一种杭白菊虫草茶及其制备方法技术

本发明专利技术属于虫草保健品技术领域，涉及一种杭白菊虫草茶及其制备方法。本发明专利技术一种杭白菊虫草茶，由以下重量的原料制备而成：北虫草菌丝8‑12g，杭白菊8‑12g，甘草8‑12g，红枣8‑12g，干柠檬6‑10g，蜂蜜1‑3g，纯净水9‑13g，食用酒精25‑30g；本发明专利技术杭白菊虫草茶，具有纯天然、营养物质丰富、风味独特等优点，本发明专利技术制备法取材方便，操作简单，最大程度的保留了食材的营养成分。

A kind of chrysanthemum tea and its preparation method

The invention belongs to the technical field of Cordyceps health products, and relates to a chrysanthemum Cordyceps tea and its preparation method. A chrysanthemum tea is made from the following weight of raw materials: Cordyceps mycelium 8 12g, chrysanthemum 8, 12g, Glycyrrhiza 8 12g, red date 8 12g, dried lemon 6 10g, honey 1 3G, pure water 9 13g, edible alcohol 25 30g; the invention of chrysanthemum tea has pure natural, nutritious rich and wind. The invention has the advantages of unique taste, convenient material extraction, simple operation and maximum retention of nutritious ingredients of food ingredients.

【技术实现步骤摘要】
一种杭白菊虫草茶及其制备方法
本专利技术属于虫草保健品
，涉及一种杭白菊虫草茶及其制备方法。
技术介绍
随着人们对饮品质量要求的不断提高，越来越多的新型保健茶饮料应运而生。杭白菊产业是浙省的优势产业，杭白菊最初只是作为药材使用，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等药理作用，其主要成分包括黄酮类、有机酸类、多糖类以及一些挥发油类物质等；但在近些年的研发中，杭白菊不仅可以作为茶饮，还可以制作保健茶饮料。同时，作为良好营养源和滋补佳品的北冬虫夏草目前已经能够大量人工培植，研究发现，其化学成分与冬虫夏草相类似，可以作为其替代品使用。但是，目前以北冬虫夏草为原料制备茶饮料在国内外鲜有报道，并且大多是粗加工提取液进行调配，具有主要保健物质不明确、口感和色泽差等缺点。鉴于此，本专利技术以杭白菊和虫草为主要原料，加入红枣和甘草辅佐保健茶饮料的营养价值，不仅能将杭白菊与虫草更好的利用，也能是产品的营养更为丰富。
技术实现思路
针对现有技术存在的问题，一种杭白菊虫草茶及其制备方法。本专利技术杭白菊虫草茶，具有纯天然、营养物质丰富、风味独特等优点，本专利技术制备法取材方便，操作简单，最大程度的保留了食材的营养成分。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为。一种杭白菊虫草茶，由以下重量的原料制备而成：北虫草菌丝8-12g，杭白菊8-12g，甘草8-12g，红枣8-12g，干柠檬6-10g，蜂蜜1-3g，纯净水9-13g，食用酒精25-30g。所述的杭白菊虫草茶，由以下重量的原料制备而成：北虫草菌丝10g，杭白菊10g，甘草10g，红枣10g，干柠檬8g，蜂蜜2g，纯净水10g，食用酒精28g。所述的食用酒精质量分数为95%。一种杭白菊虫草茶的制备方法，其特征在于：步骤如下。（1）将北虫草菌丝烘干，粉碎，用饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，冷却至室温，加入95%的食用酒精，放置24h后，放入离心机，制得混合液，过滤后，定容至10g/L，制得北虫草贮备液，备用。（2）将杭白菊用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，过滤，定容至20g/L，制得杭白菊提取液，备用。（3）将甘草用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，过滤，定容至10g/L，制得甘草提取液，备用。（4）将干柠檬用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，过滤，定容至8g/L，制得干柠檬提取液，备用。（5）将红枣用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，过滤，定容至10g/L，制得红枣提取液，备用。（6）用纯化水冲调蜂蜜，搅拌均匀后，制得蜂蜜汁，备用。（7）将上述所有步骤所制备的液体装入混合器皿中，进行混合，待混合均匀后，灌装，制得成品。所述步骤（1）中的烘干温度为70-80℃，烘干时间为20-30min。所述步骤（1）中的离心机转数为4000-4500r/min。本专利技术的有益效果：本专利技术杭白菊虫草茶具有虫草与菊花特有的香气和味道，口感细腻润滑，酸甜可口，丰富了饮料市场，满足了人们对饮品纯天然、口感好又具有保健功能的需要。具体实施方式为了进一步理解本专利技术，下面结合实施例对本专利技术优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本专利技术的特征和优点，而不是对本专利技术权利要求的限制。实施例1一种杭白菊虫草茶，由以下重量份数的原料制备而成：北虫草菌丝10g，杭白菊10g，甘草10g，红枣10g，干柠檬8g，蜂蜜2g，纯净水10g，食用酒精28g。制备步骤如下：将北虫草菌丝烘干，烘干温度为70-80℃，烘干时间为20-30min，粉碎，用饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，冷却至室温，加入95%的食用酒精，放置24h后，放入离心机，离心机转数为4000-4500r/min，制得混合液，过滤后，定容至10g/L，制得北虫草贮备液，备用；将杭白菊用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，过滤，定容至20g/L，制得杭白菊提取液，备用；将甘草用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，过滤，定容至10g/L，制得甘草提取液，备用；将干柠檬用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，过滤，定容至8g/L，制得干柠檬提取液，备用；将红枣用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，过滤，定容至10g/L，制得红枣提取液，备用；用纯化水冲调蜂蜜，搅拌均匀后，制得蜂蜜汁，备用；将上述所有步骤所制备的液体装入混合器皿中，进行混合，待混合均匀后，灌装，制得成品。菌检测试指标见表1。实施例2一种杭白菊虫草茶，由以下重量的原料制备而成：北虫草菌丝8g，杭白菊8g，甘草8g，红枣8g，干柠檬6g，蜂蜜1g，纯净水9g，食用酒精25g。按照与实施例1相同的方法制备杭白菊虫草茶。菌检测试指标见表1。实施例3一种杭白菊虫草茶，由以下重量的原料制备而成：北虫草菌丝12g，杭白菊12g，甘草12g，红枣12g，干柠檬10g，蜂蜜3g，纯净水13g，食用酒精30g。按照与实施例1相同的方法制备杭白菊虫草茶。菌检测试指标见表1。性能检测实施例1-3所制备的杭白菊虫草茶液体均匀，无沉淀；色泽呈暗红色，有光泽；具有虫草与菊花特有的香气和味道，清香宜人；口感细腻润滑，酸甜可口。表1为实施例1-3杭白菊虫草茶菌检测试指标，检验标准参照GB/T4789.25-2003。表1由表1可知，按照本专利技术的制备方法，制备的杭白菊虫草茶菌检合格，可以放心饮用。可以理解的是，以上关于本专利技术的具体描述，仅用于说明本专利技术而并非受限于本专利技术实施例所描述的技术方案，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本专利技术进行修改或等同替换，以达到相同的技术效果；只要满足使用需要，都在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杭白菊虫草茶，其特征在于：由以下重量的原料制备而成： 北虫草菌丝8‑12g，杭白菊8‑12g，甘草8‑12g，红枣8‑12g，干柠檬6‑10g，蜂蜜1‑3g，纯净水9‑13g，食用酒精25‑30g。

【技术特征摘要】
1.一种杭白菊虫草茶，其特征在于：由以下重量的原料制备而成：北虫草菌丝8-12g，杭白菊8-12g，甘草8-12g，红枣8-12g，干柠檬6-10g，蜂蜜1-3g，纯净水9-13g，食用酒精25-30g。2.根据权利要求1所述的杭白菊虫草茶，其特征在于：由以下重量的原料制备而成：北虫草菌丝10g，杭白菊10g，甘草10g，红枣10g，干柠檬8g，蜂蜜2g，纯净水10g，食用酒精28g。3.根据权利要求1所述的杭白菊虫草茶，其特征在于：所述的食用酒精质量分数为95%。4.一种根据权利要求1-3所述的任一杭白菊虫草茶的制备方法，其特征在于：步骤如下：（1）将北虫草菌丝烘干，粉碎，用饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的液体合并，冷却至室温，加入95%的食用酒精，放置24h后，放入离心机，制得混合液，过滤后，定容至10g/L，制得北虫草贮备液，备用；（2）将杭白菊用90℃饮用水进行煎煮，煎煮2-4次，每次煎煮2-3h，将煎煮后的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王弘，
申请(专利权)人：辽宁弘侨生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21