制备和存储自由流动的冷冻补充产品制造技术

一种制备和存储自由流动的冷冻补充产品的方法，包括：制备要冷冻的补充组合物；将补充组合物滴入冷冻室；将所滴入的补充组合物冷冻成珠粒；以及，通过传送带将冷冻珠粒输送到冷冻室以外。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】制备和存储自由流动的冷冻补充产品专利
本专利技术主要涉及冷冻补充产品的(supplementaryproduct)领域，并且更具体是涉及一种制备自由流动的冷冻补充产品的独特方法，所述补充产品例如是糖果、冰淇淋、酸奶、细菌培养品(比如益生菌)、药物等等。
技术介绍
冷冻的冰淇淋和酸奶的销售在近年来有大幅的增长。此种增长主要通过大面积的广告和大规模的市场营销来实现。特别地，乳业合作组织(dairycooperatives)一直在将冰淇淋和酸奶作为健康食品来推广。此外，大量新的和发展中的冰淇淋加盟店也已进行了积极的广告宣传，以便牢固地确立其市场。然而，如果想在如今竞争激烈的市场中继续这种销售的上升趋势，很显然的是，必须要开发出更加成熟的产品来吸引精明的消费者。因此，确定有对这样一种产品的需求。
技术实现思路
本专利技术的实施方式涉及一种制备和存储自由流动的冷冻补充产品的方法，该方法包括：制备要冷冻的补充组合物；将该消化性的组合物滴入冷冻室；将所滴入的消化性的组合物冷冻成珠粒；以及，通过传送带将冷冻珠粒输送至冷冻室以外。本专利技术其它的实施方式包括一种用于制造低温冷冻补充珠粒的装置，该装置包括：冷冻室，其含有低温液体；至少一个进料托盘，其被布置在冷冻室以上并且被适配成容纳来自输送源的液体组合物，该托盘具有多个孔口，这些孔口用于从进料托盘排出尺寸均匀的组合物液滴(droplet)，由此使得这些液滴通过重力被送至位于下方的(there-below)冷冻室以形成冷冻珠粒；传送带设备，其包括位于冷冻室的底部处的传送带。本专利技术另外的实施方式包括一种用于低温处理器的输送设备，该输送设备包括：细长的外壳，该外壳形成用于将冷冻产品从入口端输送至在排出端处的滑槽(chute)的通道，该细长的外壳被配置成接收来自低温处理器的冷冻产品；传送带，其被布置在所述细长的外壳内，用于将冷冻产品从入口端移动至排出端；驱动电机设备，其被配置成使传送带转动；以及，可打开的清洁排出管线，其被布置在靠近所述细长的外壳的入口端附近。附图简述图1示出了根据本专利技术原理的、用于制备自由流动的冷冻补充产品的装置的截面视图。图2示出了根据本专利技术原理的、图1的装置的截面视图，其中包括装置的传送带的更多细节。图3示出了用于根据本专利技术原理的、图2的装置的网格传送带的自顶向下的视图。图4A示出了根据本专利技术原理的、图3的传送带的剖面侧视图。图4B示出了根据本专利技术原理的、图3的传送带的侧视图。图5示出了用于根据本专利技术原理的、图2的装置的可供选择的传送带的侧视图。图6示出了根据本专利技术原理的传送带设备的侧视图。图7示出了根据本专利技术原理的传送带设备的入口端的视图。图8示出了根据本专利技术原理的传送带设备的入口端的另一视图。图9示出了包括自清洁延伸部分(self-cleaningextension)的、图1的装置。图10示出了根据本专利技术原理的、图1的装置的辊和壳体的示例性相互作用的示图。具体实施方式前述用于制造低温冷冻珠粒的方法和装置包含螺旋推送器(auger)，用于将珠粒从在冷冻室底部的低温液体制冷剂输送至震动装置(shaker)以及从该震动装置输送至用于包装的容器。然而，通过螺旋推送器进行珠粒输送会使得这些珠粒中的一些相对于周围管道的外壁发生摩擦。而发生摩擦的珠粒可能变得比对于最终产品而言所期望的要小，并因此必须在包装之前使用震动装置进行分离。因此，可能期望对珠粒进行输送而不发生珠粒的摩擦，从而使得不再需要使用震动装置分离珠粒。如在本申请中所使用的“大约(about)”，其意味着在最后公开的数位加一或者减一。例如，大约1.00意味着1.00±0.01单位。“左右(around)”在使用时描述的是一单位或百分数，其意味着在加或减一个单位以内，或者在加或减一个百分点以内。“接近(proximate)”在使用时描述的是一个元素相对于一组多个对象中的一个对象的位置，其表示该元素的位置比所述一组对象中的任一其它对象更靠近所述一个对象。如本申请中所使用的“基本上(substantially)”，其就角度而言，意味着在一度以内。例如，基本上平面意味着在平面定向的逆时针方向一度以内和在顺时针方向一度以内。如本申请中所使用的“基本上(substantially)”，其就形状而言，意味着在制造参考形状时落于制造公差以内，以及制造任何其它形状时落于关于参考形状的等效原则内。如本申请中所使用的“基本上类似”，其意味着至少具有参考结构加上所公开的额外结构的每个特征。如果所述额外机构有冲突，则该额外结构取代通过引用并入的结构。如此处所使用的“自由流动”是一种宽泛的术语，其包括产品在倾倒时作为单独的珠粒流动，而珠粒彼此之间几乎没有或没有凝结或粘附的能力。在存储一段时间之后，可能有轻微的粘附，但是在容器上轻轻地拍打可使得珠粒不再粘附并且允许它们自由流动。通常呈球形的形状有助于自由流动的、可倾倒的产品。可能期望的是，形成珠粒状的产品处于自由流动的形态，从而使得其可易于倾倒。如本申请中所使用的“补充”，其意味着消化性的、可食用的、药物性的或益生菌性的中的至少一种。如本申请中所使用的“卫生辊(sanitaryroller)”，其意味着有屏障的辊或开口的辊。有屏障的卫生辊可包括用于阻止和/或限制液体进入辊的机构。例如，有屏障的卫生辊可包括一个或多个往复密封件、旋转密封件或振动密封件。示例性的密封件包括O形圈、双O形圈、X形圈、方形圈和/或U形杯。此外，每个密封件可置于相应的槽中，从而使得该密封件保持与辊和/或外壳的接触。开口的卫生辊可包括一些开口，这些开口允许液体穿过辊。开口的辊可允许通过使液体通过辊从而进行简单清洗。为了本公开的目的，“和”和“或”应当被解释为结合地或分离地，无论哪一个都提供了在使用“和”和“或”的每种情况下最宽的公开范围。为了本公开的目的，除非以其它方式具体说明以外，以单数形式公开的结构并不限于单数结构，而是能够包括所公开结构的多个例子。在下面根据所附附图阐述的详细描述旨在作为本专利技术的各种实施方式的描述，并且不旨在代表其中可实现本专利技术的所有实施方式。出于提供对本专利技术彻底理解的目的，该详细描述包括特定的细节。然而，对于本领域技术人员而言很明显的是，本专利技术可以被实现而无需这些特定的细节。在一些例子中，以框图形式显示公知的结构和组件，以便避免使得本专利技术的概念难以理解。图1示出了根据本专利技术原理的、用于制备自由流动的冷冻补充产品的装置10的截面视图。应当认识到的是，装置10仅被描述成为了该目的而设计的一类装置的例子。当然，可利用根据本方法的其它设计以便生产自由流动的冷冻补充产品。如所示，装置10可包括冷冻室12，该冷冻室12具有内壁14和外壁16。在一些实施方式中，两个壁14和16可由不锈钢构成，以便提供强度和耐腐蚀性这二者。然而，壁14和16可包括任何足以抵抗低温温度而同时又维持冷冻室12结构完整的材料。可将一厚层的隔热结构18设置在壁14、16之间，以便通过降低在室12内部和周围环境之间经由壁14、16的热传递来改善冷冻室的效率。在一些实施方式中，隔热结构18可包括隔热材料，比如玻璃纤维。其它实施方式包括隔热结构18(包括在壁14、16之间的真空)。室12可通过经由输送管线22从制冷剂源20直接添加制冷剂来制冷本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制备和存储自由流动的冷冻补充产品的方法，包括：制备要冷冻的补充组合物；将所述补充组合物滴入冷冻室；将所滴入的补充组合物冷冻成冷冻珠粒；以及通过传送带将所述冷冻珠粒输送至所述冷冻室以外。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.09.07 US 15/258,6481.一种制备和存储自由流动的冷冻补充产品的方法，包括：制备要冷冻的补充组合物；将所述补充组合物滴入冷冻室；将所滴入的补充组合物冷冻成冷冻珠粒；以及通过传送带将所述冷冻珠粒输送至所述冷冻室以外。2.如权利要求1所述的方法，还包括：为了通过所述传送带进行输送筛出预定尺寸的冷冻珠粒。3.如权利要求2所述的方法，其中筛选直径在2.0mm至10.0mm之间的冷冻珠粒。4.如权利要求2所述的方法，其中筛选直径在2.0mm至4.0mm之间的冷冻珠粒。5.如权利要求1所述的方法，还包括从所述冷冻珠粒滤出低温液体。6.如权利要求1所述的方法，还包括：将所述冷冻珠粒从所述传送带收入震动装置中；以及通过所述震动装置的工作选择预定尺寸的冷冻珠粒。7.如权利要求1所述的方法，还包括：以至少低至-28.9℃的温度存储所述冷冻珠粒。8.如权利要求7所述的方法，还包括：在供应之前使所述冷冻珠粒达到在大约-23.3℃至-28.9℃之间的温度；以及以在大约-23.3℃至-28.9℃之间的温度将所述冷冻珠粒供应给消费者，从而使得在供应时所述冷冻珠粒是自由流动的。9.如权利要求1所述的方法，还包括：其中，所述传送带以相对于水平面接近55度至接近60度的角度定位。10.一种用于制造低温冷冻补充珠粒的装置，包括:冷冻室，其含有低温液体；至少一个进料托盘，其被布置在所述冷冻室以上并且被适配成容纳来自输送源的液体组合物，所述至少一个进料托盘具有多个孔口，所述孔口用于从所述至少一个进料托盘排出所述液体组合物的均匀尺寸的液滴，由此使得所述液滴通过重力被传送到位于下方的所述冷冻室中以形成冷冻珠粒；以及传送带设备，其包括传送带，其中，所述传送带的至少一部分位于接近所述冷冻室的底部处，从而使得所述传送带被定位以将冷冻珠粒接收到所述传送带上。11.如权利要求10所述的装置，其中...

【专利技术属性】
技术研发人员：斯坦·琼斯，
申请(专利权)人：迪频多滋有限责任公司，
类型：发明
国别省市：美国,US