The invention relates to a home health rice noodle and a preparation method thereof, which belongs to the field of food processing technology. The health care mountain sauces are made of 90~110 parts of soya bean, 50~60 parts of Jai Shan powder, 8~10 portions of roburnt grass powder, 5~8 phr of konjac powder, 2~4 copies of Poria powder, 3~5 portions of papaya powder, 10~15 parts of white lentils, 8~10 soy bean, 5~8 parts of nutmeg and 3~5 Raphani. The preparation method comprises the following steps: weighing raw materials, beans, refining, boiling, extracting Yuba, drying and packaging according to the weight ratio. The ingredients of the invention are both medicine and food homologous food, rich in nutrition and balanced. It has the health effect of refreshing and waking up brain, reducing fat and helping digestion, clearing heat and detoxifying, beauty and beauty. It is delicious, fragrant, slippery, tender, crisp and tough. It can not only be used as a popular food, but also has a certain health care effect.
【技术实现步骤摘要】
一种居家养生米粉及其制备方法
本专利技术涉及一种居家养生米粉及其制备方法,属于食品加工
技术介绍
随着社会的进步和经济的发展,人们保健意识的增强,越来越多的人开始重视保健,追求休闲、享受的生活方式,崇尚自然食物的意识,对生活品质也提出了更高的要求。目前,米粉普遍作为充饥食品食用,难以满足人们对养生健康的需求。更多的人选择了通过食用功能性食物进行养生保健,本专利技术的居家养生米粉通过合理的搭配,使其营养更丰富,添加的食材成分,具有健脾益胃、补气养血、清热解毒、美容养颜作用,使其在满足人们日常营养需求的同时更能养生保健,有益身体健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种居家养生米粉及其制备方法,本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种居家养生米粉,其特征在于,由以下重量份的原料制成:大米50份、烧仙草粉5~7份、魔芋粉3~5份、山药粉3~5份、葛根粉3~5份、茯苓粉2~4份、木瓜粉3~5份、莲子2~4份、白果1~3份、杏仁2~4份、薏苡仁2~4份。进一步,由以下重量份的原料制成:大米50份、烧仙草粉6~7份、魔芋粉3~4份、山药粉4~5份、葛根粉4~5份、茯苓粉3~4份、木瓜粉3~4份、莲子2~3份、白果2~3份、杏仁3~4份、薏苡仁3~4份。本专利技术之养生米粉的制备方法,包括以下步骤:(1)按以下重量份配比称取各原料:大米50份、烧仙草粉5~7份、魔芋粉3~5份、山药粉3~5份、葛根粉3~5份、茯苓粉2~4份、木瓜粉3~5份、莲子2~4份、白果1~3份、杏仁2~4份、薏苡仁2~4份;(2)将步骤(1)重量份配所称取的大米放入洗米桶中, ...
【技术保护点】
一种居家养生米粉,其特征在于,由以下重量份的原料制成:大米50份、烧仙草粉5~7份、魔芋粉3~5份、山药粉3~5份、葛根粉3~5份、茯苓粉2~4份、木瓜粉3~5份、莲子2~4份、白果1~3份、杏仁2~4份、薏苡仁2~4份。
【技术特征摘要】
1.一种居家养生米粉,其特征在于,由以下重量份的原料制成:大米50份、烧仙草粉5~7份、魔芋粉3~5份、山药粉3~5份、葛根粉3~5份、茯苓粉2~4份、木瓜粉3~5份、莲子2~4份、白果1~3份、杏仁2~4份、薏苡仁2~4份。2.根据权利要求1所述的居家养生米粉的制备方法,包括以下步骤:(1)按以下重量份配比称取各原料:大米50份、烧仙草粉5~7份、魔芋粉3~5份、山药粉3~5份、葛根粉3~5份、茯苓粉2~4份、木瓜粉3~5份、莲子2~4份、白果1~3份、杏仁2~4份、薏苡仁2~4份;(2)将步骤(1)重量份配的大米放入洗米桶中,浸泡2~4小时,要求米粒润胀,内无硬心,浸泡后洗米,利用水高速流动的冲刷作用,除去糠粉,灰尘及其它杂质,备用;(3)将步骤(1)重量份配的莲子、白果、杏仁、薏苡仁去壳、清洗后,混合后浸泡3~5小时,备用;(4)将步骤(1)重量份配的仙草粉、魔芋粉、山药粉、葛根粉、茯苓粉、木瓜粉放进缸中加清水搅拌成浆料,备用;(5)将经步骤(1)~(2)处理得到的大米、莲子、白果、栀子、薏苡仁沥干水、混合后置于青石磨浆机中加入适量...
【专利技术属性】
技术研发人员:梁明佳,梁明机,黄满飞,
申请(专利权)人:广西威颜食品有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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