空间罗伊氏乳杆菌Fullarton-9-87及应用制造技术

本发明专利技术公开了一株空间罗伊氏乳杆菌Fullarton‑9‑87及应用。本发明专利技术所提供的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)Fullarton‑9‑87，它在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.14940。本发明专利技术所提供的罗伊氏乳杆菌Fullarton‑9‑87，与地面对照菌株相比，凝乳时间更短，低pH耐受性更高，疏水性更高，胞外多糖更多，且安全性评价实验的结果表明是安全的。因此，本发明专利技术所提供的罗伊氏乳杆菌Fullarton‑9‑87具有继续开发的潜力和价值。

Lactobacillus Roy Fullarton-9-87 and its application

The invention discloses a strain of Lactobacillus loyi Fullarton 9 87 and its application. The present invention is provided by Lactobacillus royi (Lactobacillus reuteri) Fullarton 87, which is stored in the general microorganism center of the Chinese microbe preservation management committee as CGMCC No.14940. The present invention is provided with Lactobacillus royi Fullarton 9 87. Compared with the ground control strain, the curd time is shorter, the low pH tolerance is higher, the hydrophobicity is higher, and the extracellular polysaccharide is more, and the safety evaluation experiment results show that it is safe. Therefore, the Lactobacillus ROIs Fullarton 9 87 has the potential and value for further development.

【技术实现步骤摘要】
空间罗伊氏乳杆菌Fullarton-9-87及应用
本专利技术属于微生物领域，涉及一株空间罗伊氏乳杆菌Fullarton-9-87及应用。
技术介绍
罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)是目前已报道的几乎可存在于所有脊椎动物和哺乳动物肠道内的乳酸杆菌，常栖息于人和动物的肠道系统中，对人和动物无害，具有良好的生物相容性，是具有改善过敏体质、预防过敏反复发作，以及调节肠道功能的益生菌。近年来，益生菌已经成为微生物学领域的研究热点，并在保健食品和乳品工业上得到广泛应用。目前，罗伊氏乳杆菌已经我国批准为可用于保健食品的益生菌菌株参考。罗伊氏乳杆菌不仅具备乳酸菌主要的有益功效，而且还具备产生广谱抗菌物质的特效。它代谢甘油产生一种特殊的抑菌物质——罗伊氏素(reuterin)。罗伊氏素是一种广谱抗菌剂，可抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌、病原虫、原生动物等的生长，不仅可以有效作用于细菌，同样也可以作用于某些真菌和原生动物。罗伊氏菌素作为抗菌物质的优越性已引起人们越来越多的关注，也因其独特的生化特性及对人和动物安全无毒而具有十分广阔的应用前景。罗伊氏素的主要成分是3-羟基丙醛(3-HPA)的单体、水合物和环化二聚体。除了抗菌外，3-HPA单体还是一种潜在的重要化工原料，可作为多种新兴化学品如丙烯醛、丙烯酸、1,3-丙二醇等的前体，用于制备新型聚合物材料；可和蛋白质中的氨基反应形成交联，有望取代化学合成的戊二醛和环氧化合物作为新型生物交联剂。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一株新的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)及应用。本专利技术所提供的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)具体为罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87，它在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCCNo.14940。本专利技术中的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87是神州十一号飞船搭载罗伊氏乳杆菌SS23(即来自于中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)保藏编号为CICC6118的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)，该菌株在ATCC的编号为53608)进入太空，在太空中飞行31天18.5小时，飞船返回地球以后，采取一系列的筛选实验获得的。已经于2017年11月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.14940。相应的，本专利技术还提供一种活性成分为所述罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87的菌剂。所述菌剂中除了含有作为活性成分的所述罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87外，还含有辅料。所述辅料的作用可为赋形、充当载体、提高稳定性、增溶、助溶、缓释等。所述罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87或所述菌剂在制备发酵乳制品中的应用也属于本专利技术的保护范围。所述罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87或所述菌剂在制备生产发酵乳制品所使用的发酵剂中的应用也属于本专利技术的保护范围。进一步地，在制备所述发酵乳制品的过程中所使用的原料乳可为牛乳、羊乳、豆乳等，既可以是脱脂乳，也可以是非脱脂乳。进一步地，所述发酵乳制品可为酸奶、开菲尔、发酵酪乳、酸奶酒、乳酒等。所述罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87或所述菌剂在制备抗菌药物中的应用也属于本专利技术的保护范围。其中，所述菌可为细菌，如革兰氏阳性细菌或革兰氏阴性细菌，也可为真菌。进一步地，所述细菌具体可为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和/或单增李斯特菌等。所述罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87或所述菌剂在如下任一中的应用也属于本专利技术的保护范围：(a1)调节人或动物胃肠道微生态平衡，或者制备用于调节人或动物胃肠道微生态平衡的产品；(a2)缓解肠炎，或者制备用于缓解肠炎的产品；(a3)辅助保护胃粘膜，或者制备用于辅助保护胃粘膜的产品；(a4)通便，或者制备用于通便的产品；(a5)增强人或动物免疫力，或者制备用于增强人或动物免疫力的产品。其中，所述产品可为药品、营养品或者保健品等。所述罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87或所述菌剂在如下任一中的应用也属于本专利技术的保护范围：(b1)制备食品添加剂；(b2)制备动物饲料添加剂。本专利技术所提供的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87，与地面对照菌株相比，凝乳时间缩短了12h，发酵脱脂乳的粘度增加了0.26倍，对低pH的耐受性提高了0.43倍；疏水性提高了1.31倍；胞外多糖增加了4倍。溶血实验结果是γ-溶血，即不溶血，初步表明罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87是安全的。综上所述，罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87具有继续开发的潜力和价值。表1Fullarton-9-87和地面菌株的性质注：“-”未检出保藏说明菌种名称：罗伊氏乳杆菌拉丁名：Lactobacillusreuteri参椐的生物材料(株)：Fullarton-9-87保藏机构：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏机构简称：CGMCC地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号保藏日期：2017年11月20日保藏中心登记入册编号：CGMCCNo.14940附图说明图1为编号为F-9-87的菌株和地面对照菌的镜检照片。A：编号为F-9-87的菌株；B：地面对照菌。图2为地面对照菌及其经空间搭载所得的各诱变菌株对低pH和胆盐的耐受性。图3为地面对照菌及其经空间搭载所得的各诱变菌株的细胞表面疏水性的测定。图4为地面对照菌及其经空间搭载所得的各诱变菌株产罗伊氏素的能力测定。图2-4中的wildtype即表示地面对照菌株GS23。具体实施方式下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。罗伊氏乳杆菌富乐顿亚种(LactobacillusreuteriFSMCC)由富乐顿生物工程科技(北京)有限公司空间微生物菌种库提供，涉及菌种为地面对照菌GS23(LactobacillusreuteriFSMCCGS23)和空间搭载菌SS23(LactobacillusreuteriFSMCCSS23)，两者为同一株菌，为来自于中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)保藏编号为CICC6118的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)，该菌株在ATCC的编号为53608。其中空间搭载菌SS23进入太空后的搭载时间为31天18.5小时。下述实施例的各试验中所测各项指标样品均为三个平行，所得数据以平均值±标准偏差的形式表达。数据的统计分析采用GraphPa本文档来自技高网...

【技术保护点】
罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)Fullarton‑9‑87，它在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.14940。

【技术特征摘要】
1.罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87，它在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCCNo.14940。2.一种菌剂，它的活性成分为权利要求1所述的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87。3.权利要求1所述的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87或权利要求2所述的菌剂在制备发酵乳制品中的应用。4.权利要求1所述的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87或权利要求2所述的菌剂在制备用于生产发酵乳制备所使用的发酵剂中的应用。5.权利要求1所述的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fullarton-9-87或权利要求2所述的菌剂在制备抗菌药物中的应用。6.根据权利要求5所述的应用，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝红炜，张铁华，孙茂成，
申请(专利权)人：富乐顿生物工程科技北京有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11