡萄皮中的单宁更加丰富，使制备的干红更加容易保存。(6)分离：将澄清好的荔枝汁分离上清液进行发酵；(7)控温发酵：所述控温发酵是指将低温澄清后的荔枝汁和葡萄汁按照1∶1倒入发酵罐，加入酵母进行发酵，发酵温度控制在10～20℃，发酵时间控制在15～20天，发酵结束后，倒灌并加入80～100mg/L亚硫酸，发酵后满足残糖量小于4g/L。(8)香气稳定处理：在发酵过程中加入稳定剂；(9)澄清过滤：将发酵所得荔枝酒降温到5～20℃，加入澄清剂进行澄清处理，并将澄清处理好的酒进行过滤；(10)冷冻、乘冷过滤：将澄清过滤后的的酒液保持在-4～-5℃下120～168小时，乘冷进行硅藻土过滤、纸板过滤；(11)成品过滤：将经过纸板过滤的酒液进行精滤(膜过滤)；(12)除菌后灌装，即得。在制备荔枝干红的纸板过滤和膜过滤的酒渣与上述骨炭是混合制备生物肥料。一种荔枝干红酒渣为主要原料的生物肥，由下列重量份(kg)的原料制成：荔枝干红酒渣55、小麻籽5、固状聚乙二醇1.3、镁橄榄石粉4、盐泥6、硫酸钾4、甲酸钙3.5、纳米炭黑17、生活有机垃圾35、屠宰场废弃猪骨14、屠宰场废弃牛骨20、柠檬酸2.8、水适量。所述的荔枝干红酒渣为主要原料的荔枝干红用肥料制备方法的具体步骤如下：(1)将纳米炭黑加入到8倍质量的65％的硝酸溶液中，并加热至105℃，氧化反应2小时后停止加热，并用水冲洗直至PH为5.8，再将所得炭黑在100℃下烘干，得改性纳米炭黑备用；(2)将步骤1所得改性纳米炭黑与生活有机垃圾、荔枝干红酒渣、小麻籽、盐泥混合并进行堆肥发酵，发酵前2周采取无氧发酵，并保持发酵堆含水量为40％，之后充分翻堆并通入氧气，保持发酵堆含水量为最大持水量的70％，发酵3周，将所得发酵料经压榨得酵渣和酵液备用；(3)将屠宰场废弃猪骨洗净后置于高温炉中，在1150℃下不断通入空气煅烧120分钟，得猪骨炭，再将屠宰场废弃牛骨洗净后置于高温炉中，在780℃且密闭条件下煅烧3小时，得牛骨炭，待后续使用；(4)将步骤2所得酵液与柠檬酸、硫酸钾、甲酸钙混合并加热至65℃，保温30分钟，之后降至室温得发酵螯合液，再将步骤2所得酵渣、步骤3所得牛骨炭混合置于搅拌机中，在搅拌过程中将发酵螯合液均匀喷洒进搅拌机中，得混合均匀的湿物料备用；(5)将步骤4所得湿物料经离心脱水后与步骤3所得猪骨炭、固状聚乙二醇、镁橄榄石粉以及其余剩余物料混合造粒，即得本专利技术肥料。为了进一步说明本专利技术的应用价值，专利技术人选取试验田通过荔枝干红的种植来验证本专利技术肥料的具体效果，其中5亩地使用本专利技术肥料作为实验组，另5亩地使用普通市售肥料作为对照组，种植期间田地管理措施相同，实验数据如下：以上仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出的是，上述优选实施方式不应视为对本专利技术的限制，本专利技术的保护范围应当以本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种荔枝干红酒渣生产生物肥的方法，其特征在于，由下列重量份的原料发酵制成：荔枝干红酒渣55‑65、小麻籽5‑6、固状聚乙二醇1.3‑1.6、镁橄榄石粉4‑5、盐泥6‑7、硫酸钾4‑5、甲酸钙3.5‑3.8、纳米炭黑17‑18、生活有机垃圾35‑36、屠宰场废弃猪骨14‑15、固氮菌1‑2、解钾菌1‑2，屠宰场废弃牛骨20‑22、柠檬酸2.8‑3.2、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种荔枝干红酒渣生产生物肥的方法，其特征在于，由下列重量份的原料发酵制成：荔枝干红酒渣55-65、小麻籽5-6、固状聚乙二醇1.3-1.6、镁橄榄石粉4-5、盐泥6-7、硫酸钾4-5、甲酸钙3.5-3.8、纳米炭黑17-18、生活有机垃圾35-36、屠宰场废弃猪骨14-15、固氮菌1-2、解钾菌1-2，屠宰场废弃牛骨20-22、柠檬酸2.8-3.2、水适量。2.根据权利要求1所述的荔枝干红酒渣生产生物肥的方法，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：(1)将纳米炭黑加入到8-10倍质量的65％的硝酸溶液中，并加热至105-115℃，氧化反应2小时后停止加热，并用水冲洗直至PH为5.8-6.2，再将所得炭黑在100-110℃下烘干，得改性纳米炭黑备用；(2)将步骤1所得改性纳米炭黑与生活有机垃圾、荔枝干红酒渣、小麻籽、盐泥、固氮菌、解钾菌混合并进行堆...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾凡，
申请(专利权)人：泸州施可富大曲酒厂有限责任公司，
类型：发明
国别省市：四川,51