油莎豆果蔬冲剂及其制备方法和油莎豆果蔬饮品技术

本发明专利技术提供了一种油莎豆果蔬冲剂及其制备方法和油莎豆果蔬饮品，涉及食品技术领域，油莎豆果蔬冲剂包括按质量份数计的如下组分：油莎豆粉20‑90份，果蔬粉10‑80份；缓解了现有油莎豆加工利用的研究还处于起步阶段，油莎豆开发利用不足的技术问题，本发明专利技术提供的油莎豆果蔬冲剂通过油莎豆粉和果蔬粉协同配合，不仅富含多种维生素和活性物质，营养全面，而且冲泡即食，饮用方便，为油莎豆产业化提供了一种新途径，有利于提高油莎豆的附加值，促进油莎豆种植‑加工的良性循环和可持续发展。

Shakespeare fruit and vegetable granule and preparation method and fruit and vegetable beverage of Cyperus

The invention provides a kind of oil bean fruit vegetable granule and its preparation method and the fruit and vegetable drink of the Saka bean, which involves the food technology field. The oil SHAKESPEA fruit and vegetable granules include the following components according to the number of quality parts: 90 portions of oil shakesa powder 20, 10 fruit and vegetable powder, 80 copies of the fruit and vegetable powder, and the research of the existing oil SHAKESPEA addition is still in the initial stage. The oil SHAKESPEA fruit and vegetable granule in cooperation with the oil SHAKESPEA powder and the fruit and vegetable powder is not only rich in many vitamins and active substances, but also is full of nutrients, and it is instant and convenient to drink. It provides a new way for the industrialization of oil SHAKESPEA, which is beneficial to the improvement of the sakespea bean. The added value can promote the healthy cycle and sustainable development of the processing of snail beans.

【技术实现步骤摘要】
油莎豆果蔬冲剂及其制备方法和油莎豆果蔬饮品
本专利技术涉及食品
，尤其是涉及一种油莎豆果蔬冲剂及其制备方法和油莎豆果蔬饮品。
技术介绍
油莎豆(CyperusesculentusL.Var.SativusBaeck)，又称虎坚果、人参豆、老虎豆、铁荸荠、地下板栗和地下核桃等，属于莎草科(Cyperaceae)莎草属(Cyperus)的一年生草本植物，是热带到温带地区营养最丰富的坚果之一，原产地是非洲及地中海沿岸国家，种植历史悠久。油莎豆适应性极强，我国在1960年由保加利亚引入油莎豆栽培，并在新疆于1964年引入栽培成功，目前在我国黑龙江、北京、河北、河南、湖北、湖南、陕西、山西、山东、四川等省市均有油莎豆种植。油莎豆是一种优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、绿化环境的观赏植物。油莎豆适应性强，产量高，我国南北各地的沙滩、丘陵、岗地、林间等均可种植，抗旱耐涝，易种易管，可单种，也可以与其它作物套种(如茶林、果园、瓜地等)。油莎豆叶子针形细而长，株高1米左右，生长旺盛，分蘖力强，地下结块茎。油莎豆主要收获地下核状根茎果，干果粒重1.6～3.6克本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油莎豆果蔬冲剂，其特征在于，包括按质量份数计的如下组分：油莎豆粉20‑90份，果蔬粉10‑80份；优选地，油莎豆粉30‑70份，果蔬粉30‑70份；优选地，油莎豆粉40‑60份，果蔬粉40‑60份。

【技术特征摘要】
1.一种油莎豆果蔬冲剂，其特征在于，包括按质量份数计的如下组分：油莎豆粉20-90份，果蔬粉10-80份；优选地，油莎豆粉30-70份，果蔬粉30-70份；优选地，油莎豆粉40-60份，果蔬粉40-60份。2.根据权利要求1所述的油莎豆果蔬冲剂，其特征在于，所述油莎豆粉和所述果蔬粉均为80-120目，优选为100-120目。3.根据权利要求1所述的油莎豆果蔬冲剂，其特征在于，所述果蔬粉为蔬菜粉和/或水果粉；优选地，所述蔬菜粉的原料选自菠菜、南瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、紫甘蓝、苦瓜、丝瓜和山药中的至少一种；优选地，所述水果粉的原料选自苹果、梨、蓝莓、草莓、桃、芒果、木瓜、山楂、桔子和柠檬中的至少一种。4.根据权利要求1-3任一项所述的油莎豆果蔬冲剂，其特征在于，还包括干果粉1-30份；优选地，所述干果粉的粒径为80-120目，优选为100-120目；优选地，所述干果粉的原料选自核桃、杏仁、花生、芝麻、瓜子榛子和...

【专利技术属性】
技术研发人员：全龙浩，吴旭民，
申请(专利权)人：西南复星北京科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11