一种银耳多糖的提取方法技术

本发明专利技术公开了一种银耳多糖的提取方法，包括粉碎、酶解提取、碱提、浓缩、去蛋白、干燥步骤，本发明专利技术所述的银耳多糖的提取工艺，在特定条件下对银耳细粉进行酶解，酶解后进行浸提，浸提液经干燥得到所述银耳多糖；本发明专利技术所述的银耳多糖提取工艺通过先酶解再进行浸提，提取快速，有效缩短提取时间同时还能有效提高银耳多糖的提取率。

A method for extracting polysaccharides from Tremella fuciformis

The invention discloses a method for extracting tremella polysaccharides, including crushing, enzymolysis extraction, alkali extraction, concentration, protein removal and drying steps. The extraction process of tremella polysaccharide is enzymolysis under specific conditions, extracted after enzymatic hydrolysis, and the extract is dried to get the polysaccharides of the tremella. The extraction process of Polysaccharides from Tremella fuciformis has been extracted by enzymatic hydrolysis first, and the extraction time can be effectively shortened, and the extraction rate of polysaccharides in Tremella can be improved effectively.

【技术实现步骤摘要】
一种银耳多糖的提取方法
本专利技术涉及银耳多糖的提取技术，具体是一种银耳多糖的提取方法。
技术介绍
银耳是一种经济价值高、营养丰富的药食两用菌，具有滋补生津、润肺养胃之功效。银耳多糖是银耳的主要活性成分，具有提高机体免疫能力、降血糖、降血脂、抗衰老、抗溃疡、抗血栓形成、抗突变等作用。目前，银耳多糖的常用提取方法是热水浸提法，但这种传统的提取方法存在着提取率低、耗时、造成了资源浪费等问题。银耳多糖分为胞外多糖和胞壁多糖，胞壁多糖用水很难提取完全，即使是稀酸或稀碱提取法，又由于部分多糖易发生水解，破坏多糖的活性结构，导致多糖损失和提取率减少。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种银耳多糖的提取方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种银耳多糖的提取方法，包括以下步骤：步骤1，取银耳晒干，研磨成粉末；步骤2，在步骤1所得粉末中加入4～9倍重量的水，超声浸提，得到浸提液；步骤3，将步骤2所得浸提液通过微滤膜进行过滤，所得微滤透过液经减压浓缩，得到稠膏；步骤4，在温度为25-35℃条件下加入适量复合酶，并搅拌，得到酶解提取液；步骤5，将步骤4所得酶解提取液降温至2～4°C，再加入乙醇水溶液，搅拌，离心，静置，去除上清液得多糖沉淀；步骤6，在步骤4所得多糖沉淀中加入乙酸乙酯和水，萃取，收集水相，纳滤浓缩，浓缩液喷雾干燥，即得。作为本专利技术进一步的方案：所述复合酶为蛋白酶、纤维素酶、果胶酶按质量比为0.5:1:2的比例进行混合得到。作为本专利技术进一步的方案：步骤4中进行酶解的时间为40-50min。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术所述的银耳多糖的提取工艺，在特定条件下对银耳细粉进行酶解，酶解后进行浸提，浸提液经干燥得到所述银耳多糖；本专利技术所述的银耳多糖提取工艺通过先酶解再进行浸提，提取快速，有效缩短提取时间同时还能有效提高银耳多糖的提取率。具体实施方式下面对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种银耳多糖的提取方法，包括以下步骤：步骤1，取银耳晒干，研磨成粉末；步骤2，在步骤1所得粉末中加入4～9倍重量的水，超声浸提，得到浸提液；步骤3，将步骤2所得浸提液通过微滤膜进行过滤，所得微滤透过液经减压浓缩，得到稠膏；步骤4，在温度为25-35℃条件下加入适量复合酶，并搅拌，得到酶解提取液；步骤5，将步骤4所得酶解提取液降温至2～4°C，再加入乙醇水溶液，搅拌，离心，静置，去除上清液得多糖沉淀；步骤6，在步骤4所得多糖沉淀中加入乙酸乙酯和水，萃取，收集水相，纳滤浓缩，浓缩液喷雾干燥，即得。所述复合酶为蛋白酶、纤维素酶、果胶酶按质量比为0.5:1:2的比例进行混合得到。步骤4中进行酶解的时间为40-50min。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，取银耳晒干，研磨成粉末；步骤2，在步骤1所得粉末中加入4～9倍重量的水，超声浸提，得到浸提液；步骤3，将步骤2所得浸提液通过微滤膜进行过滤，所得微滤透过液经减压浓缩，得到稠膏；步骤4，在温度为25‑35℃条件下加入适量复合酶，并搅拌，得到酶解提取液；步骤5，将步骤4所得酶解提取液降温至2～4°C，再加入乙醇水溶液，搅拌，离心，静置，去除上清液得多糖沉淀；步骤6，在步骤4所得多糖沉淀中加入乙酸乙酯和水，萃取，收集水相，纳滤浓缩，浓缩液喷雾干燥，即得。

【技术特征摘要】
1.一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，取银耳晒干，研磨成粉末；步骤2，在步骤1所得粉末中加入4～9倍重量的水，超声浸提，得到浸提液；步骤3，将步骤2所得浸提液通过微滤膜进行过滤，所得微滤透过液经减压浓缩，得到稠膏；步骤4，在温度为25-35℃条件下加入适量复合酶，并搅拌，得到酶解提取液；步骤5，将步骤4所得酶解提取液降温至2～4°C，再加入乙醇水溶液，...

【专利技术属性】
技术研发人员：储浩侠，
申请(专利权)人：安徽诚亚生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34